Tonkotsu Miso Ramen
Hakata Choten

Hakata Choten

53 Rue Des Petits Champs, 75001 Paris, France, French Republic, 75002

Thé • Ramens • Japonais • Asiatique


"Un ami qui est un habitué a voulu me faire découvrir son resto préféré n°1 des nouilles japonaises ce midi. Après 10min d'attente, le serveur se décide enfin de prendre commande alors qu'il a pris directement celle des personnes qui sont arrivées après nous... On choisit donc les raviolis et un ramen tonkotsu accompagnée d'une demi Kirin. Après avoir attendu 20 min, on a eu le temps de voir défiler les raviolis japonais à droite et à gauche et c'est enfin à notre tour. On nous sert enfin nos 3 raviolis en même temps que d'autres personnes qui sont arrivées bien après nous... On est pas déçu au final du goût. C'est très bon, relevé et croustillant. On voulait oublier cette longue attendre et on avait vraiment hâte d'avoir le plat principal sous les yeux ! Après une quinzaine de minutes, on n'a toujours rien. Les clients venus après nous ont déjà finis leur repas pour laisser place à une personne qui a eu en 5min le plat que j'ai commandé. Ce fut le comble, j'ai donc décidé de partir avec mon ami. Celui-ci était d'ailleurs surpris du changement d'équipe en espérant sur le moment que cela n'impactait pas le service ni au goût. Mais il semblerait que ce soit le cas... C'est là qu'on me dit qu'il faut encore patienter 3min. C'est à ne pas comprendre, cela veut dire que ce n'était pas préparé du tout ? Bref, je décide quand même de partir sur ma faim... Moi qui pensais trouver un restaurant alternatif à l'excellent Naritake qui est à l'opposé sur la même rue. Dommage."