Téléphone: +33148782028,+33148784030,+33890719981
Adresse: 45 r. St-Georges, 75009 Paris, France
Ville: Paris
Plats: 6
Avis: 5375
Site Web: http://www.lebongeorges.com
"De temps en temps, en cherchant parmi les restaurants Michelin de Paris, vous trouvez un petit bijou et c'est l'un d'entre eux. Si vous recherchez une expérience de bistrot authentique avec l'aspect et la convivialité d'antan avec la qualité et la précision attendues dans un restaurant de premier ordre, vous êtes au bon endroit. Franchissez les portes et vous vous dirigez vers un établissement animé débordant de clients désireux de dîner sur ce que ce bistro a à offrir. Préparez-vous cependant à entendre les gens refouler à gauche et à droite, alors faites des réservations car l'espace est limité et vous ne voulez pas être laissé dans la rue. Aucune attitude française, une volonté totale de tout vous expliquer en anglais, et une joie et une appréciation pures d'avoir choisi de venir dans leur établissement. Une fois assis, j'espère que vous aurez la chance d'être servi par le propriétaire, Benoit, un homme si passionné par son métier qu'il cherche haut et bas pour trouver les produits de la plus haute qualité à servir à ses invités. Le soin de Benoit et de son équipe est tel que vous pouvez ressentir leur passion en décrivant un vin si différent de tout ce à quoi vous êtes habitué. Pour nous, c'était un vin blanc cultivé sur un sol de vin rouge qui a conservé de nombreuses caractéristiques de vin rouge. Un délice complet. Ensuite, nous passons à la nourriture. Un plateau de trois viandes appétissantes a été suivi de trois hors-d'œuvre uniques supplémentaires. Puis la vraie star de la soirée : un plat de filet mignon si tendre et sans gras qu'il ne ressemblait à rien de ce que nous avons jamais mangé et un plateau de faux-filet tout aussi succulent. Tous venant d'une ferme spéciale en France qui ne traite qu'avec un seul autre restaurant à Paris tout en refusant tous les autres. C'était vraiment sensationnel et à ne pas manquer. Enfin, nous avons eu un dessert avec un vin de dessert très unique que nous n'avions jamais essayé ailleurs. Benoit faisait tout son possible pour nous faire vivre une expérience de bistrot parisien des plus intéressantes et de la plus haute qualité. Tout ce que je peux dire, c'est que si vous êtes à la recherche d'un bon repas à Paris et que vous en avez marre d'aller dans les grands restaurants Michelin surexcités et ressemblant à des machines dont beaucoup vivent d'anciennes critiques et passent simplement par les mouvements, enlevez votre fantaisie vêtements, habillez-vous avec désinvolture, demandez Benoit et laissez-le vous livrer une soirée des plus magiques et inoubliables. Nous prévoyons déjà de revenir! Alors profitez-en et ayez de la chance de lire cette critique! Croyez-moi, vous serez heureux de vous avoir écouté."
Tous les prix sont des estimations.