Téléphone: +33186995715
Adresse: Via Belvedere, 1, Naples, Metropolitan City Of Naples, Italy
Ville: Naples
Menu Plats: 19
Avis: 1622
"è il decimo anno di attività per colantuono, e sono anni di crescita continua e miglioramento continuo. senza cambiare la pelle e senza rincorrere le mode, senza fastidiosi ma innovanti, rimanendo fedeli all'ispirazione originale: proporre la tradizione della cucina locale attraverso l'eccellenza del territorio (con qualche incursione anche fuori dalla regione), insieme all'alta qualità della selezione di carne (manzo, maiale, agnello. e il rispetto di questa materia prima nell'esperienza di taglio e cottura. cinque stelle non solo alla carriera quindi, ma per il presente ed è il desiderio sincero anche per il futuro. la tradizione l'ha trovata dalla proposta degli antipasti, dalla deliziosa mozzarella al carpaccio di manzo. e la prima: dal genovese al classico ragù e la terrina di gnocchi (ma c'è anche spazio per i tonnarelli e le pappardelle, il risotto, il porcino e il tartufo nero). la selezione di carni, sempre ampie, non vuole stupire sia con il giro del mondo che con effetti speciali, ma con la semplicità dell'essenziale: vedere il contatore scegliere il vostro taglio preferito direttamente. e c'è sempre spazio per il dessert, mai banale anche nelle versioni più classiche di cheesecake, tiramisù, semifreddi. attenzione poi: può diventare un appuntamento fisso .per chi vive in napoli così come per chi scopre la città per la prima volta e vuole già tornare a viverlo."
Menu complet - 19 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Tartufo
Glace d'Italie enrobée de poudre de cacao, avec un cœur fondant au chocolat.
Tiramisu
Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.
Entrées
Pâtes
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Apéritif
Tartare Carte
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Gnocchi
Gnocchis
Gnocchi maison moelleux servis avec une sauce crémeuse au parmesan et des touches de basilic frais.
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Salades
Pizza
Plats De Bœuf
Au Four*
Primi Di Terra
Plat Principal
Ciro
Today at lunch I took the tris of tartare, superlative
Adresse
Avis
User
Today at lunch I took the three to tartare, superlative
User
Bella esperienza ,locale accogliente,personale gentile,da ripetere sicuramente
Claudia
exquisite tartare, excellent angus, family atmosphere and quick and courteous service. Voir le carte
Giuliano
Excellent meat, perfect cooking! Nice and courteous service. I was there and I will come back, I recommend it absolutely!
User
Great meat, perfect cuisine! Friendly and courteous service. I was there and I will come back, I recommend it absolutely!
User
great carme, perfect kitchen! friendly and courteous service. I've been there and I'll come back, I absolutely recommend it! Voir le carte
User
posto molto bello e accogliente! abbiamo mangiato una bistecca di vitello eccellente con verdure grigliate e un filetto di pepe verde con patate al forno. Ti consiglio
User
Da un bel po' che mancavamo, ieri sera ci siamo ritrovati con un'altra coppia di amici e abbiamo trascorso una piacevole serata deliziata dalla carne superlativa e dall' ambiente sempre curato al top da Simona la proprietaria. Bravi e a presto.
User
è il decimo anno di attività per colantuono, e sono anni di crescita continua e miglioramento continuo. senza cambiare la pelle e senza rincorrere le mode, senza fastidiosi ma innovanti, rimanendo fedeli all'ispirazione originale: proporre la tradizione della cucina locale attraverso l'eccellenza del territorio (con qualche incursione anche fuori dalla regione), insieme all'alta qualità della selezione di carne (manzo, maiale, agnello. e il rispetto di questa materia prima nell'esperienza di taglio e cottura. cinque stelle non solo alla carriera quindi, ma per il presente ed è il desiderio sincero anche per il futuro. la tradizione l'ha trovata dalla proposta degli antipasti, dalla deliziosa... Voir le carte
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