Le Bistrot de l'Aberge

Auberge du Coude

➤ 1 Rue du Coude, 25160 Labergement-Sainte-Marie, France

Carte • Café • Glace • Poisson • Français

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"On a eu l'impression d'un retour dans le passé aussi bien dans la décoration de la salle, la présentation des plats ou la tenue des serveurs. Pourquoi pas, mais à 160€ pour 4 (dont un petit enfant) et juste une bouteille de vin, c'est cher, surtout que les plats étaient très inégaux. L'entrée de l'escargot était très salée et le goût du saindoux a tout brisé, par contre le gaspacho melon et macvin était bon. le plat de sauce à la truite avec l'absinthe était pas mal mais de taille très limitée (un filet d'une petite truite, beaucoup de sauce qui est bonne mais qui avait du sperme, une demi carotte jaune, un épeautre je pense et un trait de purée, on reste sur sa faim). Par contre, la traditionnelle perche était très copieuse et bonne (on regrettera juste l'accompagnement simple de pommes de terre cuites à l'eau et persilées). le plateau de fromages (imposé dans tous les menus) était très impressionnant et pour l'occasion méritait le détour. La tarte au citron revisitée était bonne sans plus. le dessert à base de meringue était cependant très décevant (un rond de meringue bien sec, recouvert entièrement de chantilly et avec une boule de glace vanille au milieu, le tout sans bcp de goût). Côté service, c'était sympa pour l'essentiel, mais le baba sert toujours les femmes en premier ou ne passe pas par dessus les convives pour récupérer les assiettes, mettons ça sur leur jeune âge. Bref, cette institution a du potentiel, mais il faudrait un bon appel pour la remettre en cause et la rajeunir. un point supplémentaire : il faut aussi proposer un menu enfant plus convivial que steak haché/jambon et pdt persillé, certes pas cher (9€) mais pas ce que l'on aimerait avoir dans un restaurant qui serait un peu gastronomique"

Du Fromage

➤ Grande Rue, Malbuisson, France

Carte • Cafés • Fondue • Végétarien • Fruits De Mer

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"Nous avons décidé d'en faire un endroit à visiter après l'avoir vu sur Rick Steins Secret France étant des fans de fromage. C'est à côté de l'hôtel Le Lac en face du parking. Le personnel était poli et patient alors que nous luttions pour faire fonctionner nos laissez-passer covid NHS. Le menu était via le code QR sur la table. Le service était excellent et la nourriture était fantastique. Nous avons essayé d'y retourner pour le déjeuner jeudi mais nous l'avons trouvé fermé. Donc, cela vaut peut-être la peine de vérifier avant de voyager, mais c'était si proche de nous que nous restions, ce n'était pas un problème."

L'atelier De Donat

➤ 4 Chemin des Landes25160 MALBUISSONFrance, Malbuisson

Carte • Kebab • Pizza • Asiatique • Végétarien

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"L’emplacement est vraiment superbe, la terrasse est très agréable pour y prendre l’apéritif. Le restaurant est un bon restaurant, un peu cher pour ce que l’on y mange mais il n’y a rien à redire c’est bon, original et le cadre est sympathique. Pour ce qui est de l’hôtel, les chambres sont spacieuse et agréables. Belle vue et ceci dans un calme relatif. Le petit déjeuner est pitoyable, avec un choix très restreint. Un misérable pot de confiture, du beurre au compte goutte, un peu de charcuterie et de fromage, il ne faut pas aimer le sucré. Pour voir quelque chose dans la salle de bain il faut se munir d’une lampe de poche, on y voit rien du tout, le réfrigérateur fait un bruit de tracteur. Les écoulements, tant de la baignoire que du lavabo sont laborieux, l’affiche qui donne la note booking à la réception date de plusieurs années, l’honnêteté serait de la mettre à jour car elle a bien baissé depuis."

Le Lac

➤ Grande Rue, BP 1, 25160, Malbuisson, France

Carte • Cafés • Mexicain • Fruits De Mer • Restauration Rapide

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"Nous avons passé un super séjour, belle chambre avec vue magnifique sur le lac. Personnel au top, à l accueil ainsi qu au restaurant. Dîner et petit déjeuner parfait. Adresse à retenir. Nous sommes venus à moto et nous avons pu l a garer en toute sécurité dans un garage, merci ."

A La Ferme

➤ 65 Grande rue, 25160 Malbuisson, France

Carte • Cafés • Pizza • Kebab • Mexicain

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"Nous venions après avoir réserver, nous entrons et demandons une table en terrasse, pas possible (pourtant on avait réservé !), donc nous sommes placés à l'intérieur dans une atmosphère étouffante (il y avait de quoi se sentir mal) où il y a plus de mouches que de clients, le buffet n'est pas extraordinaire, ce qui y est n'est pas très froid (ça plus les mouches, j'ai franchement eu peur d'être malade), en plus c'est très cher pour ce que c'est ! (le buffet a volonté 10€ ). Bref, je n'ai quasi rien mangé et aimé du buffet, dont les aliments à peine froids faisaient un peu la tête pour certains ! Bref, je ne comprends pas comment il peu y avoir autant de mouches dans un restaurant, alors que nous avons mangé en terrasse à métabief au pied de la station (qui a des vaches) et nous avions moins de mouches !!"