Téléphone: +33495566520,+33890210165
Adresse: 1 Cours Paoli, 20250 Corte, France, French Republic
Ville: Corte
Menu Plats: 13
Avis: 866
Site Web: https://www.facebook.com/LAuthentic-CORTE-289152505364956/
"Nous avons découvert ce restaurant complètement par hasard après avoir parcouru le cours Paoli, et l'atmosphère de la salle nous a complètement charmés ! Après avoir réservé et nous être présentés à l'heure convenue, nous avons été accueillis immédiatement et installés à une table en terrasse. Après avoir passé commande pour les apéritifs et choisi nos plats, nous avons été servis rapidement... Les plats sont très copieux, très bien présentés et surtout délicieux. On peut même choisir l'intensité des épices, de peu épicé à très fort (attention, ça pique déjà pas mal). Je tiens à souligner le professionnalisme et la prévenance du serveur qui, voyant que mon fils adolescent commençait à se sentir mal à cause de la chaleur, lui a spontanément apporté un seau de glace avec de l'eau et des glaçons pour qu'il puisse se rafraîchir. Comme il n'avait pas touché à son plat, le serveur nous a proposé de l'emballer pour qu'il puisse le manger le soir. En résumé : une excellente adresse, des plats généreux et délicieux, un personnel plus que gentil et professionnel, sans prétention et très agréable. Nous y retournerons certainement lors de nos prochaines vacances en Corse et visite de Corte ! Merci encore pour votre bienveillance."
Menu complet - 13 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Pâtes
Cannellonis
Cannelloni: Tubes de pâtes farcis à la viande ou ricotta épinards, nappés de sauce tomate et fromage fondant.
Indien
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Gnocchi
Gnocchis
Gnocchi maison moelleux servis avec une sauce crémeuse au parmesan et des touches de basilic frais.
Plats Aux Œufs
Omelette
Omelette délicieusement moelleuse avec des œufs frais, garnie de fines herbes et fromage fondant.
Plats De Bœuf
Dessert
Profitéroles Carte
Choux à la crème garnis de glace à la vanille, nappés de sauce au chocolat chaud.
Sandwichs
Salades
Isabelle
Nous sommes satisfaits , les plats sont raffinés , serveur sympathique et de bon conseil une belle adresse à Corte.
Adresse
Avis
Isabelle
"Restaurant located on a busy street but not too disturbed by traffic. Friendly staff. Simple yet refined dishes. Highly recommended."
Hermann
Excellent accueil, délicieusement mangé, ingrédients frais, je recommande vivement. Si nous retournons en Corse, nous y retournerons sans hésiter.
Bruno
Une sélection variée de plats de haute qualité et très généreux. Le service est sympathique et efficace! Un point fort est la constance, on ne est jamais déçu! Voir le carte
Erik
Endroit agréable, le service est courtois et discret, la cuisine est recherchée et délicieuse, le restaurant est climatisé et l'on savoure parfois des coktails maison délicieux
Axel
En plus d'un sens de l'accueil exceptionnel, cet établissement propose de la cuisine 100% maison de grand qualité. Une des meilleures adresses de Corte!Desserts à tomber par terre
Gérard
L'Authentic est une belle adresse située sur l'artère principale de Corte, le Cours Paoli. Sur recommandation du magasin de sport, nous y avons simplement déjeuné de deux salades grecques délicieuses avec un bon accueil. Voir le carte
Giorgio
Superbe découverte! Nous avons pris le menu Corse entrée, plat et plat, dessert. Assiette de charcuterie, civet de sanglier à tomber par terre! Cannellonis épinards pareil! Et gâteau à la châtaigne. Tout fait maison. Très bon accueil.
Isabelle
Je ne connaissais pas ce restaurant, j'y était déjà passé dzvan mais de l'extérieur il ne me faisait pas trop envie puis 1 jour j'y suis allé... J'ai très vite constaté que j'avais fait une erreur de ne jamais y aller . Je vous le recommande
SeSKaPiL
Nous avons découvert ce restaurant complètement par hasard après avoir parcouru le cours Paoli, et l'atmosphère de la salle nous a complètement charmés ! Après avoir réservé et nous être présentés à l'heure convenue, nous avons été accueillis immédiatement et installés à une table en terrasse. Après avoir passé commande pour les apéritifs et choisi nos plats, nous avons été servis rapidement... Les plats sont très copieux, très bien présentés et surtout délicieux. On peut même choisir l'intensité des épices, de peu épicé à très fort (attention, ça pique déjà pas mal). Je tiens à souligner le professionnalisme et la prévenance du serveur qui, voyant que mon fils adolescent commençait à se sen... Voir le carte
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Italien Savourez les saveurs riches et diversifiées d'Italie avec notre menu, proposant des pâtes classiques, des risottos savoureux et des plats traditionnels de viande et de fruits de mer, tous élaborés avec des ingrédients authentiques et de la passion. Buon appetito ! Voir le carte
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Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
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