Brasserie Le Parisien

Bel emplacement dans le centre de Baune, nous nous sommes assis pour déjeuner. La salade du Chef était copieuse avec du canard fumé, des toasts au chèvre grillé et au melon. Très bon. MON mari a apprécié son carpaccio. Le service était bon.

Nous avons dîné là-bas et avons trouvé que c'était très touristique. Le bœuf bourguignon était dur et nous l'avons déjà goûté mieux à la gare de Dijon. Très décevant. Le service était lent et nous avons passé beaucoup trop de temps ici - notre erreur.

Nous avons pensé que le menu à 24 euros était très bon. Le bœuf bourgignon était bon et nous avons apprécié l'entrée de terrine de jambon locale. Les boissons étaient à un prix raisonnable et le personnel était attentif et assez rapide. Un bel endroit pour regarder les gens près de la place. Voir le carte

On nous a trouvé une table alors que le restaurant était plein et tout a si bien commencé. Mais ma femme ne commandait qu'une entrée et moi mangeions trois plats d'un menu fixe, c'était trop. J'ai dû attendre trop longtemps pour mon plat principal (bœuf bourguignon). Ensuite, j'ai été facturé pour un élément du menu qui n'aurait pas dû se produire. Dommage que la nourriture était bonne

Je mange dans des restaurants en Europe depuis plus de 40 ans. C'était le pire. L'escargot aurait dû être cuit dans du beurre, au lieu de cela, ils ont utilisé de l'huile. Nous avons commandé un steak de faux-filet à la place, ils ont fourni un morceau de viande qui n'était pas du faux-filet et dur au point d'être presque immangeable. Le vin qu'ils servaient au pays du vin n'est pas digne d'être versé dans un verre. Tous les restaurants dans lesquels nous avons essayé de manger étaient complets, sauf celui-ci. .

On nous a dit qu'à Beaune, à peu près tous les restaurants sont bons, alors nous nous sommes assis. Ouais, vraiment bien. Ma femme avait une salade cabecou (fromage de chèvre) avec un ingrédient surprenant, le cantaloup. Très bon. J'ai eu du magret (magret de canard), eh bien, parfait. Épais, rosé et tendre, parfaitement cuit. Même avec des légumes ! Je dis cela parce que les Français considèrent les frites, ou même la purée de pommes de terre, comme un légume... fondant au chocolat fortement recommandé, glace vanille/macadamia. Mmmmm Voir le carte

Nous avons tous les deux essayé le Tartare de Boeuf et il y a très longtemps, on nous a servi tout comme il se doit : steak cru coupé à la main (non haché à la machine) et pomme de terre avec peau frite délicieusement assaisonnée et fraîchement préparée, et même du ketchup maison sur le côté (si vous demandez). Super déjeuner. Le Parisien ne prétend pas être un restaurant haut de gamme mais répond à coup sûr à toutes les attentes en tant que brasserie. Essayez le dessert fondant au chocolat avec de la glace à la vanille de macademia. Un régal !

La qualité et la présentation de la nourriture étaient bien au-dessus de la moyenne, pour ce restaurant de trottoir très fréquenté, qui bénéficie d'une chute de pied élevée et d'un emplacement bien en vue dans le centre-ville... mais... l'organisation de la devanture de la maison signifiait du vin claqué sur la table, des tables non débarrassées, des serveurs vérifiant leurs portables tout le temps et un air général de très mauvaise organisation. Je ne pouvais même pas payer efficacement !! Nul doute que les touristes vont et viennent si peu d'exigence de service. Sentez-vous vraiment désolé pour le chef. Ici pour un moment mais pas en arrière. Quelqu'un... n'importe qui... a besoin d'une pr...

Nous rentrions au Royaume-Uni, via Beaune, une famille de trois personnes, avec notre chiot épagneul en remorque. Rafraîchissant après une longue route, nous sommes arrivés à Beaune pour le dîner assez tard. La plupart des restaurants étaient occupés, mais nous avons demandé au Parisien et on nous a dit qu'une table serait prête dans quelques minutes. Voyant par cette chaude soirée que l'intérieur du restaurant était vide, nous avons demandé si nous pouvions attendre à l'intérieur. Nous nous sommes donc assis en sirotant des boissons fraîches et en regardant les gens, tandis que de brèves averses orageuses se déversaient. Dès qu'il a pu être dégagé, nous avons été conduits à une belle table,... Voir le carte