Téléphone: +33980410540
Adresse: 26 Rue Beautreillis, 75004 Paris, France, French Republic
Ville: Paris
Menu Plats: 14
Avis: 10916
Site Web: http://www.homies-leresto.fr
"Lors d'un voyage rapide à Paris, j'ai décidé de faire une pause dans la cuisine française traditionnelle. Dans ma recherche, je suis tombé sur Homies, un restaurant de tapas aux accents sud-américains. Un mercredi soir, ce restaurant était plein à craquer. Un barman et un serveur ont réparti le service sur une quinzaine de tables et nos boissons et notre nourriture sont sorties en temps voulu. L'ambiance branchée mais aussi sexy avec de la musique reggae jouée toute la nuit. S'il y a une margarita épicée au menu, je vais la commander. La tournure de cette margarita particulière était la crème de noix de coco, qui ajoutait une couche riche et lisse à la boisson. Steak : Coupe de viande très tendre garnie de salsa verde. Personnellement, je pensais que le steak était un peu trop rare mais mon mari l'a adoré, car il aime son steak meugler. Poulpe : Absolument délicieux. La sauce épicée sur le côté a ajouté juste le bon équilibre. Burrata : super douce et fraîche servie avec des pêches légèrement sautées qui ont créé un mélange unique de saveurs sur la langue. Twix maison : c'était nouveau et satisfaisant. Je ne suis pas une grande fille au chocolat mais j'adore le caramel. Ce dessert était riche et savoureux. Ma partie préférée était la crème fouettée maison, épaisse et mousseuse.Ganache au chocolat: La ganache a immédiatement fondu sur la langue mais la partie que j'ai adorée était les crumbles croustillants. Rhum vieilli : L'apéritif riche et caramélisé parfait pour clôturer le repas. Ma seule critique serait que les tables étaient un peu petites. Les tapas arrivent 2-3 à la fois, une table plus grande aurait donc donné l'illusion d'un festin."
Tous les prix sont des estimations sur Menu.