Téléphone: +33468256481
Adresse: 32 rue de Lorraine, 11000 Carcassonne, France
Ville: Carcassonne
Plats: 4
Avis: 1653
"Pour la présentation des aliments et les ingrédients, voir les photos. Le cassoulet avait une bonne combinaison de haricots, cuisse de canard, graisse de canard, saucisse de porc, morceaux de porc marbré. Le ragoût contenait juste la bonne quantité de liquides et de solides : bon pour tremper du pain ou étaler sur d'autres aliments de base (par exemple du riz, de la purée de pommes de terre, de la polenta, des petits pois ou tout autre légume de la taille d'une bouchée, peut-être même du fufu de manioc ou de la friture très solide tofu grade) si le cassoulet est partagé entre plusieurs personnes. La taille des portions peut être un peu trop grande pour les convives seuls ou en duo s'ils commandent d'autres choses en plus du cassoulet - il vaut mieux venir affamé et ne pas commander d'autres aliments avant le début du repas. Bonne taille de portion aussi pour environ 16 euros pour le cassoulet. La salle à manger était assez spacieuse dans un rez-de-chaussée partiellement submergé d'une propriété juste à l'est du centre-ville. (Un peu comme un sous-sol, mais avec de nombreuses fenêtres au sommet pour la lumière du soleil.) Éclairage chaleureux et confortable à l'intérieur de la salle à manger."
Tous les prix sont des estimations.