Les Planches - Menu

Le Bistrot Du Chateau De Berne

➤ Chemin Des Imberts Chateau De Berne, 83780 France, Flayosc

Cafés • Pizza • Européen • Végétarien

---

"Le cadre tout d’abord. Le temps passe et le complexe du bistrot perd de son charme et du caractère cosy qu’il a pu avoir par le passé, creusant le fossé avec le reste du domaine : peinture jaune vieillissante, boiseries trop présentes, disparition du nappage bistrot, ambiance générale froide et acoustique désagréable, manque de séparation avec la boutique (qui elle aussi est en déclin), partie véranda négligée (toile sale, zone comptoir et vitrine pas nette, reste de la salle triste).Côté table, le menu Noël Provençal était correct, sans plus et en tout cas pas du tout à la hauteur du domaine de Berne et du bib gourmand michelin. Bruschetta savoyarde bonne mais on ne peut pas dire que ce soit vraiment de la cuisine (je passe sur la salade banale posée comme ça dans l’assiette, sans assaisonnement). Bourride coquillages rabougris et poisson un peu mou. Pompe à l’huile trop sèche et sans âme en dessert. Enfin, une remarque sur le vin : un blanc du domaine de en limite de date de garde recommandée sur l’étiquette et en voie de madérisation."

La Pate a Pat

➤ 1 rue de la Republique, Les Mees, France, 04190, Lorgues

Cafés • Pizza • Italien • Végétarien

---

"Nous y sommes allés en famille pour manger de la pizza. La carbonnara est excellente, à essayer. La charmante terrasse dans la ruelle et le chansonnier avec sa guitare ont rendu l'expérience magique. Le service était correct, sans plus. Une adresse à retenir à Lorgues!"

La Table De Pol

➤ 18 BOULEVARD CLEMENCEAU, 83510, Lorgues, France

Cafés • Pizza • Européen • Fruit De Mer

---

"A l'instar de mon indécision quant à me faire une idée juste sur cette sympathique adresse, je ne sais comment commencer ma contribution. Autant y aller sans véritables prolégomènes.S'il y a bien une qualité qui ressort de la Table de Pôl, c'est le service. L'équipe est aux petits soins avec les clients, soucieuse du déroulé du déjeuner, à l'écoute des critiques (qu'elles soient positives ou négatives) et souriante. J'ai été parfaitement accueilli et installé en terrasse couverte bien chauffée.Un ramequin de grosses olives vertes aux herbes m'a été apporté et j'ai pu profiter de ces amuse-bouche avec gourmandise en attendant. Elles étaient légèrement croquantes. Côté commande, j'ai choisi la bourride revisitée. Je ne trouve pas souvent ce plat à la carte des adresses dans lesquelles je me rends, j'en ai donc profité.Une petite marmite en fonte brûlante m'a été délivrée quelques minutes après ma commande. La bourride est un plat provençal que j'affectionne car il est lié à l'aïoli et à l'huile d'olive. Il s'agit donc d'une recette relevée, épicée qui, sans arracher la bouche, apporte le Sud et la mer en bouche. Poissons, légumes et coquillages baignent dans un bouillon ou le fumet du poisson se mélange à l'ail et à l'huile d'olive.Ce que j'ai mangé était bon. Malheureusement, ainsi que je l'ai indiqué à la serveuse, c'était fade, très fade. J'ai eu beau poivrer, cela n'a pas changé la donne. C'était certes très copieux, car la générosité est de mise dans cette adresse. Mais si je n'ai pas fini ma cocotte, ce n'est pas que du fait de la quantité.Côté légumes, il n'y avait que des pommes de terre (dans la version originale, il y a du fenouil qui relève le plat, ainsi que des oignons). Mais il ne s'agissait que de pommes de terre à l'eau et beaucoup sont restées au fond de la marmite. Coques et moules étaient présentes, ainsi que du saumon et de la julienne. Le saumon n'apportait rien, il avait la saveur du poisson bouilli à l'eau.Le plat est vendu 17 euros. Nous sommes dans les prix classiques. Le thé vendu à cinq euros est un peu cher. En revanche, un café gourmand en version petit format est proposé à quatre euros, composé d'un mini moelleux au chocolat et d'une pannacotta. Une proposition originale et très bon marché.Pour une fois, je suis à contre-courant des avis. Toutefois, ainsi que je le répète, tant que Tripadvisor (coucou les modératrices et les modérateurs) n'adaptera pas son échelle de notation en intégrant un Bon l'imperfection évaluative perdurera. Au vu de l'expérience prise dans sa globalité, même si je n'ai pas été satisfait, ce que j'ai mangé était bon. La cuisine est maison, la formule déjeuner (plat, petit café gourmand) est proposée à 16 euros ; la formule complète à 30 euros ; des plats recherchés tels que le risotto le velouté de panais ou le filet de daurade au jus de clémentines sont proposés.J'ai clairement fait le mauvais choix de plat mais sans doute retournerai-je tenter une expérience."

Cote Pizza

➤ 12 Rue Du Docteur Courdouan 83510 Br, Lorgues, France

Pizza • Cafés • Italien • Européen

---

"Cela fait presque 10 ans que je suis allé pour la première fois à Lorgues et donc les mains dans le cambouis. Chaque année, nous revenons et mangeons ici pour notre plus grand plaisir. Vous y trouverez une cuisine de qualité et diversifiée, avec tous les plats étant plus fous les uns que les autres. Votre souci ne sera pas de trouver un plat à votre goût mais de choisir d'en abandonner un. En plus de la cuisine exquise, l'ambiance du restaurant est géniale avec un chef qui aime son travail et le contact avec les gens ainsi qu'une équipe très sympathique. En bref, l'expérience sur place vaut le détour même de centaines de kilomètres autour."

Le Chrissandier

➤ 18 Boulevard Republique, Lorgues, France

Européen • Végétarien • Fruit De Mer • Restauration Rapide

---

"J'ai opté pour ce restaurant pour le week-end dans la région) ayant servi via la fourchette et après avoir pris les avis en général. Je m'en débarrasse comme mon conjoint. Le niveau de réception, rien ne se répète, la salle presque pleine pour un samedi soir et le patron n'a assuré que le service et franchement, le service était bon sans trop attendre. En apritif, nous avions un pot avec des rillettes de thon qui nous ont plu. Derniers plats, c'est l' o ma note est trois voitures ingal. Celui entre mon conjoint était bon (lisse avec des lgumineuses et du miel), crache à moi, pas mal, mais impossible de distinguer les différents lments dans la bouche (pot crabe crevette avec vinaigrette de passion), j'ai également pointé le saint patron. Le voisin de table ne savait pas ce qu'il mangeait. les plats étaient bons (roses et sauce au magret de canard orange), nous nous attendions à quelque chose d'autre pour accompagner, mais c'est une opinion plus personnelle. pour les desserts, le tiramisu sans plus et le chocolat mi-cuit qui remue bon. carte du vin. Nous avons choisi un vin de verre, de tout fawn nous étions fatigu et la route reprend après. Ce n'est pas mal, ce n'est même pas extraordinaire et le rapport qualit pour le menu n'est pas là (37 menu). Nous avons vu des tables avec plus d'originalité pour moins cher ailleurs. La dcoration n'est pas de notre a obtenu mais je peux comprendre que c'est un plaisir pour les autres. J'ai essayé d'être aussi objectif que possible, après que je ne suis pas celui de casser les patrons, je trouve que ce mtier n'est pas facile mais je pense qu'il est temps de renouveler."