Hakata Choten - Carte

Toujours excellent. Cependant, pas de place et pas de réservation possible, même via [hidden link].

Tout simplement aussi bon qu'au Japon. Les Gyozas miso épicés sont bien piquants, juste ce qu'il faut pour ne pas non plus avoir la bouche en feu

Nous avions partagé quelques gyozas en entrée de très bonne facture, pleins de saveurs.Les ramens étaient copieux, goûteux avec des ingrédients de qualité (mention spéciale à la viande de porc parfaitement cuite, d'une tendreté intense).Service rapide et souriant.Une adresse à recommander Voir le carte

Grâce à TripAdvisor, nous avons trouvé cet endroit à proximité pour le déjeuner. À notre grande surprise, il regorge de locaux et de touristes mais nous n'avons pas eu à attendre longtemps. Le ramen est délicieux et authentique. Le service est rapide avec un personnel très sympathique. Je recommanderais certainement.

Un de mes stop préfères sur Paris quand je suis de passage. Bien qu'il soit recommande pour leur ramen, ce que je préfère chez eux ce sont leur gyoza qui sont vraiment succulents, à tel point que quand j'y déjeune je commande aussi quelques gyoza à ramener chez moi pour la soiree. Gyoza, un petit donburi bœuf et une petite bière fraîche. Déjeuner parfait. J'ai été servie rapidement il y avait peu de monde le midi et le service est toujours très poli. La seule chose est que la salle est vraiment petite et qu'on manque vite de place.

Convaincue par une amie d'aller tester les ramen et les gyoza dans ce restaurant, je n'ai pas été déçue !! Nous avons eu de la chance car nous sommes arrivées au bon moment quand il n'y avait pas de queue (quand nous sommes sorties il y avait plein de monde !).J'ai commandé des gyoza et un ramen special : les gyoza sont super bons ! La texture, le goût ... tout y est ! Quant au ramen, idem ! D'ailleurs pour les ramen on peut choisir l'intensité du bouillon ainsi que la fermeté des nouilles.Bref je recommande ! J'ai hâte d'y retourner ! Voir le carte

Je suis allé là-bas à midi pour goûter les gyozas. Sur le menu, il est indiqué que leurs gyozas ont reçu un prix. Après avoir attendu 10 minutes dans le restaurant, nous nous installons. L'endroit est assez spacieux et bien éclairé. L'activité étant assez soutenue, les serveuses font de leur mieux pour nous satisfaire au plus vite. Concernant la nourriture, nous avons pris des gyozas et des ramens. Les ramens étaient bons mais rien d'exceptionnel. En revanche, les gyozas étaient succulents : à recommander (le seul bémol est qu'ils ne sont pas très gras :p).

Bon ramen et bouillon délicieux. Vous pouvez également choisir la densité de vos ramen et l'intensité de la saveur de votre bouillon. Un peu comme au Japon ! J'ai essayé les ramen «complets», qui contenaient le bouillon tonkotsu traditionnel et l'huile d'ail noir et un peu de sauce rouge épicée. Je ne pense pas que ce soit un style japonais très authentique, mais cela vous donne un avant-goût de tout pour que vous puissiez choisir le bon la prochaine fois. Le porc était doux et savoureux. Assurez-vous également d'avoir du gyoza. Le menu est simple. Le décor est agréable et propre. Pendant les heures de pointe, vous pouvez également vous asseoir à l'étage, ce qui est un très petit espace qui...

Hakata Choten n'est pas grand et il n'y a pas beaucoup de choix. À cette époque, nous n'avions pas très faim alors nous n'avons pas commandé leurs plats populaires, même des boulettes frites. On dit que les boulettes ici ont remporté le "Japan's Best Dumplings Award" au Japon. Je vois d'autres personnes manger avec délectation. Cela a l'air super délicieux, et je les commanderai la prochaine fois que je viendrai. Nous avons donc commandé des Tonkotsu Ramen Noir. La base de soupe à l'ail et aux os de porc a été fusionnée en une seule, pleine de saveur umami. Personnellement, je ne pense pas que la portion soit très grande.Pour quelqu'un qui n'aime pas la soupe, il est normal de manger un bol... Voir le carte