A La Chaume De Mon Père

Nous avons commandé le menu surprise (livraison). Chaque cours est une révélation. La préparation est simple et bien expliquée. Le week-end prochain nous commanderons le menu...

Endroit très charmant et cuisine très raffinée. Le service était vraiment sympa. Nous avons vraiment apprécié le concept de menu secret : vous ne savez pas ce que vous obtenez, mais la surprise en vaut la peine !

nous avons essayé d'y aller 3 fois, 2 fois c'était fermé la 3ème, nous arrivons dans l'heure indiquée depuis le site, rien du tout fermé, nous rentrons à 18h45 le personnel était en train de manger, nous demandons la disponibilité d'une table et tout était réservé selon pour eux Voir le carte

La nourriture était très bonne, même si la présentation est un peu kitsch. La simple présentation de bons ingrédients est toujours plus convaincante. Le service était très attentionné et gentil. Le vin sélectionné n'était pas génial cependant. Pour un verre, je m'attendais à plus qu'un... vin de maison. Rien de mal à cela, mais rien d'intéressant non plus, un vin maison que je préférerais.

Nous avons commandé deux plats et cette critique est basée sur ces deux plats. Nous n'avons peut-être pas eu de chance ou commandé la mauvaise chose, mais la nourriture n'était pas bonne. Les plats étaient entrecôte et un mélange de bœuf et de poulet qui a été grillé par nous-mêmes sur une pierrade (grill-stone). L'entrecôte était extrêmement moelleuse et pleine de graisse. Ce qui pouvait être mangé était assez bon et c'était parfaitement grillé selon ma demande. La viande de pierrade n'était pas du tout marinée, donc la viande était plus ou moins insipide. La seule chose qui sauvait la place était la gentille serveuse et son bon service.

C'est un petit restaurant avec seulement une poignée de tables, alors arrêtez-vous et faites une réservation ou appelez. Nous avons découvert lors de notre dernière visite que l'endroit avait de nouveaux propriétaires et avec cela un nouveau menu. La pierade sur laquelle nous avions jeté notre dévolu n'était donc plus disponible. Petit changement de plans et nous sommes allés chercher la raclette. Ce n'était pas non plus une mauvaise option. Fondamentalement, la cuisine propose une cuisine régionale traditionnelle. Tout ce que nous avons essayé était savoureux et bien préparé. L'endroit en lui-même est très confortable et le personnel sympathique. Niveau prix raisonnable. Voir le carte

quel plaisir de redécouvrir la cuisine gastronomique ! ce restaurant propose un menu végétalien clairement marqué, soit 3 plats, 4 plats ou juste un plat. ce qui est écrit dans la carte n'est pas comme un restaurant gastronomique, cela dépend de l'humeur du cuisinier. le chef est clair sur les articles végétaliens et non végétaliens (ils ne trouvent pas de miel dans les vinaigrettes végétaliennes par exemple. le restaurant ne travaille qu'avec des producteurs extrêmement locaux qui rendent l'expérience encore plus merveilleuse ! le prix est très modéré en raison de la qualité, nous étions deux avec le menu 4 services, j'ai aussi pris le logement vin et repas (18€ et ça nous a coûté 116€ au t...

J'aurais mis 5 étoiles si possible, mais l'application ne lui donne pas la possibilité. restaurant qui offre un menu végétarien ou végétalien complet! Les menus sont en 4 plats et valent 46€ : une boucherie (composée quand je suis venu de trois belles bouches) une petite entrée une grande entrée un plat un dessert et de délicieux pains faits maison. possibilité d'ajouter le fromage en plus des végétariens. tous les menus sont surprises et changent au fil des saisons et inspirent le chef. Nous ne pouvons pas savoir à l'avance, mais laissez-vous guider vous pouvez leur faire confiance. J'ai été très agréablement surpris d'avoir une belle pièce de séitan épicé dans le plat principal! les protéi...

J'ai eu du mal à trouver un endroit ouvert un mardi à Gérardmer et j'ai trouvé cet endroit en conduisant. Heureusement, nous étions en avance (7h) et avons eu une table, car elle s'est vite remplie (et est assez petite). La salle est décorée avec goût pour refléter l'industrie locale. Il y a beaucoup de plats alsaciens au menu, et nous en avons eu une variété. J'ai eu le parc laminé à chaud pour commencer (qui était délicieux) suivi de la Choucroute qui était énorme (et délicieuse). Il y avait plusieurs types de conserves de viande dont une grande saucisse et une énorme portion d'andouillette locale sur un lit de choucroute et de pomme de terre bouillie servie dans une cocotte. C'était très... Voir le carte