Téléphone: +33389412521,+33890210562
Adresse: 15 quai de la Poissonnerie, 68000 Colmar, France
Ville: Colmar
Menu Plats: 16
Avis: 2399
"est venu hier soir dîner dans la belle colmar. nous avons réservé quelques semaines avant la visite, même si c'était un jour de semaine. mais c'était bien. l'endroit était complet, plusieurs personnes ont été refoulées pendant le dîner. le personnel et les propriétaires sont très sympathiques, très serviables et extrêmement attentifs. vous vous sentez vraiment le bienvenu et prenez-en soin. après les amuse-bouche complémentaires nous avons notre entrée : le foie gras (ente et gänse.) deux disques généreux de la meilleure qualité. onctueux soyeux, grands arômes. C'était super. aussi bon à partager (car notre tête était assez grosse) puis on s'est mis à la tête : bouillabaisse ! une riche soupe de poisson, l'un des célèbres plats français classiques. ici, il est présenté en trois parties. C'est donc un aliment assez gros et rassasiant. le bouillon du souper lui-même était vraiment plein d'arômes merveilleux. gros poids égal d'assaisonnement et de sel. la première assiette est venue avec une bite de homard. sur le côté, il y avait du bouillon croustillant, de la chape et du fromage écrasé. mettre la gale sur le brot et le farcir de fromage. mettez-le dans le souper, secouez-le pendant une courte période et mangez. super combinaison ! la deuxième et la troisième portion sont venues avec différentes espèces de poissons. le tout de grande qualité. le tout avec très peu d'arêtes de poisson. après trois assiettes, chaque bouillabaisse avait disparu et nous étions plutôt rassasiés. un repas vraiment fantastique, super bouillabaisse. il n'est desservi que par deux personnes et plus. d'autres éléments du menu avaient également l'air très bien. mais peut-être pour une autre fois. définitivement un excellent restaurant. entrée, bouteille crémant et bouillabaisse pour deux pour environ 150 euro. prix plus juste pour un restaurant Michelin de cette qualité. hautement recommandé."
Menu complet - 16 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Salades
Dessert
Crème Brûlée
Crème brûlée onctueuse, garnie d'une fine croûte caramélisée.
Indien
Roti
Pain plat indien léger et feuilleté, idéal pour accompagner des plats en sauce ou des curry.
Ailes De Poulet
Accompagnements
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Toast
Plats De Poisson
Pizza
Plats Principaux
Fruits De Mer
Végétarien
pierre
Un lieu qui sait mettre en valeur les produits de la mer
Adresse
Avis
Κωνσταντίνος
produits de très bonne qualité, réception et service très bien
Did
Excellent restaurant de poissons. Dommage qu'il ferme définitivement le 18 août...
Michael
Comme d'habitude un très bon moment passé dans ce restaurant. Bonne retraite aux gérants Voir le carte
Michael
Comme d'habitude, un très bon moment passé dans ce restaurant. Joyeuse retraite aux gérants.
Divin
Bravo à ce restaurant pour sa qualité de cuisine. Un accueil et un service au top Je recommande sans hésiter.
Karsten
L'atmosphère de cet endroit était géniale. Nous sommes venus un jour de semaine, donc ce n'était pas très occupé du tout. Voir le carte
Alain
Exceptionnel! Restaurant de poisson quelques plats carnés) situé dans le quartier de la petite Venise de Colmar. Produits très frais, cuisson excellente, un vrai régal . Je recommande chaudement.
Alain
Exceptionnel ! Restaurant de poissons (quelques plats de viande) situé dans le quartier de la Petite Venise à Colmar. Des produits très frais, une excellente cuisine, un vrai régal. Je recommande vivement.
Liane
est venu hier soir dîner dans la belle colmar. nous avons réservé quelques semaines avant la visite, même si c'était un jour de semaine. mais c'était bien. l'endroit était complet, plusieurs personnes ont été refoulées pendant le dîner. le personnel et les propriétaires sont très sympathiques, très serviables et extrêmement attentifs. vous vous sentez vraiment le bienvenu et prenez-en soin. après les amuse-bouche complémentaires nous avons notre entrée : le foie gras (ente et gänse.) deux disques généreux de la meilleure qualité. onctueux soyeux, grands arômes. C'était super. aussi bon à partager (car notre tête était assez grosse) puis on s'est mis à la tête : bouillabaisse ! une riche soup... Voir le carte
Catégories
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