Calmar Calmar
Keisuke Matsushima

Keisuke Matsushima

22 ter r. de France06000 NiceFrance

Fusion • Français • Japonais • Européen


"Une expérience culinaire raffinée et sûre pour des repas d'anniversaire ou de célébration. Nous avons opté pour le déjeuner à deux plats à 23 euros pour vivre une expérience de fine cuisine. Le service était attentif - le gérant a proposé de garder mon chapeau. Les jeunes serveurs ont fait de leur mieux et sont supervisés par un gérant expérimenté.Le menu du déjeuner proposait des plats assez standards, la nourriture était complètement française, comme l'ont écrit les inspecteurs du Guide Michelin. Il n'y a rien qui rappelle la cuisine japonaise, à part une pointe d'épice de poisson dans l'entrée de crevettes qui peut être considérée comme "asiatique"... ou thaïe.L'entrée de tomate prune enrobée de sucre a été une agréable surprise - le jus de tomate acidulé et l'enrobage sucré ont créé une saveur intéressante qui n'est pas du tout étrange. Dans le nord de la Chine, la pomme enrobée de sucre est une friandise traditionnelle, donc c'est une belle touche. Les plats principaux étaient plutôt salés. Pour le plat principal, j'ai commandé un poulpe à la sauce tomate. C'est un plat au goût prononcé avec l'ajout d'olives qui est déjà très salé en soi. Il a l'air et a le goût d'un plat italien - je ne suis pas surpris par la forte influence italienne ici, après tout Nice partage la même côte que les Italiens. L'autre plat principal, de l'agneau avec de l'aubergine, était également très salé à mon avis. Comme dessert, nous avons pris un flan mangue passion qui était bon mais pas extraordinaire.L'exécution, la présentation et le goût dans l'ensemble sont du côté sûr mais pas un émerveillement époustouflant pour un restaurant recommandé par le Guide Michelin, peut-être que les attentes étaient un peu élevées et cela pourrait être différent pour le service du dîner. L'intérieur est un mélange de modernité japonaise simpliste avec une interprétation funky et moderne du Dernier Repas de Da Vinci.Un jour de semaine à l'heure du déjeuner, le restaurant était plein avec un mélange de touristes asiatiques et de Français. Il est très proche de la plage. Un choix sûr pour des occasions spéciales."

L'Accolade

L'Accolade

18 r. Porte-au-Berger, 14000 Caen, France

Cafés • Européen • Français • Contemporain


"Restaurant dans un cadre chaleureux et où vous vous sentez bien. D'autre part, nous avons rarement vu un tel serveur d'expédition: appelé plats récités à toutes les vitesses et n'a même pas eu le temps d'entendre notre question qu'il était déjà parti. Je n'ai jamais demandé si le repas allait bien, pas même à la fin du repas où il était seulement de tendre le terminal de paiement sans dire un mot si c'est un "au revoir" final... Cela n'a peut-être pas été son jour mais cela rend l'expérience désagréable. Cela peut se produire, mais nous avons aussi trouvé deux morceaux de fil alimentaire dans un canelloni. Dommage parce que certains plats étaient excellents. PS: Je ne peux pas répondre au message du propriétaire suivant, donc je le fais ici: C'est votre établissement, nous avons pris le menu en 7 mouvements le samedi 11 décembre à 19h30. Le nom exact n'était peut-être pas canelloni mais c'était un aviole de plante dans lequel il y avait deux petits fils transparents. Pour confirmer que c'était votre restaurant, nous avons aussi mangé: oeuf en émulsion avec truffe (délicieux), focaccia, jacques sacrés dans plusieurs cuisines avec radis, foie gras cuit dans un pot de jus avec feu, riz avec du lait fumé (délicieux), champignon de carpaccio et le porc jouer si je ne me trompe pas, etc. Saké comme premier accord, etc. Le plat principal était 'un grand homme de poulet' comme nous avons décrit le maître de l'hôtel quand nous lui avons demandé le nom du plat et qu'il n'a pas pris le temps de revenir à la table répéter. Je confirme son comportement plus que limite. L'une des serveuses nous a également servis à deux reprises était très agréable et professionnelle. Je peux vous appeler si vous avez besoin d'autres explications."

Chez Nous

Chez Nous

26 Place Notre Dame du Mont, 13006 Marseille, France

Steak • Glace • Pâtes • Français


"Ce restaurant est un incontournable pour les personnes à la recherche d'une cuisine française authentique et d'une expérience accueillante. Nous avons décidé d'y aller en raison des bonnes critiques sur le service et la cuisine, et nous n'avons pas été déçus. Dès notre arrivée, la propriétaire n'a rien fait d'autre que de faire de son mieux pour nous mettre à l'aise et nous sentir chez nous. Elle a constamment veillé sur nous pour s'assurer que nous avions assez à manger et à boire. Elle a un grand sens de l'humour et nous a mis de plus en plus à l'aise à chaque fois qu'elle venait nous voir. Si vous voulez vous sentir comme à la maison en dégustant un repas cuisiné par votre mère, allez ici. La propriétaire vous fera sentir comme en famille. Maintenant, passons à la nourriture. Je n'ai que des éloges à dire sur la cuisine. Pour commencer, nous avons commandé des Panisses, qui sont des crêpes à la farine de pois chiches. Ils étaient si chauds et moelleux et bien assaisonnés. Si vous aimez l'ail, vous allez adorer cela. C'est un incontournable de Marseille et essentiel à essayer lorsque vous venez. Personnellement, j'ai commandé un autre essentiel de Marseille, qui est les Pieds Paquets, un ragoût fait de pieds de mouton, de tripe de mouton (estomac) et de pommes de terre. Pour certains touristes, cela peut ne pas être appétissant, mais croyez-moi lorsque je dis que vous ne le regretterez pas. Même en étant un mangeur difficile, j'ai mangé jusqu'à la dernière bouchée ! La propriétaire s'est assurée que j'en mangeais aussi. De plus, mes amis ont pris du poisson et une salade, qui étaient tous deux également spectaculaires. Toute la nourriture ressemblait à de l'art et nous donnait pas envie de la gâcher en la mangeant. Enfin, nous avons eu un gâteau au chocolat, qui remplira votre ventre tout en nourrissant votre âme. Je ne peux pas assez le dire, S'IL VOUS PLAÎT venez ici et profitez d'une belle soirée avec une propriétaire plus qu'heureuse de vous accueillir comme en famille. P.S Les menus sont disponibles en anglais, ce qui est très utile pour comprendre ce que vous allez manger !"

Mori Venice Bar

Mori Venice Bar

2 r. du Quatre-Septembre, 75002 Paris, France

Italien • Européen • Végétarien • Fruit De Mer


"Je ne sais pas par où commencer. J'y suis allé en m'attendant à un bon service et à de la bonne nourriture et je n'en ai eu aucun. C'était tellement mauvais que j'écris une critique pour avertir les autres ! J'y vais pour un rendez-vous romantique avec ma femme. Les choses commencent bien, on a une table, deux verres, bien. Nous commandons la fondue au fromage pour l'apéritif. C'était dégoûtant avec si peu de fromage. On s'est dit, c'est bon, le plat principal compensera ça ! Nous avons eu les pâtes linguini et les nouilles aux champignons. Oh mon Dieu. Les nouilles aux champignons avaient le goût de la nourriture en conserve et mes pâtes linguini étaient des palourdes étaient si mauvaises! ! Je mange ce plat tout le temps ! Mais c'était tellement mauvais que je ne pouvais même pas le manger ! Je leur ai dit que je ne l'aimais pas et je l'ai rendu. J'ai demandé mon chèque car ni moi ni ma femme n'avons apprécié nos repas. N'importe quel restaurant décent ne vous facturera pas pour la nourriture que vous n'avez pas aimée et n'a pris qu'une bouchée, pas celle-ci cependant. Ils m'ont facturé la facture complète de 140 €. Je voulais juste sortir de cet endroit mec, alors j'étais comme BIEN ! Chargez-moi et laissez-moi goooo. "Désolé monsieur, mais notre distributeur de cartes de crédit est en panne, vous pouvez sortir à un pâté de maisons pour obtenir de l'argent dans un guichet automatique à proximité !!!" Oh mon cher seigneur ! Alors je marche dehors, je vais à un guichet automatique, je récupère l'argent nécessaire pour ma facture et je reviens payer et m'évader ! La pire expérience de restaurant possible !! La nourriture était plus que dégueulasse et le service était horrible. C'est ma toute première critique. C'est si grave !!! Éloignez-vous de cet endroit ! Tu étais prévenu !"