"Un restaurant à partager entre vrais Amis : Déjà 8 ans que nous sommes fidèles à l 'adresse et à l 'équipe et nous ne manquons jamais de nous y retrouver à chaque séjour sur Biarritz. Nous y retrouvons toujours ce que nous aimons : une cuisine généreuse et savoureuse, une ambiance décontractée mais des produits de qualité et une atmosphère propice à la détente mais qui n 'en oublie pas la qualité du service.. Le merlu à l 'espagnole pour deux, voire 3 selon l 'arrivage est toujours top, le pavé de morue aux haricots blancs à tomber, l 'entrecôte et la côte de boeuf ont ce qu 'il faut de rancissement , et les assaisonnements ainsi que les cuissons sont toujours parfaitement maitrisés, malgré une salle quasiment toujours comble en saison. Bon, les cogollos ont disparu des entrées dommage... et la Tarta Whisky n 'est plus la même qu 'avant horreur ! : le fournisseur ne livre plus , mais il y a bien d 'autres classiques à redécouvrir. Alors c 'est vrai, on peut critiquer le coté bruyant de la salle mais on aura toute la mort pour apprécier le silence , des tarifs pas forcément donnés mais comme pour le bon vin on ne peut faire de bonne cuisine sans produits coûteux , le casse-tête pour trouver une place de parking 10 mn de marche pour y arriver met en appétit et 10 mn ensuite aide à digérer , mais il ne faut pas oublier non plus l 'efficacité du service et la gentillesse de la petite brune en salle qui est là depuis déjà longtemps , le bonjour convivial du patron qui reconnait toujours ses clients, et l 'énergie du chef et de son équipe en cuisine ouverte sur la salle qui se démènent pour faire plaisir à tous. Nous continuerons donc d 'y retourner aussi bien en famille 3 générations qui toutes apprécient pleinement ! qu 'avec nos proches amis, car c 'est une de ces tables rares où l 'on se sent toujours comme chez soi et d 'où on ne ressort jamais déçu."
Côte De Bœuf
