"Lors de mon premier jour à Carcassonne, mon train est arrivé en début d'après-midi, je voulais juste quelque chose de rapide pour me retenir pour souper. Il n'avait plus qu'un sous-marin dans l'affaire, du poulet, donc c'est ce que j'avais à faire. C'était plutôt bon, le rouleau était exceptionnel. Le lendemain, je suis arrivé à 11h30, le propriétaire est sympathique et parle très bien anglais, préparait les sous-marins pour le déjeuner, apparemment il obtient peut-être 18 petits pains, prépare les sandwichs, les met dans l'étui. Il ouvre à 12h00, il dit revenir dans 1/2 h. Il y a 4 ou 5 sandwichs au choix, tous dans la gamme 4-4,50 euros. J'ai eu le sous-marin de viandes fumées, les petits pains frais et croustillants sont exceptionnels, environ 10 "x 4", un petit verre de vin était 2e. Ma facture totale était de 9 euros, pour un déjeuner copieux et savoureux. Le jour 3, j'ai encore eu exactement la même chose. C'est juste un petit déjeuner, un endroit de type snack, le menu était très limité, apparemment le menu est un peu plus étendu pendant les mois d'été chargés, et pendant les mois les plus froids, la soupe est au menu. J'ai remarqué que d'autres propriétaires de magasins à proximité achetaient des sandwichs ici, c'est également un bon signe."
