Téléphone: +33468742350
Adresse: allée Georges Roux, 11190 COUIZA, Couiza, France
Ville: Couiza
Menu Plats: 6
Avis: 1235
Site Web: https://www.chateau-des-ducs.com/fr/restaurant-gastronomique-carcassonne-couiza
"Trois familles britanniques qui viennent dans cette région chaque été depuis en moyenne 10 ans s'y sont retrouvées pour dîner un lundi soir. Heureusement, le restaurant est ouvert le lundi soir contrairement à la plupart de la région. Aucun d'entre nous ne reconnaît l'expérience du précédent critique britannique. Au contraire, nous étions d'avis que c'est l'une des meilleures adresses du coin. Nous avons opté pour le menu Renaissance à 36 euros. Le dîner était merveilleusement créatif avec des rebondissements de type masterchef. Par exemple, la Dorade était magnifiquement cuite sur un lit de légumes intéressants tissés. Les puddings comprenaient une expression moderne d'un rolly-poly à la framboise, appelé «Bras de gitan». Il y a un bon choix de vins locaux à partir de 16 euros la bouteille. Le cadre est ce qui conclut l'affaire. La cour d'un château-hôtel médiéval bien entretenu signifie que vous êtes entouré d'une beauté architecturale."
Tous les prix sont des estimations sur Menu.