Téléphone: +33494761380
Adresse: 461 chemin Peymeyan, 83440 Fayence, France
Ville: Fayence
Menu Plats: 9
Avis: 1642
Site Web: https://www.restaurant-castellaras.com/
"Le Castelleras est un merveilleux restaurant avec une vue magnifique et une excellente cuisine et du bon vin. Le restaurant surplombe le village pittoresque de Fayence et offre de très belles vues depuis sa terrasse. Le printemps et l’été sont mes périodes préférées de l’année pour manger dans ce fantastique restaurant. Le restaurant est une affaire de famille avec une atmosphère chaleureuse et conviviale. J'ai toujours trouvé le service chaleureux et serviable. La plupart parlent anglais pour les clients non français et j'ai toujours passé une bonne soirée ici. Le restaurant propose un menu relativement étroit mais je les ai trouvés très flexibles et une fois j'y suis allé avec des amis végétaliens et cela n'a posé aucun problème… ils ont hébergé la nuit avec des options merveilleuses. La nourriture est excellente… nous avons récemment dégusté une entrée merveilleusement préparée composée de champignons sauvages sautés, suivie d'un délicieux plat principal de turbot. C'était délicat, savoureux et élégamment présenté. Ils servent un plat de fromage avec du brie truffé préparé sur la propriété qui était également très savoureux, puis nous avons choisi une tarte aux figues avec de la glace qui était charmante. Leur sélection de vins est excellente… Je suis un grand fan du Château Rasque Clos Madame Rose et Blanc mais ils ont d'excellents exemples des meilleurs vins provençaux et pour ceux qui veulent quelque chose de plus lointain, il existe de belles options de Bourgogne et de Bordeaux. Le mercredi en été, ils organisent souvent une belle soirée jazz avec de la musique live très amusante. Dans l'ensemble, je recommande vivement le Castelleras. Nous venons ici depuis plusieurs étés et cela ne fait que s'améliorer. À mon avis, il s’agit définitivement d’une cuisine de qualité étoilée Michelin dans un cadre extérieur fabuleux."
Menu complet - 9 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Entrées
Dessert
Plat Principal
Accompagnements
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
René
elke schotel is on bevallen. chaque plat était excellent.
Adresse
Avis
Christiane
Elke schotel is ons bevallen. Chaque plat était excellent.
User
Menu gastronomique extraordinaire et réception haut de gamme ! Je recommande chaudement
User
Merci Hermance et Quentin pour cette expérience culinaire. Nous avons passé un excellent moment en votre compagnie ! Voir le carte
User
C'est un restaurant plaisir le service est très sympathique, la vue sur Fayence et les collines est très belle.Il faut compter environ Euro le repas sans les vins. Le parking est facile.
User
Quel déjeuner de janvier! Un moment délicieux, d'excellents plats, une combinaison parfaite de plats et de vins. Dans un cadre magnifique, un service professionnel et chaleureux. Reviendrons dès que possible!
User
Nous avons passé un merveilleux moment aux castellaras. la réception, le cadre et la qualité des plats nous ont séduit. C'est un bel établissement dans lequel tout est pensé, même si vous rencontrez des jeunes enfants! Voir le carte
Franck
Cuisine excellente dans un joli cadre mais service très lent. Nous avons attendu 50 minutes sans aucune arrivée de nourriture et vingt minutes avant de recevoir un menu ou de nous demander si nous aimerions prendre un verre. Bien avec cette mise en garde
User
Nous avons été accueillis avec des amis dans cette belle bastide où la nourriture a été préparée avec finesse, accompagnée d'un vin délicieux. La table était décorée de belles assiettes brillantes et la serveuse discrète nous a souri et a été très attentionnée. Merci à Hermance et Quentin pour ce bon moment et félicitations pour leur cuisine raffinée. Après un bon petit-déjeuner, nous avons repris la route, mais nous ne manquerons pas de revenir dans cette magnifique bastide.
Sabatino
Le Castelleras est un merveilleux restaurant avec une vue magnifique et une excellente cuisine et du bon vin. Le restaurant surplombe le village pittoresque de Fayence et offre de très belles vues depuis sa terrasse. Le printemps et l’été sont mes périodes préférées de l’année pour manger dans ce fantastique restaurant. Le restaurant est une affaire de famille avec une atmosphère chaleureuse et conviviale. J'ai toujours trouvé le service chaleureux et serviable. La plupart parlent anglais pour les clients non français et j'ai toujours passé une bonne soirée ici. Le restaurant propose un menu relativement étroit mais je les ai trouvés très flexibles et une fois j'y suis allé avec des amis vég... Voir le carte
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Pizza Plongez dans nos pizzas parfaitement cuites, élaborées avec de la pâte étirée à la main, une sauce tomate riche et un mélange de fromages gourmets. Chaque tranche éclate de garnitures fraîches, garantissant une bouchée délicieuse à chaque fois.
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