Assaggi - Carte

Trattoria Toscana Potsdam

➤ Zeppelinstr. 136 14471 Potsdam, Germany

Carte • Pasta • Lässig • Italienisch • Meeresfrüchte

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"Der reservierte Tisch war nicht vorhanden, kurze Wartezeit bis ein eben frei gewordener Tisch hergerichtet war ok. Das Brot war Spitze. Zu den Gerichten: das Risotto mit Entenbrust kam ohne Entenbrust. Dafür erhielten wir freundlicherweise später eine kleine Süßspeise. Zu der Fischplatte wurde eines der Fischstücke etwas später nachgereicht ok, kann passieren. Pasta mit frischem Wintertrüffel mehr war auf der Tageskarte nicht verraten: Hierzu wurde am Tisch Parmesan im Laib flambiert und mit der Pasta vermischt und auf den Teller gebracht. Sodann wurde eine ganze Schüssel (350 ml ?? flüssige (Trüffel? Butter über die Pasta gegossen. Diese Butter war so heftig gewürzt und salzig, dass der dann geraspelte Trüffel ganz unterging. Das Gericht war so schwer, dass es mir nicht gut ging danach. Insgesamt eher nervig und anstrengend auch durch die Lautstärke und etwas längeren Wartezeiten. Der Service wirkte gestresst. Unser Kellner war trotzdem sehr freundlich! Wir kommen nicht wieder."

Kochzimmer

➤ Am Neuen Markt 10 14467, Potsdam, Germany

Carte • Wein • Bier • Deutsch • Getränke

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"every bit as exquisite as they have so far been led to believe. an incomprehensible location on a side street, the real joy, the cooking room is tenderly advertised with the michelin star in front of the house door. we visited with a large group for dinner and were warmly welcomed with drinks in the beautiful courtyard. for our main meal we moved into a privatized area of the restaurant where we were treated with a carefully prepared series of curses, each more delicious than the last. the calves and earth berry caramel dessert were highlights. the 2015 brandus schneider cuvée tohuwabohu was a real pleasure and an excellent guide to the meal. in short, it is worth your time and money for a visit!"

800° Prime Beef

➤ Mittelstraße 19, 14467 Potsdam, Germany

Carte • Steak • Burgers • Steakhaus • International

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"I had ordered an eleven burger. the flesh apparently came out of the frozen chest, was lukewarm and reminded of sorry press meat. I let the burger go back and got my cracked meat!! for the fact that one advertises in this restaurant with meat of 1a quality, it was only disappointing and is not in any ratio at the price. the sweet potato red beete suppe unfortunately reminded of a kartoffel bree, also only lukewarm. the very nice waiter forgot our drink order before louder excitement. very bad everything, we had presented ourselves differently the evening on valentinstag."

Maison Charlotte

➤ Mittelstr. 20 14467 Potsdam, Germany

Carte • Fisch • Suppe • Lässig • Französisch

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"we visited maison charlotte for the first time four years ago and booked in this summer a table to dinner before our short holiday in potsdam. we have a table in the garden in the backyard and started with a charlotte splash and martini floreale while we. the menu examined. we chose the menu charlotte and were very satisfied. the restaurant understands how to use fresh products and twisted in French cuisine. the wine list offers them enough opportunities to choose moderate prices for more expensive weine. friendly and attentive service."

Café Laila

➤ Lindenstraße 56, 14467, Potsdam, Germany

Carte • Cafés • Vegan • Persisch • Vegetarisch

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"Das Zentrum Potsdams ist ganz besonders: in allen Straßenzügen etwa gleich hohe kleine Häuser mit je zwei Stockwerken und manchmal einer zusätzlichen Gaube, alte Laternen, altes Kopfsteinpflaster. Am Ende dieses Altstadt Areals sind jeweils unübersehbare historische Bauwerke (Brandenburger Tor, Jägertor), in der Mitte Sperrpoller, um durchrauschenden Durchgangsverkehr zu unterbinden. Es gibt also nur Anlieger und Gelegenheitsverkehr, Fußgänger dürfen auch auf der Straße gehen. Der Clou jedoch: etwa 50 verschiedene Restaurants auf engstem Raum mit allen möglichen Angeboten Steakhaus, Weinlokal, deutsche, französische, griechische, spanische, russische, libanesische und persische Küche, Thai Restaurant, Inder, kroatische Kost und was es noch so gibt. Wir entschieden uns für persische Küche. Fast sämtliche Lokalitäten sind in kleinen Räumen mit jeweils geringem Platzangebot und so wurden wir zunächst abgewiesen, aber dann fand sich doch noch ein kleines Tischchen. Alles im Laila ist sehr eng, im Toilettenraum sogar so sehr, daß man sich kaum bewegen kann. Auffallend war an diesem Abend von Anbeginn die herzliche Gastfreundlichkeit des Servicepersonals. Da ich als Hauptspeise ein laut Karte Linsen enthaltendes Gericht bestellen wollte, wählte ich als Vorspeise, um etwaige Verdauungsprobleme zu vermeiden, nicht eine von mir sonst bevorzugte orientalische Linsensuppe, sondern eine Tomatensuppe. Die war mit durchaus reicher Geschmacksnote, harmonisch abgeschmeckt und insofern köstlich. Danach Kufte : Das ist nicht viel anders als die in der Türkei als Köfte bezeichneten gut gewürzten Hackbällchen, hier serviert mit geschroteten gelben Linsen, Tomatensoße und Reis. Es war eine recht ordentliche Portion, das Fleisch von sehr guter Qualität, alles wohlschmeckend und soweit empfehlenswert. Aber persisch??? Von den Linsen habe ich nichts bemerkt, also blieb Gehacktes in Tomatensoße mit Reis, wie es so ähnlich überall serviert wird, vielleicht mit einer homöopathischen Dosis persischer Gewürze. Ich habe einmal in einer anderen Stadt persisch gegessen, dort duftete es schon bei Ankunft wunderbar nach orientalischen Zutaten und das Essen schmeckte himmlisch, authentisch und natürlich auch etwas gewöhnungsbedürftig. Schade trotz bester Qualität, daß man sich hier offenbar davor scheut, so wie ja auch in zahlreichen Asia Restaurants hierzulande eine Kost geboten wird, die mit echter Landesküche der jeweiligen Herkunft weniger zu tun hat als vielmehr eine Annäherung an den hiesigen Standardgeschmack anstrebt. Um mehr Gäste anzulocken? Ich weiß es nicht. Meine Begleiterin hatte Sereschk Palau bestellt, bestehend aus Safranreis, kandierten Orangenschalen, Berberitzen, Lamm und Kalbfleisch, Spinat und Salat. Klingt interessant. Ich habe es nicht probiert, ihr hat es durchaus gut geschmeckt, aber auch sie fragte mich angesichts des doch wenig orientalisch geprägten Geschmackserlebnisses, was daran typisch persisch sein sollte. Ich konnte ihre Frage nicht beantworten. Aber wie auch immer: Das Essen schmeckt ungeachtet dessen hier sehr gut. Größtes Manko: Es wird nur Barzahlung akzeptiert. Willkommen im MIttelalter?"