Oeuf Du Siècle Oeuf Du Siècle

Oeuf de cent ans, un œuf de canard conservé, au goût riche et crémeux, souvent servi avec du tofu ou en salade.

Jean Sulpice

Jean Sulpice

Around Annecy, 303 rte du Port, 74290, Talloires-Montmin, France

Sushi • Pizza • Mexicain • Asiatique


"En entrant dans le Bistrot j'ai été un peu déçue de l'accueil de la jeune femme à lunettes qui a dû travailler dur pour nous faire un demi-sourire. Rien ne me dérange plus que d'être conduit à une table moins agréable que les tables vides et d'être assis. Je lui ai dit en français que nous préférerions nous asseoir aux tables de la balustrade au-dessus du lac. Elle nous a dit qu'elle était désolée mais ils étaient tous réservés. Maintenant... j'avais fait une réservation au printemps pour la première nuit au bistrot et la deuxième nuit au restaurant gastronomique. Comme nous n'avons pas vraiment utilisé la table pour boire ou manger pendant quelques minutes, nous ne nous sommes pas rendu compte jusqu'à ce qu'elle apporte une bouteille de badoit que ça secouait mal.Vraiment inacceptable. Quand je l'ai fait remarquer, elle est allée chercher un morceau de «quelque chose» pour l'égaler. Elle n'allait pas très bien en essayant d'égaliser la table quand un jeune homme... évidemment le maître d'hôtel a commencé à vraiment travailler sur la table. Je l'ai arrêté et je lui ai dit qu'en fait... nous préférerions nous asseoir au ' encore des tables vides donnant sur le lac qui étaient ..'réservées' ! Il a dit «Bien sur» et a dit à la serveuse flagrante de nous mettre à l'une des tables qu'elle avait dites réservées. Ce n'est pas comme ça que je m'attendais à être traité quand on dépense 500 euros la nuit pour sa chambre et plus de 500 euros pour le restaurant Michelin. Le jeune homme était un très bon serveur avec des suggestions et autres, mais il était clair qu'il était dépassé car il semblait que la serveuse hostile était la seule à travailler. Il y avait au moins beaucoup de busboys. La vue sur le lac est belle mais c'est au-dessus de la plage publique, donc il y avait quelques personnes juste en dessous de nous qui parlaient fort et à ce moment-là. . . J'aurais aimé ne pas parler couramment le français comme mon mari car il pourrait ignorer la conversation idiote ci-dessous. Mais... la nourriture était très bonne. J'avais la spécialité de ce soir qui était un 'poulet f'ermier'. C'était délicieux, tout comme le premier plat pour deux. . . une belle charcuterie pour deux. Nous avons sauté le fromage car nous voulions vraiment en profiter le lendemain soir et... comme la carte des desserts proposait des plats assez standard, nous avons opté pour trois boules de glaces avec chantilly. Très bon mais pas vraiment spécial. Nous aurions beaucoup plus apprécié l'expérience s'il n'y avait pas eu les premières minutes. Si ce n'était pas pour ça... nous lui aurions donné 4 étoiles. Au fait... les « tables réservées » étaient encore vides quand nous sommes partis... en fait... le restaurant était à moitié vide. J'aurais aimé que nous soyons allés à Annecy pour cette première soirée et que nous ayons dîné au restaurant étoilé Michelin le lendemain soir."

Cap 21 Les Murènes

Cap 21 Les Murènes

Plage de Pampelonne | Bd Patch, Ramatuelle, Saint-Tropez, France, 83350

Pizza • Français • Végétarien • Végétalien


"Cap 21 Les Murenes est tellement bon que nous l'avons visité trois fois en une semaine avec un groupe d'amis. C'était, sans aucun doute, notre restaurant sur la plage de choix. Le vin, blanc et rosé, était excellent et la nourriture, frôlant le spectaculaire. Le restaurant a changé d'apparence depuis l'année dernière, en raison des nouvelles réglementations pour les bâtiments sur la plage introduites pour la région après la saison dernière et même si la zone du bar est plus petite et qu'il y a légèrement moins de tables, il a réussi à conserver son charme. Nous avons commandé quelques assiettes d'Encornets Provencal (calmar sauté à l'ail) pour la table, ce qui était probablement excessif mais cela en valait chaque calorie et c'était magnifique. Les entrées de Moules à la Marinière ou alternativement avec du basilic; Salade de poulet thaï; Rouleaux de printemps; Salade César; Sashimi de thon ont tous été très appréciés. J'ai pris une salade de thon un jour et c'était mon plat préféré, même si le thon était bien cuit, la multitude de feuilles de salade assez simples l'a éclipsé. Malheureusement, mon entrée préférée des visites précédentes de 'Crabe, Avocat et Mango' n'était pas au menu cette année. Parmi les dix d'entre nous, nous avons goûté à la plupart des plats principaux lors de nos visites. L'Escalope de Veau était énorme; la sole grande et célèbre; les linguines aux fruits de mer généreuses en linguines et fruits de mer tandis que lors de chacune des trois visites, j'ai opté pour les 'Gambas flambées à la Persillade (ail et persil). Si vous aimez les grosses gambas, cela ne doit pas être manqué. Malheureusement, la sole n'était disponible que lors de notre première visite et l'ayant vue, j'aurais opté pour cela une fois en alternative. Quoi que vous fassiez, commandez une assiette de leurs frites qui sont merveilleuses. Je ne suis pas sûr comment ils les coupent et les cuisinent mais lors de chacune de nos visites, les frites au Cap 21 étaient parmi les meilleures que j'ai jamais eues. Alors que Cap 21, comme la plupart des restaurants à St. Tropez ou sur la plage, n'est pas bon marché, le restaurant se traduit par un excellent rapport qualité-prix, parmi les meilleures saveurs et cohérence que j'ai expérimentées (particulièrement pour un bar de plage) et illustre tous les plaisirs de visiter la région. Sans aucun doute, Cap 21 est un incontournable et un à mettre sur votre liste au moins une fois (et probablement beaucoup plus) si vous êtes dans la région. Un bijou!"