Téléphone: +34617560754,+34978856405
Adresse: Plaza Mayor, 9, 44589, Rafales, Spain
Ville: Rafales
Plats: 16
Avis: 1845
Site Web: https://www.lalqueria.net/
"En nuestro recorrido por los pueblos de la comarca del Matarraña descubrimos este pequeño restaurante, que también dispone de habitaciones, en la preciosa localidad de Ráfales. El portón de madera no deja adivinar la bien decorada sala del comedor. Dispone de tan solo cinco mesas. Dos parejas ocupaban dos de ellas. Nosotros llegamos a las 14:15, sin reserva, y José, el propietario, nos hizo el favor de dejarnos sentar, ya que nos advirtió que solo cogía comensales a las 14:00. Nos dimos cuenta de que habiamos entrado en un mundo gastronómico fuera del uso habitual conocido por nosotros. Podemos decir que tres horas más tarde salimos muy satisfechos de la experiencia. Si alguien va con prisa o no está acostumbrado a deleitarse con la comida, le recomendamos que no cruce la puerta de entrada. José se esforzó por atendernos de principio a fin, con recomendaciones sobre el vino y sobre los platos de la carta. Desgustamos un magnifico Chardonnay del Lagar D 'Amprius que mereció su aprobación. Nos ofreció un aperitivo sumamente elaborado, como anuncio de lo que vendría a continuación.Como entrantes disfrutamos de unas anchoas con ajo blanco, de unos garbanzos pedrosillanos con langostinos y de un arroz cremoso son hongos y trufa. El plato principal, fuera de carta, consistió en un ravioli de rabo de toro con parmentier al genjibre. Todos ellos tuvieron un emplatado espectacular, con una presentación digna de un restaurante de alta cocina. Los postres estuvieron a la misma altura: una mousse de chocolate con crema helada de naranja y un granizado de lima, genjibre y vainilla. Felicitamos a Clara, la cocinera, por su esmero y dedicación en su labor de alcanzar una cocina con unas cotas tan altas de exigencia."
Menu - 16 options
Tous les prix sont des estimations.
Aloyau
Bifteck de faux-filet juteux, cuit à la perfection, servi avec des légumes de saison et une sauce savoureuse.
Tartufo
Glace d'Italie enrobée de poudre de cacao, avec un cœur fondant au chocolat.
Ravioli
Raviolis frais farcis de ricotta crémeuse, servis avec une sauce tomate parfumée au basilic.
Gazpacho
Gazpacho : Une soupe froide espagnole rafraîchissante à base de tomates, poivrons, concombres, ail et huile d'olive.
Empanadas
Empanadas croustillantes farcies de viande hachée ou légumes assaisonnés, parfaites en apéritif ou en plat principal.
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Tarte Tatin
Tarte Tatin est une tarte aux pommes renversée caramélisée, servie tiède avec une touche de crème ou de glace.
Mousse Au Chocolat
Une mousse au chocolat riche et onctueuse, parfaite pour les amateurs de desserts chocolatés.
mari
Para comer una experiencia inolvidable, el hotel no lo sé, porque no me hospede alli
Adresse
Avis
German
Excelente restaurabte. Platos muy elaborados y sorprendentes y un servicio de sala de mucho nivel. Muy recomendable
yolanda
Precioso hotelito, muy limpio. Y la chef Clara una maravilla , excelente reportera y cocinera.... Todo buenísimo. Y Pepe también un crack. Una estancia de 10
José
De nuevo en La Alquería. Gracias de nuevo a José y Clara por hacernos tan felices. Los garbanzos pedrosillanos y los rabiolis de rabo de toro sobresalientes.
Angel
Todos los platos estaban riquísimos y muy bien presentados. El único pero, no teníamos referencias sobre ello, es el tiempo de espera para servir los pases del menú.
Susana
Lugar familar y super tranquilo. Lo mejor la comida cocinada casera por Clara y productos proximidad. El desayuno espectacular volveremos, hemos estado de marsvilla. Susana y Carlos
Jose
Fui a comer con unos amigos, el dueño que regenta La Alquería es una persona muy afable y comunicativa. Da detalles de cada plato con esmero y gracia. Cómo nota añadiría que nadie vaya con prisas, preparan una comida elaborada y presentada con cariño. La comida se ajusta al precio y al trato recibido, lo recomiendo
Maria
Clara es una Chef excelente, lo demuestra con unos desayunos excepcionales y unos menus increíbles en su restaurante. Todo está hecho por ella y cuidado al más mínimo detalle. Un tesoro para el paladar de los que quedan pocos. Además de cenar nos hemos alojado en el hotel, la ubicación es fantástica y el trato de Clara y José igual. Repetiremos seguro! Muchas gracias por todo
José
En nuestro recorrido por los pueblos de la comarca del Matarraña descubrimos este pequeño restaurante, que también dispone de habitaciones, en la preciosa localidad de Ráfales. El portón de madera no deja adivinar la bien decorada sala del comedor. Dispone de tan solo cinco mesas. Dos parejas ocupaban dos de ellas. Nosotros llegamos a las 14:15, sin reserva, y José, el propietario, nos hizo el favor de dejarnos sentar, ya que nos advirtió que solo cogía comensales a las 14:00. Nos dimos cuenta de que habiamos entrado en un mundo gastronómico fuera del uso habitual conocido por nosotros. Podemos decir que tres horas más tarde salimos muy satisfechos de la experiencia. Si alguien va con prisa...
José
En nuestro recorrido por los pueblos de la comarca del Matarraña descubrimos este pequeño restaurante, que también dispone de habitaciones, en la preciosa localidad de Ráfales. El portón de madera no deja adivinar la bien decorada sala del comedor. Dispone de tan solo cinco mesas. Dos parejas ocupaban dos de ellas. Nosotros llegamos a las 14:15, sin reserva, y José, el propietario, nos hizo el favor de dejarnos sentar, ya que nos advirtió que solo cogía comensales a las 14:00. Nos dimos cuenta de que habiamos entrado en un mundo gastronómico fuera del uso habitual conocido por nosotros. Podemos decir que tres horas más tarde salimos muy satisfechos de la experiencia. Si alguien va con prisa...
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