Pastis - Carte

Un déliceUne créativité incroyable tout en préservant le goût de chaque matière première De l'élégance, de l'intensité Nombre d'étoilés sont dépassés Et une géniale carte de vins dénichés

Pas déçus du voyage, des plats étonnants et succulents, des vins servis et présentés avec amour et envie. Le cadre est sympa et typique du vieux qui Montpellier, mais léger manque d espace malgré tout .

Nous revenons au pastis après une dizaine année d'abstinence et quel surprise de trouver une si belle table dans l'écusson. Tout est parfait du début à la fin en passant par le service. Bref une table etoilable selon moi. Voir le carte

Passez votre chemin si votre sens gustatif s'est limité à la moule frites et autres hamburger !!!Ce déjeuner à été un réveil pour nos papilles, un plaisir pour nos yeux et un ajustement précis des saveurs.Merci encore au chef et l'équipe tres professionnelle.Rapport Qualité/Prix très honnête.

Nous avons donc manger dehors sur la térasse le menu degustation! Table simple et service impeccable! Large choix de vins qui est pris en compte pour la constitution du Menu! Ou on peut goûter des saveurs pas toujours Ordinaire! Restaurant très sympa qui coûte un certain budget mais qui vaut le détour!

Menu surprises qui ne réserve que des bonnes surprises. Des produits frais, une présentation soignée, des saveurs en bouche. La terrasse se situe à qques mètres de la cuisine mais les plats arrivent chauds. Le service se limite à 16 couverts été comme hiver ce qui assure un service personnalisé. Très bonne adresse dommage qu'il faille réserver très tôt. Voir le carte

Déjeuner de travail à midiAccueil et service très agréable et professionnel Très bon rapport qualité prix avec le menu "surprise" proposé qu'avec de très bons produits frais et magnifiquement bien cuisinés. C'est très fin, les saveurs sublimes et travaillées dans le moindre détail. Vraiment un très bon moment pour les sens et les papilles. Si vous aimez la tres bonne cuisine gastronomique et raffinée, allez y!

Pour qui veut manger dans une des meilleurs tables de Montpellier, c'est un passage obligé. Dans un cadre intimiste (moins de 10 tables, réservations obligatoires), une cuisine ouverte dans la salle, sous une plafond voutès. Une carte de qualitée offrant des produits frais et des saveurs très subtilement mélangés. Service chaleureux et remarquable. Carte élaborée au jour le jour. L'ensemble est accompagné d'une très belle cave. Une rencontre à ne pas manquer. No&Phil

L'idée est originale, faire confiance à la créativité du Chef, bref y aller les yeux fermés. Et les narines bouchées. Notre table était située contre la porte menant aux toilettes, cachée par un rideau accolé à un porte-manteau. Nous avons pu suivre de très près les allées et venues de la clientèle ayant un besoin pressant à satisfaire. Nous n'avons été distraits que par les commentaires prétentieux de la dame "sommelière" et nous avons respiré à fond les effluves venant des fourneaux de la cuisine très mal ventilée et donnant directement sur la salle. Bref un vrai Pastis! Voir le carte