Trattoria Del Buongustaio

Via Trieste 11-13, Siracusa I-96100, Italia, Syrakus, Italy

🛍 Pesce, Pasta, Carne, Insalate

4.3 💬 5904 Avis

Adresse: Via Trieste 11-13, Siracusa I-96100, Italia, Syrakus, Italy

Ville: Syrakus

Menu Plats: 9

Avis: 5904

"La qualità della materia prima al primo posto, SEMPRE!!! Per concludere in bellezza la mia breve vacanza abbiamo pensato bene di affidarci a Michel (e a tutto il suo staff! Siamo partiti già decisi che avremmo preso due fritti misti ma mentre Michel ci descriveva i primi piatti piuttosto che il resto devo dire che la lotta è stata ardua! Quantità abbondanti, fritto misto leggerissimo ed un pane squisito al tavolo che sembrava appena sfornato! È stato tutto ottimo, anche il dolce! Ci siamo sentiti coccolati dal servizio... che dire continuate così, di sicuro ci torneremo!!!"

Menu complet - 9 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Spécialités

Plats Principaux

Pâtes

Fruits De Mer

Gnocchi

Petites Entrées

Piatto

Giovanni Giovanni

Posto perfetto dove gustare le migliori ricette siracusane, in particolare pasta alla Siracusana!

Adresse

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Avis

Martina
Martina

Pranzo del menù fisso ottimo in tutte e 3 le portate. I piatti sono abbondanti e il pesce è di qualità.


Paolo
Paolo

Una delle migliori trattorie/ ristorante di Ortigia, complimenti piatti super buoni e soprattutto personale super gentile.


Gaetano
Gaetano

La vera cucina siciliana. Pescato del giorno e prodotti di prima qualità. Personale gentile e cordiale. Menù variegato e prezzi più che nella media. Top! Voir le carte


Amapola
Amapola

Posto accogliente, con cibo Siciliano vero. Pesce sempre fresco. Antipasti sfiziosi e di qualità. Ravioli ottimi. Non si può visitare Ortigia senza mangiare qui.


Chiara
Chiara

Se passate per Siracusa dovete per forza venire in questo posto, la pasta alla norma (10 euro) e i ravioli di ricotta fresca con burro e pistacchio(12euro) più buoni del mondo. Davvero sublime, ci ritornerò presto.


Fabio
Fabio

Cena con amici in viaggio di piacere. Servizio veloce e cortese. Nonostante ci fosse stato un equivoco sulla prenotazione, il personale ha provveduto ad ospitarci senza particolari problemi, nonostante fossimo un gruppo di 15 persone. Piatti abbondanti e saporiti. Voir le carte


Mariavaleria
Mariavaleria

Beh che dire, andate alla trattoria del buongustaio. Abbiamo pranzato li, per un addio al nubilato, e ne siamo usciti abbastanza soddisfatti. Piatti di grande portata. Poi che dire del personale? Veramente alla mano, gentilissimi e cordiali. È sicuro che Torneremo, non appena ci troveremo ad ortigia.


Domenica
Domenica

Abbiamo mangiato due volte la scorsa settimana durante la nostra permanenza a Siracusa per pochi giorni. Tutti i piatti buonissimi e curatissimi. Cucina tradizionale e originale nello stesso tempo. Ambiente tranquillo e caratteristico, personale gentile e preparato. La prossima volta a Siracusa torneremo sicuramente!!!


Marzia
Marzia

La qualità della materia prima al primo posto, SEMPRE!!! Per concludere in bellezza la mia breve vacanza abbiamo pensato bene di affidarci a Michel (e a tutto il suo staff! Siamo partiti già decisi che avremmo preso due fritti misti ma mentre Michel ci descriveva i primi piatti piuttosto che il resto devo dire che la lotta è stata ardua! Quantità abbondanti, fritto misto leggerissimo ed un pane squisito al tavolo che sembrava appena sfornato! È stato tutto ottimo, anche il dolce! Ci siamo sentiti coccolati dal servizio... che dire continuate così, di sicuro ci torneremo!!! Voir le carte

Catégories

  • Pesce Pesce: Délectez-vous de nos offres de fruits de mer, avec des poissons et crustacés frais préparés selon des recettes italiennes authentiques. Savourez des saveurs de la mer à chaque bouchée, cuites à la perfection.
  • Pasta Régalez-vous avec notre sélection de plats de pâtes classiques et contemporains, chacun élaboré avec des ingrédients frais et de qualité et des sauces savoureuses qui capturent l'essence de la cuisine italienne à chaque bouchée. Voir le carte
  • Carne Découvrez notre sélection de viandes savoureuses, comprenant des steaks grillés à la perfection, du poulet tendre et des plats d'agneau savoureux, chacun assaisonné à la perfection pour une expérience culinaire inoubliable.
  • Insalate Fraîches et vivantes, nos salades sont élaborées avec des ingrédients de saison et un mélange de verdures croquantes, de légumes colorés et de vinaigrettes uniques, offrant un choix délicieux et sain pour tous les palais.

Commodités

  • Opzioni Vegane
  • Opzioni Senza Glutine
  • Carte

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Viale Montedoro 76, 96100,Sicilia Italia, SIRACUSA, Italy

Carte • Pasta • Caffè • Sushi • Frutti Di Mare


"a dinner in general good, though with some dripping. the quality of raw materials is certainly excellent but not always appreciated at the most. I felt a bit on the roller coaster with a beaten finish. Although the place I like for its modern and minimal style, I find that there is a lack of personality and identity. the atmosphere is elegant and welcoming. the service was accurate, punctual and never intrusive. special mention to the sommelier who recommended me a great wine and a novelty for me, with the menu degotato. begins with a degotation of oil and focaccia. Stop, you can't leave! among other things all yeast from their products are very unified. the moment of the event is an explosion of flavors, three particular and delicious finger food, especially the enamelled fig. the appetizer provides tuna with figs and pistachios. He was melting in his mouth. pat the bowl with high edges, in which it was served, which made the ooo of knife and fork difficult and the experience less pleasant. the first small descent arrives. spaghetti (for my slightly back cooking) with black garlic, with chili oil and I could stop here because the goto of marinated and burrata shrimp was completely covered. the burrata, in fact, was not allowed. as if it had fallen by mistake, just to get the dish dirty. I sail with the curl, very soft, and a crumb to the olives, spectacular. in the dish also of caramelized onion, cucunci and a green apple frozen and fennel. The latter, personally, would have preferred it in puree, so as to tie everything better. start a new descent with dessert pre: a mango sorbet on the cocoa soil. More than anything was the ice flavored on something cocoa color from the unreceived goto. continue the vertiginous descent with dessert: a watermelon sorbet with ricotta cuffs and fresh fruit. also here of the flavored ice. for charity, ricotta and good fruit. but you can't define a dessert. Finally, it is clear, although partial, with the small pastry shop. a green apple jelly that knew of cooked apple, a kiss of a dama a little too hard and a creamy at the pistachio really good but that was already dissolved. I forgot that each dish had flowers, which did not add anything except decoration. No, thank you. Ultimately, as a client who loves to eat and as a professional who works with restaurants and hotels, I find that there are many good ideas that can be done better, and I know that it will be presumptuous, but I recommend to the chef to take a good pastry. because a sweet conclusion is everything that seeks the customer, as well as the last thing that will remember."