Le Carré de l'Ange - Menu

Nous sommes arrivée à 12h30. 2 tables sur 20 en Terrasse occupées. Pas de places pour nous... peut être les enfants ne font pas parti du standing. Pensez à réserver...Ps: un merci pour le maître d hôtel qui nous renvoi à St Girons(5km) pour manger alors qu'il y a un autre restaurant à 600m.Merci

Déception avec le premier plat --> foie gras : non dénervé, amer, goût de fiel.Thon insipide, un des homards douteux (goût d'amoniaque).De plus, propreté des verres qui laissent à désirer (restaurant quand même classé dans le guide Michelin).Pour finir, la réception n'a pas accomplie son devoir jusqu'à la fin du dîner.

Très bel emplacement et très belle vue sur la chaîne pyrénéenne mais... un arbre mal coupé gâche la vue quand on est à table ainsi que des pots-lampes avec un buisson qui déborde du muret bouche la vue également. Sinon on a tenté le menu gastronomique avec vin une tuerie. Manquait juste une meilleure synchronisation plat-verre de vin-explication sur le plat servi pour que ce soit le top.

Nous logions au palais des évêques non loin, et nous avons décidé de nous laisser tenter par ce restaurant gastronomique a la terrasse magnifique. Le service fut excellent comme la qualité et l'originalité de la cuisine. Les plats sont splendides et savoureux et le service très agréable. Le prix du 1er menu est très correct pour ce niveau de qualité.A faire sans hésiter, nous y reviendrons

Un lieu à découvrir à proximité de la frontière espagnole et des pistes de ski pyrénéennes. Sur les routes des cols pyrénéens entre la mer méditerranée et l'océan atlantique. L'endroit est génial dans la vieille ville de St Lizean, la terrasse offre une vue magnifique sur...les montagnes. La nourriture est excellente et pour un prix très raisonnable. Le service est très professionnel et chaleureux. Je recommande fortement !

C'est la deuxième fois qu'on vient. La première était fantastique. La seconde un peu moins.Nous sommes restés sur notre faim .... les portions sont trop petites, menus enfants ou menus adultes .... bizarre car en fait ce qui fait défaut c'est la quantité des accompagnements (portion de purée à l'encre de seiche ridicule). Et celle des à côtés (mises en bouches rikiki, pas de post desserts, ....).Dommage car ça reste le meilleur resto de la région.

Le service est déplorable et long. Le serveur se trompe de plat à plusieurs reprises et il est désagréable.Les portions des plats sont ridicules et manque d'assaisonnement. Le quinoa n'avait aucun goût et il était froid. Beaucoup d'herbes et de fleurs qui ne servent à rien. Au final beaucoup de chichi pour pas grand chose. C'est juste du tape à l'œil.Payé 150€ (pour 4 personnes) pour le peu qu'on a mangé c'est du vol.Le seul point positif la vue qui est magnifique.

Situé dans le palais historique au sommet de St Lizier, la vue sur le village et la campagne est magnifique. Nous nous sommes assis dehors, protégés par les auvents de quelques averses légères. Comme nous étions un groupe, notre hôte a commandé une sélection de petits plats...de dégustation pour le déjeuner. Une entrée de sardines froides, suivie d'un poulet sous vide ou poché aux épinards. J'ai trouvé mon poulet un peu pas assez cuit et aucun des deux plats n'était à mon goût, même s'ils étaient bien exécutés. Le service était parfois lent et nous avons attendu longtemps pour un deuxième verre de vin.

Le personnel a encore changé mais le changement n'est toujours pas là !C'était déjà une grosse faiblesse, reconnue par le patron, qui a tardé à se séparer d'un chef de rang irritable, voire hostile.Aujourd'hui, le personnel est jeune et peu formé.Accueil, prise de commande et service sont TRES insuffisants, voire médiocres.Le verre de vin est apporté à table, sans que l'on sache ce qu'il y a dedans !Les serveurs sont désinvoltes, absolument pas au niveau de la cuisine qui mériterait pourtant qu'on nous précise quel est l'accompagnement tant la "trace" de purée vitelotte avec le bar est...anecditique !Les portions sont si frugales que nous nous sommes levés la faim au ventre ! Mais si !ATTENT...