L'hermine Blanche - Carte

L'italiano

➤ Immeuble Les Gémeaux, 17 Av. De Valberg, Péone, France

Carte • Pizza • Sushi • Mexicain • Asiatique

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"We came because of the good ratings on google and trip advasior. A big mistake! The pasta was nothing more and the service was not very pleasant. They seem to be overwhelmed constantly even though the restaurant was not full. The waiters forget things (e.g. bread, although requested several times). In short, a very overrated restaurant even though the quality is mediocre. Food: 1"

Chalet D'altitude Du Sapet

➤ Sommet La Croix Du Sapet, 06470, Péone, France

Carte • Sushi • Pizza • Asiatique • Fruits De Mer

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"Je trouve étrange que ce restaurant soit classé 4ème sur 29 restaurants à Valberg. Cela suggère que c'est un endroit de premier choix pour une bonne expérience culinaire dans cette station de montagne hivernale et estivale. Ce n'est pas si simple. Laissez-moi rectifier le tir : c'est un assez bon restaurant de montagne et c'est bien si tout ce que vous voulez est de grignoter en profitant du soleil sur une grande terrasse après une matinée de ski (ou, pour les non-skieurs, après une agréable montée en télésiège - accessible aux non-skieurs). Mais si vous recherchez une expérience culinaire, ce n'est pas l'endroit où aller. Certes, le personnel était amical et accueillant (c'était hors saison lorsque j'étais ici, donc relativement calme), mais l'expérience est plus tournée vers la collation que vers la gastronomie. C'est un restaurant semi-self-service : vous choisissez votre table, commandez et payez au comptoir, et emportez vos boissons avec vous. Votre nourriture est ensuite servie à votre table mais sur un plateau en plastique avec des assiettes en papier. Les condiments et sauces sont en libre-service également. Le menu se compose principalement de sandwiches garnis et de plats du type 'saucisse et frites' italiennes, principalement avec une saveur de montagne (fromage, charcuterie, etc.). Le plat du jour à ma visite, un burger au poulet, reblochon et galette de pommes de terre avec des frites, était tout à fait acceptable et bon rapport qualité-prix, mais cela ne me tenterait pas de faire un détour juste pour manger ici. À peine gastronomique ! Le vin de la maison (uniquement au pichet) renforce cette impression de grignotage. Je n'ai vraiment pas l'intention de critiquer ce restaurant : c'est ce qu'il est et il le fait de manière acceptable, mais est-ce vraiment le 4ème meilleur restaurant de Valberg ? Pas dans mon livre - ce classement est extrêmement trompeur. Numéro un (sur deux restaurants sur les pistes à Valberg ? Oui ! Mais 4ème meilleur à Valberg ? Pas du tout ! (Ouvert de 9h jusqu'à la fermeture des pistes, donc pas de service le soir. Toilettes propres. Beaucoup de tables à l'intérieur en cas de mauvais temps.)"

Le Refuge

➤ 17 Av De Valberg, 06470, Péone, France

Carte • Cafés • Pizza • Végétarien • Nourriture

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"Jean-Marc, un chef qui aime ce qu'il fait et sait faire danser vos papilles ! Son filet mignon de sanglier aux gnocchis, savoureux et copieux, est accompagné d'un tian à la courgette et d'un petite salade fraîcheur bienvenue. Un chef chaleureux et accueillant, plein de fantaisie et de savoir faire, qui fier de ses origines, n'hésite pas à s'afficher dans le costume de Napoléon! Un bon moment en perspective!"

L’Étable

➤ 1 Avenue Saint-Bernard, 06470 Péone, France, French Republic

Carte • Pizza • Kebab • Cafés • Végétarien

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"Parfait. Nous avons passé un excellent moment. Nous avons pris le BBQ, c'était divin, les charcuteries étaient très bonnes et les fromages excellents. Nous avons apprécié la bonne qualité et la charcuterie non industrielle. Une tapenade maison nous a été proposée en apéritif et un digestif maison à la fin du repas, c'est appréciable quand on constate que la plupart des restaurants ne se donnent même plus la peine d'offrir des cacahuètes. C'est un restaurant familial où toute la famille s'investit, ils sont tous très accueillants. (Chiens acceptés) Ne changez rien, nous reviendrons sans hésitation."

Les Mélèzes

➤ 5 Avenue de Valberg, 06470 Valberg, France, Péone

Carte • Cafés • Pizza • Mexicain • Asiatique

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"Nous y avons déjeuné trois fois cette semaine. Nous avons apprécié chacune de nos visites. Le staff est très sympa. La nourriture est très bonne et les quantités sont généreuses. Nous avons notamment adoré le tiramisu au caramel beurre salé. Pour l'une de nos visites nous avons déjeuné à l'intérieur, faute de place en terrasse : le cadre y est également très agréable et l'ambiance très sympa."