Trattoria Del Borlengo

Via Castello, 742, 40050 VALSAMOGGIA BO, Italy, VALSAMOGGIA

🛍 Pasta, Carne, Cubano, Italiano

4.1 💬 2635 Avis
Trattoria Del Borlengo

Téléphone: (+39)0516704873,(+39)516704873

Adresse: Via Castello, 742, 40050 Valsamoggia BO, Italy, VALSAMOGGIA

Ville: VALSAMOGGIA

Plats: 13

Avis: 2635

"una piacevole scoperta. sulle colline di Bologna, tra filari di pigri, trova questa trattoria. giovani, molto giovani direi, ma molto competenti. sorridente e carino. un menu mezzo tra bologna e modena. la borghesia, la modetipica, davvero buona. il primo, rigorosamente fatto a mano e tipico bolognese di ottima qualità. Anche i dolci. valore per il denaro. la prossima volta mi do alla carne. noi torneremo presto"

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Tous les prix sont des estimations.

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tutto di ottima qualità, servizio eccellente, prezzo giusto.

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rustico locale, amichevole e amichevole buon cibo e buon rapporto qualità prezzo


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si mangia bene, ma per pranzo a mezzogiorno troppo lento un'ora e venti minuti per pranzo


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ottimo borlenghi. uno dei luoghi rari dove avete bisogno delle loro tigelle e non congelati.


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Molto buoni i tortellini in crema di parmigiano le crescentine buone ma un filo pesantucce torneremo sicuramente a provare altre specialita


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abbiamo mangiato bene, i borlenghi erano buoni e eccellenti erano i tortelloni con noci e gorgonzola, tutti abbeverati da un ottimo lambrusco.


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Il futuro è dei giovani Tigelle spettacolari , velocissimi, educati, con il sorriso sulle labbra … Primi buonissimi tutti fatti in casa !! Veramente bravi


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personale molto gentile davvero, ma tagliatelle al porcini non molto buono, per me troppo bagnato, tigelle ok ma la fetta appena non bastato, in breve per quello che mi riguarda rapporto qualità prezzo non abbiamo avuto


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Locale della tradizione bolognese, passato dai genitori ai figli. Buona la cucina con borlenghi, pasta fresca, tigelle e tanto altro. Prezzi medi. Location un po' da rimodernare, ma piacevole. Servizio giovane e molto cortese.


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una piacevole scoperta. sulle colline di Bologna, tra filari di pigri, trova questa trattoria. giovani, molto giovani direi, ma molto competenti. sorridente e carino. un menu mezzo tra bologna e modena. la borghesia, la modetipica, davvero buona. il primo, rigorosamente fatto a mano e tipico bolognese di ottima qualità. Anche i dolci. valore per il denaro. la prossima volta mi do alla carne. noi torneremo presto

Catégories

  • Pasta Régalez-vous avec notre sélection de plats de pâtes classiques et contemporains, chacun élaboré avec des ingrédients frais et de qualité et des sauces savoureuses qui capturent l'essence de la cuisine italienne à chaque bouchée.
  • Carne Découvrez notre sélection de viandes savoureuses, comprenant des steaks grillés à la perfection, du poulet tendre et des plats d'agneau savoureux, chacun assaisonné à la perfection pour une expérience culinaire inoubliable.
  • Cubano Savourez les saveurs vibrantes de Cuba avec notre sélection de plats authentiques, mettant en vedette des épices riches, des viandes succulentes et des ingrédients tropicaux qui vous transportent directement au cœur de La Havane.
  • Italiano Savourez les saveurs riches et diversifiées d'Italie avec notre menu, proposant des pâtes classiques, des risottos savoureux et des plats traditionnels de viande et de fruits de mer, tous élaborés avec des ingrédients authentiques et de la passion. Buon appetito !

Commodités

  • Wifi
  • Caffè
  • Porta Via
  • Parcheggio

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Via San Rocco, 12, 40050 Monteveglio, Italy

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"Consiglio vivamente la prenotazione perch il posto, nonostante ospiti un numero di coperti discretamente ampio (d'estate ci sono anche tavolini all'esterno), l'unico ristorante nel borgo di Monteveglio Alto.L'esperienza sar completa se parcheggerete l'auto gi in paese e arriverete fino in cima a piedi (circa 45 minuti di camminata con un discreto dislivello), guadagnandovi il lauto pranzo.Appena arrivati ci hanno chiesto la prenotazione, controllato il Green Pass e subito fatti accomodare.Ci hanno accolti con pane montanaro della casa, crackers al sesamo e focaccia.Siamo partiti con un antipasto gentilmente potenziato (abbiamo gradito molto questo aggiornamento) con tigelle lardo e parmigiano, crescentina e mortadella Bonfatti, prosciutto crudo e giardiniera di verdure: inizio dei migliori.Abbiamo continuato con tagliolini alla farina di castagne, guanciale e spugnole locali (poche volte ho mangiato una pasta tanto delicata contrapposta a dei funghi cos saporiti) e gramigna grossa con salsiccia locale e peperoni (variante montanara fantastica ricca di sapore).Abbiamo continuato con un secondo (gi diviso per due in due piatti) di costine di maiale tenerissime, patate al forno, agretti e salsa barbecue fatta da loro: fe-no-me-na-le.Degna conclusione con due dolcini: il primo pi delicato, yogurt di Vipiteno, confettura di fragole fatta in casa e croccante con mandorle; il secondo pi deciso, tortino al cioccolato 66% con crema di arancia.Per accompagnare un ottimo Naigarten o Negrettino un vino locale da un uva considerata estinta e reimpiantata grazie a un lavoro di ricerca condotto dalle Universit di Bologna e Padova: rosso fermo, sapore delicato e umido iniziale, con una punta finale di leggero dolciastro e sapore di rosa.Esperienza che consiglio? Decisamente!Conto? 98 per tutto questo ben di Dio (mi sarei aspettato di spendere di pi quindi posso dire che certamente un posto che consiglierei a chiunque!"