Le Cathare - Carte

Bonjour ,excellent repas,nous avons pris 4 menus à 20 euros 2 à 25 menus de la mer avec 1/2 langouste ,gambas et pave de saumon trop bon et 1 menus à 32 .Tout était très bon et copieux mème pour moi qui suis un gros mangeur .

Menu à 20€ copieux avec des plats qui sortent de l'ordinaire.La crème brûlée à la tomate ou la retournée de foie gras étaient très goûteuses, les grillades du jour bien garnies et présentation soignée.Seul problème la longueur du service, très fatiguée, je suis partie avant le dessert.

Le restaurant cathare est caché à quelques pas de la place Carnot et du canal du Midi/gare SNCF. Je crois que la rue est la rue Bringere mais elle est très difficile à trouver, mais cela en vaut la peine si vous souhaitez savourer des plats locaux traditionnels en utilisant le barbecue pour aimants et steaks.Pas cher pour une si bonne cuisine avec une belle carte des vins. Voir le carte

Nourriture super savoureuse, toute fraîchement préparée et préparée, la cheminée n'est pas pour la décoration, elle est grillée dessus. Personnel très sympathique ! Plus qu'assez de nourriture dans une assiette. Bon rapport qualité prix. Un incontournable à carcassonne. Si vous ne voulez pas ou ne pouvez pas fileter le poisson vous-même. Si le cuisinier fait ça pour vous, c'est du service !

cela fait maintenant quelques années que nous n'avons pas visité Le Cathare, cependant, nous l'avons géré deux fois la semaine dernière. La caractéristique principale de ce restaurant est le feu ouvert utilisé pour cuire le poisson et la viande de votre choix sous vos yeux. Dans tous les cas je ne peux que recommander vivement la qualité de la cuisine. Le seul inconvénient est qu'il peut devenir un peu trop chaud si vous êtes près du feu.

beaucoup de paroles de la part du patron la première fois nous avons étés époustoufler c’était bon . la deuxième c’était pas bon il fallait chercher le foie gras la viande très moyennele dessert fallait prendre ce qu'il restait c'est a dire pas grand chose .beaucoup de vent de la part du patron qui en met plein les yeux avec ses ses produits frais ...du thon en mars il ne vient pas de la méditerranée si peu être en faisant un tour par le congélateur Voir le carte

Cet endroit n'a pas l'air si prometteur de l'extérieur, mais un charmant restaurant traditionnel à l'intérieur. Personnel sympathique, bon service. Le serveur était très patient avec notre mauvais français ! Amusant de regarder votre dîner se faire cuire au feu de bois par le chef qui a un peu de caractère. 20 € pour un repas de 4 plats, excellent rapport qualité-prix. Les meilleurs plats que nous ayons eus étaient une entrée savoureuse de crime brûlé et un cassoulet pour le plat principal.

Ce restaurant a été recommandé dans un de nos carnets de voyage, qui avait 10 ans - nous étions donc un peu prudents, mais nous l'avons "vérifié" sur Trip Advisor et il était toujours aussi fort et plein de recommandations. Nous n'avons PAS été déçus, nous avions réservé notre table - recommandée - commandée, et pendant que nous attendions, nous avons été servis avec une délicieuse soupe de légumes faite maison. la terrine avec salade et ma salade de fromage de chèvre étaient excellentes, les côtelettes d'agneau de ma femme lui ont été présentées avant d'être cuites, et (elle a dit) "Absolument délicieux", j'ai eu le cassoulet qui était aussi délicieux et copieux. Je le recommande vivement c...

Difficile de croire qu'il n'y a que 6 avis pour Le Cathare, une institution locale depuis des années, peut-être une double inscription quelque part. Quoi qu'il en soit, nous avons mangé ici plusieurs fois il y a trois ans et nous l'avons bien noté. De retour hier, nous avons eu un repas très agréable mais nous avons été un peu déçus que le menu ait changé, sans doute pour répondre à la demande des touristes. Fini le comptoir de viande où vous aviez l'habitude de choisir parmi une large sélection de viandes d'excellente qualité puis cuites sur des charbons de bois - un grand menu propose désormais uniquement un steak d'entrecôte ou des côtelettes d'agneau, ce qui est bien mais limité au menu... Voir le carte