"Bonjour, je veux partager une double expérience négative arrivée 2 fois identique et avec 2 serveurs différents au restaurant Belle Maison. 26/11 dîner avec mon mari: Je dis au serveur que je suis enceinte et que tous les ingrédients doivent être bien cuits et me dire si certains plats ne peuvent pas être faits de telle manière. Par conséquent : « aucun problème, madame, je dis que dans la cuisine », puis une entrée avec des œufs de poisson non cuits est amenée, je dois rappeler au serveur qui regarde le plat me dit que les œufs semblent être cuits, et ensuite qu’il n’est pas sûr de retourner la plaque dans la cuisine pour enlever les œufs... pas un mot d’excuse ou un geste après. Dîner 11/12 avec des amis. Ne voulant pas diriger des activités qui ont souffert de bcp avec la crise, je ne partage pas ma première expérience négative et je décide de donner au restaurant une deuxième chance. Différents serveurs (ouf! , je lui demande ce que je peux manger au menu en sachant que je suis enceinte. Réponse "Je ne sais pas, je dirais le cochon", "Seule le cochon sur toute la carte, pas même la soupe végétarienne ? Je suis venu il y a 3 semaines et les plats de poisson étaient très bons." Le serveur ne prétend même pas aller le découvrir. Je commande des homards demandant qu'ils soient bien cuits. Par conséquent, lorsque vous arrivez à une entrée avec des langoustines bien sûr peu ou pas cuits, le serveur m'assure "Je viens de demander qu'il soit cuit". Je décide de faire confiance et de goûter un morceau. Il est mi-cuit (bien que très bon, je teste mes amis qui confirment le milieu cuit, et leur laisse mon entrée. 2 minutes après que le serveur revienne me dire qu'il vient de demander (enfin!!! et il est à moitié cuit pour qu'il retourne la plaque dans la cuisine... seulement “amélioration” par rapport au premier dîner, il m'offre la limonade offerte pour s'excuser. En bref, formez vos serveurs sur le menu parce qu'ils ne connaissent absolument pas la carte (bien que pas très longtemps et recrutez moins de jemenfoutistes. Il peut arriver que vous ne savez pas tout, mais vous devez juste savoir et ne pas dire le faux aux clients. J'espère que cela vous aidera à avoir un service à la hauteur de la belle atmosphère du restaurant, de bons plats que vous servez (et le prix que vous pratiquez. Carlotta"
