Les Saveurs Du Manoir

Le Vieux Carré

➤ Centre de Tarascon Near Parking, 09400 Tarascon-sur-Ariege, France, Tarascon-sur-Ariège

Carte • Pizza • Hôtels • Français • Européen

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"Visite en famille, guidés par les derniers conseils positifs découverts ici... Venant de Belgique, où le steack frites est une institution pour toute bonne famille qui se respecte, j'avoue avoir du mal à comprendre le qualificatif de "bonne table". Non pas que je ne sois pas de bonne foi... La carte est courte, ce qui laisse présager des produits frais, la carte de bières était plus intéressante qu'ailleurs, et les produits étaient de relativement de bonne qualité...MAIS, car avec une note pareille, forcément, il y a un MAIS, de bons produits ne font pas tout, encore faut-il savoir les cuisiner, et les présenter comme il se doit. Compter 24 euros pour une entrecôte charolaise avec une sauce au poivre digne d'un sachet Knor. Belle pièce de viande, mais à peine saisie (du coup caoutchouteuse à souhait), non assaisonnée et se faisant l'économie d'un peu de verdure... Clairement, visuellement, pour son plat le plus cher, le chef n'envoie pas du rêve... Et les frites dans tout ça? Les quoi??? Apparemment c'était bien l'accompagnement qui nous était servi... Et c'est bien dommage, car c'est un des seul établissement à réaliser une découpe à la main... Mais à quoi bon, si c'est pour s'arrêter au stade de la pré-cuisson et refourguer au client des frites qui s'effondrent vers le bas sous l'effet de la gravité avec autant de croustillant et de fermeté que des que des tagliatelles? Le désir d'une vrai cuisson a pourtant été communiqué au chef en voyant le plat de notre petite fille arriver, mais il n'en a visiblement pas tenu compte, sans doute était-il débordé à l'ouverture du restaurant alors qu'il n'avait encore à gérer qu'une unique table...Bref, si vous avez une voiture, à moins de prévoir un budget digne du Manoir d'Agnès à Tarascon, déplacez-vous un peu plus loin, ou achetez votre propre viande à un producteur local pour la cuisiner vous-même, ça sera largement moins cher et il y a de forte chances, sans même être un cordon bleu, que vous vous en en sortiez mieux que le chef dans le cas présent..."

La Petite Auberge de Niaux

➤ 41 route du Montcalm, 09400 Niaux, France

Carte • Français • Européen • Desserts • Végétarien

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"un accueil extrêmement agréable, sourire et une pointe d'humour des patrons, sans oublier des serveurs très courtois et professionnels. De bons plats maisons à base de produits locaux (on apprécie la liste des fournisseurs indiquées au début de la carte) D'ailleurs carte et menus sont alléchants (carte un peu elevée coté tarif mais 4 menus de 21 à 39€ les menus 3 plats) et le tout d'un très bon rapport qualité prix. Les desserts sont peut être meme un peu trop copieux (gros mangeurs mais nous avons calés ;-)Seul bémol ce soir, un service trop long (2h20) mais le serveur professionnel rattrape bien le couac avec d'honnêtes excuses car "tous les bons sont arrivés en même temps en cuisine" On enlève un petit point avec une note de 4 seulement pour la longueur mais nous n'hésiterons pas à revenir pour espérer viser le 5/5 ! N'hésitez pas à tester cette bien bonne adresse !!!"

Les Trois Buffets

➤ Route De Saurat, Tarascon-sur-Ariège I-09400, France

Carte • Buffet • Français • Déjeuner • Desserts

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"Restaurant très propre, personnel de premier ordre. Les plats sont très variés, il y en a pour tous les goûts. C'est LE restaurant où aller chaque mois (pour nous, c'est deux fois par mois). Les produits sont frais, l'accueil est chaleureux. Options végétariennes : Il y a quelque chose pour tous les goûts. Parking : Parking gratuit. Amabilité envers les enfants : Chaise haute disponible. Accessibilité aux fauteuils roulants : Grande entrée. Service : Sur place."

Le Bellevue

➤ 7 Place Jean Jaures, 09400 Tarascon-sur-Ariege, France, Tarascon-sur-Ariège

Carte • Bars • Pizza • Grill • Français

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"Nous y sommes allés en famille et la terrasse véranda donnant sur l'Ariège est intéressante (pas de bruit de voiture et calme assuré). Les propriétaires qui font marcher le restaurant et l'hotel ont environ 80 ans ! Mais restent bon pieds bon œil !À part, la truite aux amandes qui manquait à la carte, le reste était très correcte. Il est vrai que cela manque un peu d'imagination dans la présentation. Mais pour le prix payé (menu à env 18€) on mange relativement bien. En revanche, le personnel de service laisse un peu à désirer ... il nous a mis la clim qu'au moment de partir alors il faisait horriblement chaud et ce malgré nos multiples demandes... chercher l'erreur ... je ne parle pas de son sourire inexistant."

Le Cathare

➤ 23 avenue Henri Marrot, 09400 Mercus-Garrabet, France

Carte • Thé • Café • Poulet • Fromage

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"un peu par hasard, nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant situé dans le centre du village; un accueil plus que sympathique, un déjeuner au top et un prix défiant toutes concurences,le restaurant n'est pas très grand mais l'on s'y sent bien; pour avoir rencontré la maman et les enfants,c'est une famille très cool..la cuisine est en plus assez originale;bravo"