Chaumont
le saint hubert

le saint hubert

28 Rue Toupot de Béveaux52000 ChaumontFrance

Fromage • Européen • Français • Fruit De Mer


"T/A n'est pas un système parfait pour évaluer les restaurants, comme je l'ai souvent commenté précédemment, alors même si nous l'avons évalué comme moyen, c'était en fait MIEUX que la moyenne, mais quelques petites choses signifiaient qu'il était difficile de l'évaluer très bien. Donc , pour ce qui est des points positifs : le service était charmant, courtois et serviable, aucun problème, personnel très charmant. La carte des vins était variée et avait quelque chose pour la plupart des palettes et la plupart des budgets, encore une fois pas de problème, donc à la nourriture, qui pour nous était un peu mitigée. Ma femme avait la salade gezier pour commencer et l'a adoré, vraiment bien. J'ai eu l'escargot et c'était aussi bon mais un peu trop salé (et j'aime la nourriture salée donc c'était un peu trop pour moi !). Plats pour ma femme... elle avait la cannette qui était accompagnée d'une bonne sauce au poivre mais la cannette était vraiment assez dure... difficile de dire si c'était l'oiseau ou la cuisine. J'ai eu l'os de veau qui était bien cuit et très savoureux. Les légumes étaient un peu décevants. . . des pois en conserve et des carottes, des courgettes et des poivrons trop cuits. Nous avons tous les deux eu des profiteroles que ma femme aimait beaucoup mais j'ai trouvé la pâte à chou plutôt sèche et feuilletée et je suppose que ce n'était pas fait maison. Donc un résultat mitigé et une valeur moyenne pour un menu à 31 euros... Je m'attendrais à un peu plus. Y retournerions-nous... probablement oui."