Téléphone: +33389496249,+33890210989
Adresse: r. Poincaré, 68250 Rouffach, France
Ville: Rouffach
Plats: 9
Avis: 6428
Site Web: https://www.domainederouffach.com/fr/
"Bien évidemment vous sortirez de cet établissement en ayant passé un bon moment épicurien, ce point est incontestable. En revanche dans ce genre d’établissement vous recherchez la surprise, l’harmonie des saveurs qui vous transporte dans un autre monde.Cette attente n’est a aucun moment satisfaite ni même touchée du doigt. Il n’y a pas ces saveurs qui vous envoûtent et vous rappellent que votre assiette est travaillée par un vrai artiste, un professionnel qui fait de votre assiette un appel aux rêves.Pour exemple, pourquoi mettre un vinaigre balsamique dans une petite feuille de choux de Bruxelles et dans la même assiette une morille avec de la crème. Les deux sont magnifiques mais ensemble, la cohésion et la magie n’opèrent pas, c’est même le contraire qui se produit et c’est fort regrettable sur une aussi belle table.Tout le reste est très bien, la salle, l’art de la table, le service (un peu long parfois) .....Nous nous attendions à des saveurs plus surprenantes, plus explosives et ce déjeuner nous a semblé fade dans ce magnifique établissement au service soigné et délicat. Nos attentes étaient peut être injustifiées pour cet établissement qui rayonne cependant dans toute la région. Bravo à la brigade tout de même mais essayez de nous estomaquer, de nous transporter et ce sera plus que parfait."
Menu - 9 options
Tous les prix sont des estimations.
Ekkehard
des plats non développés. Belle monture sur l'autre main.
Adresse
Avis
Rhoda
Mieux mieux et toujours mieux on est dans L excellence bravo philippe et son équipe
Lucy
Toujours aussi bon. Le menu autour du cochon a 39 euros est un très bon rapport qualité prix. On s'est régalé.
Marianne
Savoureuse expérience de petits plats goûteux qui réjouit les papilles. Appréciable et à recommander. Nous reviendrons.
Tristan
Idem pour nous, offre de groupon. Grande découverte. Exceptionnel, tant au niveau de l'accueil, le service et le repas. Nous avons passé une très bonne soirée. On reviendra.
Cristóbal
On était là avec l'offre de groupe. Maison, personnel et service au sommet, rien à dire. Très joli cadre. Les plats étaient très bons, le vin aussi. Je recommande et je reviens.
Dorothée
un lieu plein d'histoires culinaires. une table de choix avec des plats très réussis et des découvertes gastronomiques! Merci au chef et bravo à toute l'équipe ! On reviendra. avec la famille !
Margot
Ce restaurant s’est amélioré depuis mon dernier passage. Les plats sont bien présentés et les cuissons sont parfaites. Le service est professionnel mais un peu long. Je me suis réconcilié avec ce restaurant. Pour quand une étoile Michelin ?
Gabrielle
super restaurant, beau cadre, un accueil exceptionnel, personnel amical avec petit soin, malgré une erreur de réservation, ils nous ont fait passer cette crème dont six végétariens, pour le repas avec 7 services une fête du début à la fin avec des amuse-guules à l'entrée même pain et beurre était un plaisir
Alix
Bien évidemment vous sortirez de cet établissement en ayant passé un bon moment épicurien, ce point est incontestable. En revanche dans ce genre d’établissement vous recherchez la surprise, l’harmonie des saveurs qui vous transporte dans un autre monde.Cette attente n’est a aucun moment satisfaite ni même touchée du doigt. Il n’y a pas ces saveurs qui vous envoûtent et vous rappellent que votre assiette est travaillée par un vrai artiste, un professionnel qui fait de votre assiette un appel aux rêves.Pour exemple, pourquoi mettre un vinaigre balsamique dans une petite feuille de choux de Bruxelles et dans la même assiette une morille avec de la crème. Les deux sont magnifiques mais ensemble,...
Catégories
-
Européen
-
Végétarien Régalez-vous de notre collection vibrante de plats végétariens, élaborés avec les légumes les plus frais, des saveurs riches et des épices savoureuses. Savourez une assiette saine et délicieuse qui célèbre les meilleurs ingrédients de la nature.
-
Fruit De Mer Plongez dans les prises les plus fraîches de la mer avec notre sélection de fruits de mer, proposant des plats exquis préparés avec des poissons et fruits de mer de haute qualité. Savourez les saveurs de l'océan à chaque bouchée !
-
Restauration Rapide Savourez une variété de plats rapides et délicieux parfaits pour manger sur le pouce. Des burgers juteux et des frites croustillantes aux boissons rafraîchissantes, notre menu de fast-food satisfait vos envies avec un service rapide et des saveurs irrésistibles.
Commodités
-
Amex
-
Café
-
Sièges
-
Serveurs
