Téléphone: +33140265287,+33186995715,+33890210166
Adresse: 5 r. Rameau, 75002 Paris, France
Ville: Paris
Plats: 9
Avis: 6249
Site Web: http://www.sushi-b-fr.com
"L'accueil est charmant, le service de même. Le concept de la salle, un bar (mais à hauteur normale) autour duquel les clients prennent place pour regarder le chef (que dis-je, le maître !) opérer change un peu de nos habitudes. Cela donne une ambiance tout de même feutrée où le repas s'opèrent à un rythme continue, sans véritable temps mort. Entre deux bouchées, on admire la technique de cuisine, fascinante pour un quasi-néophyte comme moi sur ce pan de la cuisine japonaise.Quand au repas en lui-même, du début à la fin, on côtoie le très haut niveau. Le poisson est, n'ayons pas peur des mots, extraordinaire. Tout n'est que finesse et émotions, des entrées aux desserts (mention pour la brioche perlée, ultra-regressive et l'association glace, kiwi et huile d'olive sur laquelle je n'aurai pas parié et pourtant...).En bref, un moment inoubliable. Les tarifs sont évidemment élevés, comme tous les établissement de ce genre, mais pas délirants pour la prestation. Une étoile michelin largement méritée."
Menu - 9 options
Tous les prix sont des estimations.
טנא
Meilleur restaurant de sushi dans paris. En plus du goût des plats, le service était parfait, le prix pas excessif et le décor agréable.
Adresse
Avis
Summer
Un excellent restaurant, un service impeccable. Le prix correspond à l'avantage. Un bon moment pour regarder le cuisinier. Un beau personnel !
Charlotte
On s'est régalé, c'était juste énorme. Tout est parfait, les plats sont succulents, et tout particulièrement les sushi qui vous font prendre conscience que vous en aviez pas réellement déguster avant. Top 5
Eidminas
Superbe restaurant soit intérieur, service, qualité des plats. J'ai un agréable moment pour voir le chef préparer les plats devant nos yeux pleins d'étoiles. La formule Omakasé vaut le détour. Je reviendrai avec plaisir !
Benoît
Nous avions un moment exceptionnel, tout était parfait. Ce qui nous a plus marqué est le goût de la texture et de l'intensité mis dans chaque sushi! Des œuvres d'art dans la bouche. Merci au maître sushi et à son personnel !
Simone
Comment manger des sushis lambda et boire du saké immonde comparé à les mets et boissons raffinées proposées par ce petit mais exclusif restaurant ( 8 places ) ? Le prix est en rapport avec la qualité et l'émotion proposée par les plats . J'y retournerai sans hésiter .
ركان
Oubliez tous vos aprioris sur les sushis, le chef exécute à la perfection. Les mets sont une explosion de saveurs pour le palais et un vrai plaisir pour les yeux. Le service est discret et soigné. L'addition est sans surprise en vue de la qualité des produits.Nous avons passé une très bonne soirée.
Aimée
Nous avons decouvert cette adresse suivant la recommandation d'amis! Ce fut sublime... Certainement l'un des meilleurs sushis bar de Paris. Après le prix final est un peu élevé mais ça vaut vraiement le coup!! A faire de temps en temps pour voir ce que sont des vrais suhis !!!Super qualité de sashimi!!!
Caitlin
Un chef talentueux dans un décor sobreKappo style Le chef est derrière le bar, il prépare le wasabi devant vous, coupe les poissons avec délicatesse et grande maîtrise Les serveuses sont discrètes et élégantes Les sushi sont faits comme au Japon Les différents poissons sont de grande qualité La carte des saké est bien fournie Deux déjeuners, jamais déçus
მაკა
L'accueil est charmant, le service de même. Le concept de la salle, un bar (mais à hauteur normale) autour duquel les clients prennent place pour regarder le chef (que dis-je, le maître !) opérer change un peu de nos habitudes. Cela donne une ambiance tout de même feutrée où le repas s'opèrent à un rythme continue, sans véritable temps mort. Entre deux bouchées, on admire la technique de cuisine, fascinante pour un quasi-néophyte comme moi sur ce pan de la cuisine japonaise.Quand au repas en lui-même, du début à la fin, on côtoie le très haut niveau. Le poisson est, n'ayons pas peur des mots, extraordinaire. Tout n'est que finesse et émotions, des entrées aux desserts (mention pour la brioch...
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