Téléphone: (+39)823820475,(+39)0823820475
Adresse: Via Santa Croce 23, 81020, CAPODRISE, Italy
Ville: CAPODRISE
Plats: 9
Avis: 3382
Site Web: http://www.locandadelmarchese.com
"Premetto che sono napoletano doc p.zza Carlo III) e che vivo a sud di Caserta. Cresciuto ho 70 anni) tra o bror e purp a porta Capuana e la zuppa di cozze da Corrado a Foria. Un conoscente mi ha detto: invece di andare a mangiare la zuppa di cozze e il fritto a Napoli, vai a provare la locanda del Marchese a Capodrise. Ieri sera alle 22,15 arrivo e trovo una simpatica accoglienza da parte del personale di sala, mi fanno accomodare all 'aperto, ben curato. Ordiniamo prima una frittura di paranza, poco ricca di specie, ma in compenso fritto asciutto ad arte e fresco. Ed ecco la meravigliosa scoperta: arrivano le zuppe di cozze.... whowww sperlunghine abbondanti e giustamente calde.. di tutto oltre le regine cozze, vongole, lupini, cannolicchi, sconcigli, polpo e un paio di gamberi. O rruss forte al punto giusto, la fresella adatta e qualche tarallino. Tutto cotto a puntino, fresco e sapore di mare e frutti delizioso. Mangiarla è stata una poesia, mi ha regalato vecchi sapori e ricordi di vita bella . Grazie! Bravi! Alla fine della cena, sazi mia moglie ed io) abbiamo conosciuto i proprietari, la signora Maddalena e il marito sig. Gino, persone alla mano e molto cordiali e simpatici. Bravi e inoltre validi professionisti della ristorazione. Prezzo onestissimo! Un mio simpatico appunto con loro condiviso: mancava un po ' di sale nella bagna della zuppa ma forse meglio così per i palati non avvezzi a forti sapori) e mancava il tarallo sugna pepe e mandorle causa ferie del fornitore). Mi dovrò sacrificare a tornarci per riverificare. Ha ha ha. Comunque anche nei dintorni di Caserta si può mangiare come una volta a Napoli. Consigliatissimo con parcheggio pubblico adiacente. Non servono foto, ma assaggiare per credere."
Tous les prix sont des estimations.