Téléphone: +33557876772,+33890210142
Adresse: 80 Quai des Chartrons, 33300, Bordeaux, France, 33000
Ville: Bordeaux
Menu Plats: 35
Avis: 8019
Site Web: http://www.leconfidentiel.fr/
"Sur la liste de l’hôtel 5 étoiles dans lequel nous séjournons, le déception a été totale. Il a fallu que nous appelions la serveuse après le service pour signaler notre étonnement quant à la qualité exécrable des plats pour qu’elle nous informe que le chef cuisinier avait quitté l’établissement il y’a 3 jours et le sous chef cuisinier avait également quitté le soir même au début de notre service…. On aurait apprécié, plutôt qu’un geste commercial de circonstance, que le restaurant nous informe ce cette situation avant de prendre notre commande. Bref à éviter avant que la situation se normalise."
Menu complet - 35 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Tiramisu
Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.
Profitéroles
Choux à la crème garnis de glace à la vanille, nappés de sauce au chocolat chaud.
Salades
Viandes
Entrées
Poissons
Indien
Gaufres
Pizza Ø 32 Cm
Rouleaux De Sushi
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Salade
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Soupes
Gazpacho
Gazpacho : Une soupe froide espagnole rafraîchissante à base de tomates, poivrons, concombres, ail et huile d'olive.
Fruits De Mer
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Pizza
Apéro !
Bonne Dégustation
Plats Chauds
Entrée
Planches Du Clocher À Partager Ou Pas
Les Incontournables Du Lna
Plats
À Partager
Shellfish And Crustacean
RODOLPH
Service irréprochables, très professionnelles, très bon cadre avec des plats bien préparés.
Adresse
Avis
PAULO
Une très belle soirée. Margaux était une hôte simplement adorable. Merci pour tout. Je recommande !
JULIEN
Très bon accueil. Personnel à l écoute. Cuisine de très bonne qualité. Très bon rapport qualité prix.
ANNELAURE
Pour nous, une adresse incontournable aux Chartrons !! Tous les services testés, du déjeuner au diner et passant par le brunch dominical, jamais déçu !! Voir le carte
JACQUELINE
Très beau restaurant sur un plan architectural mais les mets ne sont pas excellents le vin blanc non plus . Acceptable dommage car les tarifs sont assez élevés.
MARTINE
Belle salle de restaurant avec des voutes et murs en pierre, serveur et serveuse très professionnels et agréables, vue sur les cuisines où sont préparés des plats goûteux et raffinés.
LUC
2 heures et demi pour un plat dessert, c'est long... très long... surtout quand vous arrivez en premier à 19h00. les plats eux même sont d'un rapport qualité prix exessif... (les 30% de remise sont déjà intégré dans le prix). produits basiques sans rien exceptionnels, légumes, poissons et viandes passés sur le gril, rien de plus, mise en place minimaliste. sinon cadre sympa et serveur agréables Voir le carte
SANDRINE
Brunch gourmand et assez varié mais il ya vite du monde autour des tables. J’ai pas trouvé qu’il y avait énormément de choix non plus. Ensuite Équipe hyper sympa et cadre très joli mais cela reste chère pour la prestation :35€ par personne et la 2eme boisson chaude est payante. Formule enfant a 16€ meme buffet que les adultes mais on sait qu’il mange pratiquement rien) donc 102€ a 4! Et on peut rester que 2 heures car ya 2 services: 11h-13h puis 13h-15h!
LENA
Je suis venue dîner avec des amies pour un anniversaire , nous avons passé une très belle soirée . Par l’accueil très chaleureux de la serveuse , la qualité des produits , cuisson parfaite pour la côte de bœuf accompagné d’écrasé de pomme de terre , salade , légumes , frite et 2 sauces . En dessert j’ai pris une poire confite idéal pour terminer sur une touche légère après ce repas copieux . Touchée de l’attention des serveurs pour les shooter rhum arrangé fais maison offert pour toutes la tables . Nous reviendrons à coup sûr au Confidentiel.
Marion
Sur la liste de l’hôtel 5 étoiles dans lequel nous séjournons, le déception a été totale. Il a fallu que nous appelions la serveuse après le service pour signaler notre étonnement quant à la qualité exécrable des plats pour qu’elle nous informe que le chef cuisinier avait quitté l’établissement il y’a 3 jours et le sous chef cuisinier avait également quitté le soir même au début de notre service…. On aurait apprécié, plutôt qu’un geste commercial de circonstance, que le restaurant nous informe ce cette situation avant de prendre notre commande. Bref à éviter avant que la situation se normalise. Voir le carte
Catégories
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Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
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Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles. Voir le carte
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Desserts Régalez-vous avec notre sélection de desserts indulgents, allant des créations chocolatées luxuriantes aux délicieuses friandises infusées de fruits, chacune conçue pour terminer votre repas sur une note sucrée et laisser vos papilles gustatives en redemander.
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Végétarien Régalez-vous de notre collection vibrante de plats végétariens, élaborés avec les légumes les plus frais, des saveurs riches et des épices savoureuses. Savourez une assiette saine et délicieuse qui célèbre les meilleurs ingrédients de la nature.
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