Ristorante La Casa No.1

Burger Bulls

➤ Trierer Strasse 52, 66111, Saarbrücken, Germany

Carte • Pizza • Burger • Fastfood • Fingerfood

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"in pizzabullen I have ordered something I can eat very often. of course they also have a service. that is predominant, but should already be mentioned. that I've always been ordering was never waiting for it. it was always very fast and the drivers were always very friendly. I usually order a wrap chicago and what should I say: absolutely try it! really delicious! pizza bullen are characterized by fast delivery, friendly drivers and eating is very delicious!"

Gästehaus Klaus Erfort

➤ Mainzer Straße 95, 66121, Saarbrücken, Germany

Carte • Eiscreme • Europäisch • Vegetarier • Französisch

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"Zieht es uns in das Saarland, dann ist sicher nicht die Hauptstadt Saarbrücken der Grund. Das Gästehaus Klaus Erfort zwingt uns, immer wieder hierher. Einmal mehr zeigte man sich zugewandt. Der gewünschte Tisch stand zur Verfügung, die Gattin bekam einen alternativen Hauptgang. Der gewünschte Wein fand sich ebenfalls im Keller. Der Besuch war im Juni, es war heiß. Zu unserer Freude wurde die Terrasse eingedeckt. Man hat einen herrlichen Blick in den weitläufigen Park. Mit Einbruch der Dämmerung erfreute uns ein stimmungsvolles Lichterspiel. Der Service war „aufgeräumt“, entspannt, gastfreundlich, kommunikativ. Herr Erfort präsentierte ein harmonisches, leichtes Sommermenü. Erfreulicherweise gab es Tischdecken und angenehm zu besitzende Stühle, dies schätzen wir. Positiv überrascht hat uns der junge Valentin Erfort. Er befindet sich in einem dualen Studium Hotelmanagement (ausgebildet wird in Schloss Bensberg). Er zeigte sich bestens informiert, zugewandt und wusste zu unterhalten. Bedenkt man, dass er gerade am Anfang seiner Karriere steht, agierte er schon recht souverän. Es scheint, als fiele der Apfel nicht weit vom Stamm . Zum Menü. Einmal mehr bekamen wir das, was wir erwarteten. Eine leichte Sommerküche, die uns gedanklich wiederholt in den Süden Frankreichs versetzte. Geradlinig und zum Teil recht raffiniert. Les Délices, die Grüße aus der Küche, überzeugten. Gänseleber mit Schokolade auf Ananas, das schmeckte nach . Auffällig war, wie akkurat die Teige gearbeitet waren. Dünn, knusprig, zum Teil noch leicht warm, feinstes Handwerk. Bretonischer Hummer Staudensellerie Limonen Öl ein Genuss mit feiner Schärfe. Pot au feu Frühlingsmorcheln Pfälzer Spargel Ähnliches hatten wir am Vorabend, hier schien noch etwas mehr Finesse auf dem Teller. Wachtel, die Teil des Gerichts war, auf den Punkt gegart. Steinbutt Zucchiniblüte Tomate Artischocke recht pur. Dennoch ein großer Genuss, da der Steinbutt exzellente Qualität und Garung hatte. Und das Gericht an diesem lauen „Sommerabend perfekt passte. Rehbock Spitzkohl Purple Curry Jus dies gefiel mir ausgesprochen gut. Ein feines Reh, eine hocharomatische Jus, lediglich der Spitzkohl und Shiitake ließen etwas Raffinement vermissen. Die Desserts waren exquisit. Exotische Früchte Vanille Valrhona Ivoire ein sehr schönes Spiel zwischen Süße und Säure (Passionsfrucht). Topinambur Cashew Birnenessig auch hier wiederum feinstes Gebäck, diesmal in Form eines gefüllten Knusperröllchens. Und auch zum Finale Auserlesenes: „Nos Petites Sucreries“, traumhaft war dies alles, ein Himbeertörtchen geradezu zum Niederknien. Ein Besuch bei Klaus Erfort lohnt sich, und für uns ist dies völlig unabhängig von der Bewertung des Guides. Er gehört zu unserer persönlichen Top Ten. Wir verbrachten einen in jeder Beziehung wundervollen Abend. Die Terrasse ist sehr schön, der Blick in den Park wunderbar. Der Pflege sollte man sich etwas intensiver widmen. Dies ist weder abwertend noch böse gemeint. Doch wer einen Hang zur Perfektion hat, der wird auch ein Auge für Nebensächlichkeiten haben, denn manch Gast schaut halt genau hin . Und ich bin so einer, der auch schlecht geputzte Schuhe des Servicepersonals, nicht gebügelte Tischdecken, unangenehm riechende Waschräume etc. realisiert. Das verdirbt nicht den Aufenthalt, aber wir sind auf der Suche nach einem perfekten Gesamterlebnis, nach einer Referenz, an der man alles andere messen kann."

Restaurant Dubrovnik

➤ Kupfergasse 5, 66111 Saarbrucken, Saarland, Germany, Saarbrücken

Carte • Grill • Fleisch • Kroatisch • Europäisch

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"The restaurant was quite crowded which explains why the service was a bit slow. Regardless, it exceeded my expectations with its delicious food and its exceptional ambiance. The Sarajevo-Platte is a must try. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5"

Kleine Tonhalle

➤ Wilhelm-Heinrich-Straße 20, 66117, Saarbrücken, Germany

Carte • Wein • Kneipen • Deutsch • Europäisch

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"ich kenne ingo kleine tonhalle schon seit 1985eine studenten kneipe..... bei ingo war es gemütlicher freundlicher und viel besser besonderes wenn er seine gitare von der wand holte und spielte und sang einfach herrlichjetzt zum weglaufen bestellte mir salat mit putenstreifen und was kam ein salat mit pute und jede menge käse auf den salatder ging naturlich zurück da ich kein käse esse und es mit auf der karte deklariert war ....ich fand die bedieng micht gerade freundlich und die aussage der käse sei garnitur kann ich so nicht gelten lassenvon den spaghetti portionen anfänger - normal und profie mit käse für den preis kann man nicht meckern- muss allerdings käse liebhaber sein ....ich werde nicht wieder hin gehen zu viel geärgertden was die meisten wirte vewrgessenich brauche die nicht ich kann überall hingehenaber die brauchen mich meine kohle um den laden am laufen zu halten ....."

Gasthaus Zahm

➤ Saarstraße 6, 66111, Saarbrücken, Germany

Carte • Bier • Huhn • Deutsch • Französisch

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"The traditional regional kitchen, who is heavily influenced by French and German traditions in its best ways is delivered excellently in this Restaurant. We decided to have lunch after strolling the city at the end of our holidays and I saw the Boudin Noir (aka Black Pudding) on the menu and begged my family to enjoy our meal here It was no mistake at all. We tool a table outside and where bothered a little by some hungry wasps, but we know how to live with them and so it was not much of a hassle. The food was delicious, my kids went for the Piccata Milanese (escalope or Schnitzel called as well) and my wife had the Dibbelabbes one of Saarlands specialities. I tried all plates and was really surprised, a very rich meal, but not drowned in grease, but every single one with its own fine taste that made my day. The dressing for the salad was based on a French mustard sauce, but had an additional flavor added that I didn 't decipher completely, but it contained sesame and reminded a bit of Asian fusion kitchen and was very nice as well. Needles to say that the service of the host was very good, she explained everything without being arrogant or unfriendly and kept an eye on the customers wishes, we changed the side orders for the kids without any problem. The prices were reasonable and we didn 't wait much for the orders. An absolute recommendation for Saarbrücken."