Beaune Beaune

Beaune, charmante ville française en Bourgogne, est célèbre pour son vin, les historiques Hospices de Beaune et des plats comme le coq au vin et les escargots cuits au beurre d'ail et de persil.

Le Bistro De L

Le Bistro De L

5 rue Samuel Legay | Next to the Bistro of L'Hotel de Beaune, 21200, Beaune, France

Cafés • Européen • Français • Végétarien


"Le Bistrot de l'Hôtel de Beaune bénéficie d'une situation exceptionnelle dans le centre de Beaune et ces dernières années, l'intérêt de la carte s'est accru. Cependant, en raison d'un contretemps récent concernant le vin, je dois recommander aux gens d'éviter le restaurant. J'ai séjourné à l'hôtel de Beaune avec ma femme probablement environ 8 fois au cours des 10 ou 15 dernières années et je mange généralement au Bistro une fois. ou deux fois pendant le séjour. A cette occasion, pour la première fois, j'ai demandé si nous pouvions boire une bouteille de vin que nous avions apportée avec nous. Plus tôt dans la journée, lors d'une visite chez le producteur Albert Grivault, il a ouvert une bouteille ancienne d'exception, un Clos des Perrières Meursault 1985, et nous a invités à prendre le reste de la bouteille pour le dîner. J'ai expliqué au Bistro qu'il s'agissait d'une occasion exceptionnelle - nous ne pouvions après tout pas garder la bouteille à emporter car elle avait été ouverte - mais ils ont refusé de faire une exception à leur politique. Peu importe que nous restions à l'hôtel, peu importe que nous étions des clients anciens et fréquents de l'hôtel et du bistro, c'était "pas possible". Le propriétaire a absolument refusé de nous permettre d'avoir la bouteille, même si j'ai proposé de payer une bouteille de Bourgogne de la liste et de simplement boire le Clos des Perrières à la place. Bien que d'autres personnes soient peu susceptibles d'avoir ce problème particulier, le manque de respect pour la clientèle, le souhait de forcer tout le monde à acheter une bouteille de la liste, l'incapacité à reconnaître les clients fidèles, suggèrent une attitude hostile à laquelle la seule réponse possible peut être d'aller ailleurs. C'est une attitude extraordinaire étant donné que le Bistro est en quelque sorte un lieu de rencontre pour les vignerons locaux. Nous resterons dans un autre hôtel et ne fréquenterons pas le Bistro de l'Hôtel à l'avenir. où tout le monde s'est beaucoup intéressé au vin (des verres spéciaux ont été produits pour le grand vin) et nous avons eu un très bon repas; le vin était extraordinaire.)"

Cave du Paradoxe

Cave du Paradoxe

1 rue Ziem, 21200, Beaune, France

Pizza • Pâtes • Français • Européen


"Vous entrez dans ce restaurant par un escalier, puis vous rencontrez un certain nombre de caisses de vin. Je pensais que nous étions peut-être entrés par l'entrée de service, mais je suppose qu'il est logique que ce soit une cave à vin. L'intérieur est très charmant et regarder toutes les bouteilles de vin est une façon amusante de passer le temps à attendre votre nourriture. Nous avons eu une bonne demi-bouteille de champagne pour commencer, puis quelques sélections au verre, ce qui est toujours un bonus si vous voulez goûter, mais vous n'êtes pas dans un groupe assez grand pour justifier de commander des bouteilles. J'ai eu le bœuf bourguignon, qui était riche et délicieux et excellent avec le pain. Mon mari a pris un plat de canard avec des pâtes en accompagnement. Il a dit que c'était bien, mais rien de spécial et que ma nourriture était bien meilleure, donc je dirais que vous devriez probablement vous en tenir à l'un des plats les plus traditionnels. J'ai également entendu d'autres convives faire l'éloge de leur nourriture. Nous n'avons pas eu de dessert, mais j'aurais aimé en avoir, car ils avaient l'air vraiment délicieux. Comparé à la plupart des repas de notre voyage, c'était un excellent rapport qualité-prix et le menu était suffisamment complet pour que la plupart des gens puissent trouver quelque chose qu'ils apprécieraient. J'ai eu l'impression que cela pourrait être un établissement familial, donc c'est agréable de les fréquenter."