L'Annexe - Menu

18 r. Émile-Burgault, 56000 Vannes, France

🛍 Européen, Français, Végétarien, Fruit De Mer

4.2 💬 2596 Avis
L'Annexe

Téléphone: +33297425885,+33890719923

Adresse: 18 r. Émile-Burgault, 56000 Vannes, France

Ville: Vannes

Plats: 8

Avis: 2596

Site Web: https://restaurantlannexe.eatbu.com/#description

"L’annexe au début de la petite rue burgault en face de la mairie.Service du vin à parfaire : nous avons chacun eu notre goutte ! Service efficace mais Un tantinet speed. Menu trois plats à 55€Les portions sont très correctes.Amuse bouches sympathiques et plutôt originaux. Tartelette mousse choux fleurs ok mais pas le goût de la truffe, cornet gorgonzola poire très bon . Tataki de bœuf fumé , miso, P de T très bon.En entrée Foie gras et saint jacques, poire, blettes, sorbet. Original et bon Asperge blanches, velouté au lard, mandarine très bien exécuté.En platsMédaillon de veaux, betterave, truffes.Lotte, poireaux algue nori, condiment gingembre Les cuissons sont parfaitement exécutées, l’association des saveurs fonctionne. Très bon En desserts Très travaillés, aux associations délicates.Financier, crème d’avocat, bavarois shiso, sorbet citronChoco estragon, pistache, crème diplomate estragonTrès bons desserts !"

Menu - 8 options

Tous les prix sont des estimations.

Théophile Théophile

de bons menus. accord mets, vins parfaits! pain maison et abus délicat. Vas-y sans tarder.

Adresse

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Avis

Denise
Denise

Service au TOP. Découvertes de goûts improbables. N'hésitez pas !!! Le pain bûcheron maison est un délice


Bernadette
Bernadette

excellent repas de l'entrée au dessert malheureusement les cocktails ne sont pas faits pour eux Je recommande


Victoire
Victoire

excellent du début à la fin. des produits de qualité simples appréciés par des mélanges d'arôme savoureux. accord intéressant Mets-vins


Karen
Karen

Très bon restaurant. Cuisine raffinée de qualité. Des plats recherches et avec de l'originalité. Des petites attentions. Très agréable.


Fred
Fred

Cuisine créative et raffinée. Cuissons parfaites. Très belle carte des vins. Prix abordables pour le niveau de qualité. Un sans faute. Merci.


Daniela
Daniela

très bel établissement, bosse un peu tendu au début mais super bons plats, excellentes et très appréciées coupes et mignardises parce que pas commandé. Je recommande pour les amoureux de belles tables. . bravo à des cuiseurs et de l'équipement de cuisine, c'était super bon


Laurine
Laurine

très bel établissement, bosse un peu tendu au début mais super bons plats, excellentes et très appréciées coupes et mignardises parce que pas commandé. Je recommande pour les amoureux de belles tables. . bravo à des cuiseurs et de l'équipement de cuisine, c'était super bon


Yves
Yves

Nous avions réservé la salle privée en sous sol pour notre repas de marriage, et nous n'avons pas été déçu de notre experience! Les plats étaient délicieux et créatifs, la serveuse attentive, sans avoir rien demandé ils nous avait mis un magnifique bouquet de fleurs et nous ont envoyé une petite attention des cuisines quand sont venus les desserts Ils ont été flexible quant a nos preferences végétariennes et bref, rien a redire!


Odette
Odette

L’annexe au début de la petite rue burgault en face de la mairie.Service du vin à parfaire : nous avons chacun eu notre goutte ! Service efficace mais Un tantinet speed. Menu trois plats à 55€Les portions sont très correctes.Amuse bouches sympathiques et plutôt originaux. Tartelette mousse choux fleurs ok mais pas le goût de la truffe, cornet gorgonzola poire très bon . Tataki de bœuf fumé , miso, P de T très bon.En entrée Foie gras et saint jacques, poire, blettes, sorbet. Original et bon Asperge blanches, velouté au lard, mandarine très bien exécuté.En platsMédaillon de veaux, betterave, truffes.Lotte, poireaux algue nori, condiment gingembre Les cuissons sont parfaitement exécutées, l’ass...

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  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
  • Végétarien Régalez-vous de notre collection vibrante de plats végétariens, élaborés avec les légumes les plus frais, des saveurs riches et des épices savoureuses. Savourez une assiette saine et délicieuse qui célèbre les meilleurs ingrédients de la nature.
  • Fruit De Mer Plongez dans les prises les plus fraîches de la mer avec notre sélection de fruits de mer, proposant des plats exquis préparés avec des poissons et fruits de mer de haute qualité. Savourez les saveurs de l'océan à chaque bouchée !

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