Téléphone: +33389496249,+33890210989
Adresse: r. Poincaré, 68250 Rouffach, France
Ville: Rouffach
Menu Plats: 9
Avis: 6428
Site Web: https://www.domainederouffach.com/fr/
"Bien évidemment vous sortirez de cet établissement en ayant passé un bon moment épicurien, ce point est incontestable. En revanche dans ce genre d’établissement vous recherchez la surprise, l’harmonie des saveurs qui vous transporte dans un autre monde.Cette attente n’est a aucun moment satisfaite ni même touchée du doigt. Il n’y a pas ces saveurs qui vous envoûtent et vous rappellent que votre assiette est travaillée par un vrai artiste, un professionnel qui fait de votre assiette un appel aux rêves.Pour exemple, pourquoi mettre un vinaigre balsamique dans une petite feuille de choux de Bruxelles et dans la même assiette une morille avec de la crème. Les deux sont magnifiques mais ensemble, la cohésion et la magie n’opèrent pas, c’est même le contraire qui se produit et c’est fort regrettable sur une aussi belle table.Tout le reste est très bien, la salle, l’art de la table, le service (un peu long parfois) .....Nous nous attendions à des saveurs plus surprenantes, plus explosives et ce déjeuner nous a semblé fade dans ce magnifique établissement au service soigné et délicat. Nos attentes étaient peut être injustifiées pour cet établissement qui rayonne cependant dans toute la région. Bravo à la brigade tout de même mais essayez de nous estomaquer, de nous transporter et ce sera plus que parfait."
Menu complet - 9 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Entrée
Dessert
Plat
sabry
Superbe expérience Restaurant et service impeccable
Adresse
Avis
Ekkehard
des plats non développés. Belle monture sur l'autre main.
Margaux
Cadre chaleureux. Personnel attentif. Menu délicieux du début à la fin.
Lucy
Toujours aussi bon. Le menu autour du cochon a 39 euros est un très bon rapport qualité prix. On s'est régalé. Voir le carte
Marianne
Savoureuse expérience de petits plats goûteux qui réjouit les papilles. Appréciable et à recommander. Nous reviendrons.
Hafida
menu gastronomique délicieux Service impeccable Qui à rendu un agréable moment de détente avec mon mari Merci on reviendra
Dorothée
un lieu plein d'histoires culinaires. une table de choix avec des plats très réussis et des découvertes gastronomiques! Merci au chef et bravo à toute l'équipe ! On reviendra. avec la famille ! Voir le carte
Margot
Ce restaurant s’est amélioré depuis mon dernier passage. Les plats sont bien présentés et les cuissons sont parfaites. Le service est professionnel mais un peu long. Je me suis réconcilié avec ce restaurant. Pour quand une étoile Michelin ?
Gabrielle
super restaurant, beau cadre, un accueil exceptionnel, personnel amical avec petit soin, malgré une erreur de réservation, ils nous ont fait passer cette crème dont six végétariens, pour le repas avec 7 services une fête du début à la fin avec des amuse-guules à l'entrée même pain et beurre était un plaisir
Alix
Bien évidemment vous sortirez de cet établissement en ayant passé un bon moment épicurien, ce point est incontestable. En revanche dans ce genre d’établissement vous recherchez la surprise, l’harmonie des saveurs qui vous transporte dans un autre monde.Cette attente n’est a aucun moment satisfaite ni même touchée du doigt. Il n’y a pas ces saveurs qui vous envoûtent et vous rappellent que votre assiette est travaillée par un vrai artiste, un professionnel qui fait de votre assiette un appel aux rêves.Pour exemple, pourquoi mettre un vinaigre balsamique dans une petite feuille de choux de Bruxelles et dans la même assiette une morille avec de la crème. Les deux sont magnifiques mais ensemble,... Voir le carte
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