Cevitxef - Carte

Alameda De Recalde, 53, 48010 Bilbao, Spain

🛍 Fusión, Vegano, Bebidas, Peruano

4.6 💬 5047 Avis
Cevitxef

Téléphone: (+34)946123971

Adresse: Alameda De Recalde, 53, 48010 Bilbao, Spain

Ville: Bilbao

Menu Plats: 18

Avis: 5047

Site Web: http://www.cevitxef.com/

"Buenas elaboraciones de comida peruana. Tiraditos, ceviches,... Elijas lo que elijas no te equivocaras, y si te dejas aconsejar triunfarás seguro. Los sabores te sorprenderán y podrás elegir el grado de picante de algunos platos. Perfecta atención y trato. Servicio muy rápido. Local agradable. Siempre es un placer disfrutar de sus exquisitas combinaciones de sabores."

Menu complet - 18 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Spécialité De La Maison

Poissons Et Fruits De Mer

Causas

Chaudrées

Apéritif

Piqueos

Fruits De Mer

Indien

Ceviches - Coupe

Entradas De Temporada (Ración)

Ceviches - Lunch

Ceviche

Pâtes

En Frio - Nigiris

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food with quality products very attentive waiters recommended.

Adresse

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Avis

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espectacular ceviche, super cítrica, con pescado fresco y cebolla de melosa. chismes. enderezado con cerveza helada y un lugar con mojado para llevar una noche interesante


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Atención genial y comida excepcional, muy rico todo y en ración abundante. Nos dejamos aconsejar por el camarero y fue todo un acierto. Apto para celíacos!! Volveremos sin dudarlo


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tienen una muy buena atención, en todo momento nos aconsejaron elegir para nuestra cena. la comida era muy rica y los platos son más grandes de lo que pensamos al principio. una muy buena explicación! Voir le carte


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Servicio rápido y atento. Las raciones generosas. Aunque algunos platos no me sorprendieron la valoración global merece una buena nota. El ceviche de salmón con tamarindo muy muy bueno. La pasta de gambas con curry y coco muy sabrosa.


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Sitio super chulo, la decoración es muy original. Los camareros explican todo muy bien y están para lo que necesites. La comida muy fresca y sabrosa. Un sitio interesante para probar comida para nada común. Muy recomendable. Los postres son enormes, mejor pedir para compartir


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contraste de sabores y texturas para mi fantástica gota, toque picante junto con una combinación de ingredientes que un estómago sensible acepta muy buen grado. una repetición y prueba otras delicias. el tratamiento muy personal y atento. Les doy cinco estrellas porque ya no hay más. Voir le carte


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I recommend the ceviche 4 powers, the pisco 1615 spectacular!! The scallops with parmesan are crazy. A site of 10, with an affordable price. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Zamburriñas Con Parmesano, Ceviche de Pulpo, Ceviche Mixto


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Hemos ido cuatro amigos para probar diferentes platos de comida peruana (uno de nosotros había estado en Perú, y le gustó), y hemos sido felices. Hemos dejado que nos aconsejen, y hemos intentado un poco de todo. muy rico. que sí, tienes que ir pensando que no comerás un menú de 10€, ya que es más exótico y elaborado alimento, y que también influye en el precio.


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Buenas elaboraciones de comida peruana. Tiraditos, ceviches,... Elijas lo que elijas no te equivocaras, y si te dejas aconsejar triunfarás seguro. Los sabores te sorprenderán y podrás elegir el grado de picante de algunos platos. Perfecta atención y trato. Servicio muy rápido. Local agradable. Siempre es un placer disfrutar de sus exquisitas combinaciones de sabores. Voir le carte

Catégories

  • Fusión Découvrez un délicieux mélange de traditions culinaires avec notre menu Fusion, où des saveurs diverses et des techniques innovantes se rejoignent pour créer des plats distinctifs qui raviront vos papilles et offriront une expérience culinaire unique.
  • Vegano Régalez-vous avec notre menu végétalien, offrant une sélection vibrante de plats à base de plantes élaborés avec des ingrédients frais et de saison. Savourez des repas savoureux qui sont aussi nourrissants que délicieux. Voir le carte
  • Bebidas Désaltérez-vous avec notre sélection rafraîchissante de boissons, allant de cocktails artisanaux et de vins fins aux délices sans alcool, y compris sodas, jus et café et thé savamment infusés. Des compléments parfaits à votre repas!
  • Peruano Explorez les saveurs vibrantes du Pérou avec des plats qui célèbrent son riche patrimoine culinaire, mettant en avant des ingrédients frais, des épices audacieuses et des techniques de cuisson traditionnelles capturant l'essence de la cuisine péruvienne.

Commodités

  • Sacar
  • Wi-fi
  • Carte
  • Entrega
  • Menu
  • Asientos Al Aire Libre

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Calle Juan Ajuriaguerra Kalea, 8, 48007, Bilbo, Spain

Carte • Sushi • Europeo • Mariscos • Vegetariano


"I would fly back to Bilbao just to experience this culinary art and visual sensations again. This is where gastronomy meets art. From the projected menu, table-side preparation, to 3D goggles, every dish was well orchestrated and carefully presented. The 14-course Chef Plus menu is the best choice and it was a mind-blowing 3-hour journey. I have been to several 3 and 2 stars Michelin Star restaurants around the world, and this one-star establishment gave me more excitement and surprises than some more famous ones. This is the only Michelin star restaurant that I have been to where you get to see the chef several times throughout the dinner. Their seafood dishes were the best ones I have ever had that I can truly taste the intense flavor of the ingredients, not the sauce. I have had numerous cousins with truffle before, but none of them are memorable. The aroma of the white truffle in the soup I had here today was truly legendary. The number one course for me was the dessert named Caprice of Eucalyptus Raspberry and Tomato. I was curious about the use of tomato in a desert at first, but then it became my most favorite moment of the night. The transformation of a simple ingredient such as tomato into a whole new texture and flavor was just like magic. I have never ordered an a la carte item from a prix fixe menu before, but I did tonight just to experience it twice. Again, the tomato won my heart. The raspberry biscuit was equally amazing by itself, but the shock from the tiny tomato dices hidden inside this dessert was just beyond words. This was easily the best Michelin one-star restaurant for me, and it surpassed some of my past 2-star and 3-star culinary experiences. Maybe Yelp is not commonly used in Spain, so there was only one review about this place. I would not notice this place if I just walk by, since you can 't see inside from the street. You have to ring the bell in order to get in. I went to the adjacent restaurant by mistake, since it was the only one open around there. Then I was escorted to the right place. Don 't be shy to ring the bell, even though it looks like they are closed from outside. You will not be disappointed."