Auberge Du Cheval Blanc

ce restaurant mérite absolument une visite : délicieuses spécialités françaises, large choix de vins majoritairement d'Alsace, service très professionnel et sympathique, endroit frais et magnifique, prix très corrects.

Caché dans un petit village, cela vaut vraiment la peine de faire un effort pour s'y rendre ! Excellent service, bons conseils sur le vin et bonne nourriture. Digne d'une étoile Michelin ! Je le recommande vraiment pour l'expérience gastronomique.

nous avons dîné le dimanche soir. ce super restaurant à l'extérieur de colmar était magnifique à l'intérieur. ma femme a eu le dîner surprise de cuisine à 4 plats pendant que j'avais le repas d'asperges blanches asperges). la nourriture était délicieuse et la présentation n'était pas... jerome, le maître d'hôtel était très sympathique et serviable dans la sélection

Nous y avons dîné deux fois. La nourriture était délicieuse dans les moindres détails. Nous avons commandé du poulet nature avec du riz pour nos petits enfants, même cela a été préparé dans un style gastronomique et les enfants ont adoré. Tout ce que nous avons essayé dans le menu... était superbe. Le personnel était très attentionné et serviable. Réservez une table car c'est un endroit très fréquenté !

Sur notre chemin vers l'Italie, nous nous arrêtons habituellement dans cet hôtel à Westhalten pour profiter, comme toujours, d'un excellent dîner. Les chambres sont simples mais pratiques. Nous avons commencé avec un traditionnel Foie Gras et un Carpaccio de Bar Sauvage, et comme plat principal une Entrecote de Veau aux Asperges. Quelle joie encore une fois, et cela avec un service très attentif et excellent qui a bien commencé nos deux semaines de vacances en Italie.

Bien que j'ai parcouru assez souvent la région alsacienne, je n'ai jamais pleuré à l'ouest, un village caché entouré de weinbergs près de rouffach. nous avons visité le cheval blanc sur recommandation et ne pouvons que confirmer ce que nos amis nous ont dit: une excellente cuisine à un prix raisonnable, ainsi qu'un bon service d'un équipage jeune et motivé, le tout dans le cadre agréable de cet hôtel restaurant familial traditionnel . le repas, y compris les entrées, étaient bien au-dessus de la moyenne.

Caché dans un petit village d'Alsace, c'est définitivement un restaurant à découvrir. Alors que l'extérieur est traditionnel, le décor intérieur est chic et moderne avec un gris froid mis en valeur par des touches occasionnelles de couleurs vives. Le menu du midi est clairement conçu pour attirer les clients qui pourraient autrement passer, à un prix raisonnable avec un choix de plats aventureux. Le service était attentionné et sympathique et nous sommes partis après avoir eu l'un de nos déjeuners les plus mémorables en Alsace.

Il est vraiment très gratifiant de visiter cette auberge avec son excellente cuisine dans le petit village tranquille de Westhalten, en Alsace, à environ 20 km au sud de Colmar. Cet hôtel à la gestion familiale propose des chambres spacieuses, propres et climatisées dans un cadre calme. Cela vaut le détour. Être là, c'est vraiment un plaisir de déjeuner ou de dîner dans l'intérieur étonnamment moderne du restaurant. Les plats du menu choisi étaient délicieusement créatifs. La carte des vins se compose de nombreux splendides vins régionaux d'Alsace. Propriétaires et personnel très sympathiques et serviables.

Le Resaurant est surprenant dans un petit village et rattaché à un hôtel. Nous avons eu un accueil français sympathique mais un peu modéré. Nous n'avons pas souligné que nous étions australiens (plutôt qu'anglais) comme nous aurions dû le faire. Le personnel s'est réchauffé au cours de la soirée. Le menu est très français (pas d'alternative en anglais disponible) mais le personnel a fourni toute l'assistance requise et a bien géré les exigences sans gluten. Le décor était sophistiqué et agréable (voir photos). La nourriture était excellente et une aubaine gastronomique. La gamme de préparations de foie gras était excellente et le poisson à base de petits pois et le bœuf aux légumes et sélect...