Bissac - Carte

Présentation raffinée des plats. Portions adaptées. La carte des vins ravira tous les palais. Les saveurs sont au rendez-vous. Amateurs de poissons, viandes, produits de saison, foncez !! Végétariens : poussez la porte, vous apprécierez.

Agréablement surpris par le service amical et la bonne nourriture fraîchement préparée. La bonne nourriture végétarienne peut être difficile à trouver en France et même si le choix était limité, les plats étaient réfléchis et savoureux. Les autres plats étaient également très bons, surtout les desserts !

Nous y avons passé une excellente soirée. Tous les plats sont parfaitement maîtrisés par le chef et peuvent être adaptés si vous avez des allergies. Le porc est un incontournable !Très bon accueil de la part du personnel et du chef qui ont pris le temps de nous conseiller et de partager leurs expériences. Voir le carte

Excellente cuisine sur la base d'une carte variée. Les vins proposés sont également le fruit d'un choix rafiné à des prix raisonnables. Le seul bémol de notre soirée a été la table, située dans l'entrée avec un courant d'air refroidissant mets et convives. Le personnel est très attentif, discret et agréable. Nous avons passé une bonne soirée dans ce lieu que nous recommandons, mais attention à l'emplacement !

J'ai pris le déjeuner de trois plats pour 30 €. Bien que j'apprécie que de nombreux restaurants à Paris proposent des déjeuners fixes pour beaucoup moins cher, la nourriture était néanmoins délicieuse. J'ai particulièrement aimé la poitrine de porc parfaitement cuite. C'était fantastique, bien assaisonné avec une belle garniture croustillante et craquante. Le service était sympathique et professionnel et un restaurant que je n'aurais aucun problème à recommander.

Nourriture raisonnable mais beaucoup trop chère pour ce que ça vaut. Chef/propriétaire très sympathique mais service arrogant de son personnel. Le serveur a refusé de nous servir du pain en disant qu'ils en manquaient, puis a dit que le chef voulait que nous apprécions sa nourriture et que nous ne devrions pas nous gaver de pain! Mon plat principal, la file de lotte, était plutôt fade. Facture totale 54 euros par personne avec une bouteille de vin pour quatre et pas de dessert. Nous sommes partis en nous sentant lésés. Voir le carte

Nous sommes allés à Bissac sur recommandation de l'hôtel et avons passé une excellente soirée. la nourriture était incroyable et le service superbe. un tel bijou de quartier !! J'ai hâte d'y retourner. vraiment un beau moment. c'était aussi un peu bouleversant de voir le couple à côté de nous se plaindre bruyamment au serveur en disant que le service n'était pas à la hauteur alors qu'ils semblaient vraiment apprécier leur nourriture. Je pense qu'il y avait un peu de stress qui n'avait probablement rien à voir avec le restaurant. Brian

Il y avait le veau comme plat principal et les crêpes à la banane pour le dessert. Les deux plats étaient incroyables! Le veau en particulier avait des saveurs fumées incroyables et l'assiette sentait bon (je ne pouvais pas dire quelle épice ils utilisaient mais je l'aimais néanmoins absolument). C'était aussi cuit à la perfection. C'était cher (26 € pour le déjeuner) mais valait très bien chaque euro. Le restaurant lui-même n'est pas grand, mais très confortable et élégant. Le personnel est également incroyablement sympathique. Je vous recommande fortement de visiter cet endroit!

Après avoir terminé un cours d'immersion, je suis extrêmement reconnaissant pour l'accueil du chef et de son équipe pour leur qualité humaine et leur gentillesse. Ils travaillent avec des produits frais et sont engagés dans la satisfaction du client. Un grand merci à Beck (un homme au grand cœur), Enzo (pour son enseignement), Timotey (pour ses recettes de cocktails), Kadher (pour sa leçon sur l'utilisation de la machine à café et son attitude) et au chef Damien (pour la découpe des oignons), merci à tous les autres ! Vous êtes une équipe formidable et j'ai de magnifiques souvenirs d'une semaine intense pleine de leçons aussi bien en cuisine qu'au niveau humain. Je ne vous oublierai jamais !... Voir le carte