Les Diables au Thym

Dîner très varié, une belle découverte. Un accueil chaleureux, des gens simple et accueillant. Des vins bien sélectionnés et abordables, bref une superbe soirée et un repas délicieux ! Merci et à bientôt !

Le chef cuisine pour vous transmettre un voyage de l'esprit. C'est bien plus que de la gastronomie, c'est de la distribution de rêves.Moi j'ai ressenti des émotions d'enfant que seul ce restaurant peut m'éveiller. Essayer ce restaurant et vous verrez, il n'y a rien à ajouter.

la salle est toute petite et le choix limité mais c'est tant mieux: la cuisine est excellente, les quantités raisonnables mais pourront paraitre insuffisantes pour les gros appétits. le service est efficace et sympathique. le restaurant est juste à coté des théâtres du quartier.

Il s'agit d'un restaurant français intime avec un menu raffiné pour un dîner haut de gamme. C'est un petit endroit, donc une réservation peut être nécessaire. Nous avons dîné tôt, nous avons donc pu entrer. Nous avons choisi l'option entrée, plat principal et dessert. Environ 50$/personne plus le vin.

Nous sommes venus diner à 5 et nous ne regrettons que d'avoir connu cet établissement tardivement..En commencant par les entrées qui font rever jusqu'a dessert nous nous sommes régalé.Le foie gras maison , un délice. Le quasi de veau braisé, je ne vous dis rien.Quant aux désserts quel bonheur.a très bientot.

Nous étions enchantés par la délicatese de la cuisine, la finesse des ingrédients, le mélange des saveurs. De l'entrée au dessert, en passant par le vin, tout fut un plaisir. Une mention pour les desserts, travaillés pour certains avec des légumes, surprenants et très réussis. Le service est également excellent et le chef cuisinier passionné. Cela se ressent dans ses plats ! Allez-y sans hésiter.

La cuisine française à son meilleur, des plats très raffinés et délicats. Je ne comprends pas pourquoi tous les touristes vont à Chartier alors qu'un tel endroit n'existe qu'à deux ou trois dizaines de mètres dans le coin. L'endroit a l'air un peu petit, mais il reste agréable une fois assis. La cuisine française à son meilleur n'est pas bon marché, mais c'est une découverte culinaire que vous aurez rarement l'occasion d'apprécier.

Petite salade de homard bleu (délicieux, tiède et fondant), le porcelet est cuit à la perfection (peau fine et croquante, chair ferme mais fine) et le dessert à base de legume et anis, surprenant. (une collègue grecque m'a dit qu'ils avaient aussi des desserts à base de mini aubergine) Nous sommes venus un soir de semaine, le chef etait disponible pour discuter avec nous et nous a dit ce que bons nombre de chef disent : les gens se prennent pour des critiques et ne voient pas tout le travail fait en amont pour que les assiettes soient dégustées. Ici les produits sont frais, bio et cuisinés maison. Le rapport qualité prix, quand on prend en compte ces paramètres est plutôt bon.Nous reviendron...

Nous avons mangé ici parce que c'était en face de notre hôtel 34B. Nous n'avons pas été déçus. La nourriture était excellente et le vin recommandé par le serveur était excellent. Sur les 6 plats différents que mon mari et moi avons partagés, 5 étaient excellents et un était très bon. J'ai commencé avec un plat de homard qui était phénoménal, mon mari avait une soupe à la mozzarella (ça n'a pas l'air appétissant mais c'était assez savoureux). Pour nos prochains plats, mon mari avait le porc qui était charmant et j'avais un plat de poulet farci au homard. C'était juste un peu fade mais très bon quand même - comparé au plat de porto de mon mari, même si ce n'était pas tout à fait dans la même l...