"Peu importe le Pied de Cochon, à quelques portes se trouve ce petit bijou. Toutes les critiques françaises ici le confirment. Nous aimons la cuisine japonaise, et il y en a beaucoup partout dans Paris, mais celle-ci est exceptionnelle, surtout, je pense,... à cause de la charmante Lucy elle-même, qui y met sa propre empreinte. La nourriture est fraîche et délicieuse, avec beaucoup de choix intéressants et un menu d'un excellent rapport qualité-prix à 11,50 euros, auquel vous pouvez facilement vous permettre d'ajouter quelques extras. Mais le service est tout simplement superbe, nous n'avons jamais eu ce genre d'attention compétente et immédiate que dans un endroit vraiment chic et étoilé Michelin, et puis ce n'était pas aussi détendu, amical et personnel. Des détails comme nous conseiller d'utiliser la sauce soja salée avec le poisson et la plus sucrée avec la viande, nous verser le vin au bon moment, respecter et respecter nos préférences concernant l'ordre de service et conseiller de prendre le saké à la fin du repas tiède et non froide (wow ! surtout avec du gingembre confit, le meilleur que j'ai jamais mangé), a été très appréciée. Il y avait beaucoup de monde toute la soirée, toutes sortes de gens, tout le monde s'amusait bien, Lucy se souvenait de nous lors de notre réservation plus tôt, avait un mot amical et personnel pour tout le monde, et les jeunes gens avec qui elle travaillait étaient tous très rapides et gentils et attentifs également, et en plus, ils fournissaient également un commerce de plats à emporter très fréquenté, et tout cela un lundi soir hors saison. Je ne peux pas trop recommander cet endroit. Si vous connaissez et aimez la cuisine japonaise, vous ne pouvez pas vous permettre de la manquer, et si ce n'est pas le cas, c'est le moment d'apprendre à le faire !"
Miso Ramen
