Téléphone: +33389585575
Adresse: 8 rue du Docteur Weisgerber, 68160 Sainte-Marie-aux-Mines, France
Ville: Sainte-Marie-aux-Mines
Menu Plats: 12
Avis: 864
Site Web: https://www.hotel-wistub.com/
"L'hôtel Wistub est un petit hôtel familial à Sainte Marie-aux-Mines situé dans le massif des Vosges. Très pittoresque et de caractère assez alpin. Nous sommes restés pour la nuit et avons mangé dans le petit restaurant confortable avec plusieurs habitants - un bon signe. Ambiance très informelle et amicale et le personnel très serviable. J'ai commandé un rouge local corsé (le nom m'échappe maintenant) et j'étais parfaitement heureux. Je n'ai pas pu résister à l'escargot et je n'ai pas été déçu. Du beurre à l'ail divin et du pain local croustillant. Juste parfait. La tarte aux oignons de ma femme était incroyable! Certainement le meilleur que nous ayons jamais goûté. La soirée s'annonçait bien. Pour le plat principal, j'ai opté pour le filet de boeuf sauce au poivre, ma femme le veau dans une sauce que j'ai maintenant oubliée. Légumes de saison et ce qui ressemblait à un énorme bol de frites. Les deux coupes de viande étaient généreuses, tendres, cuites juste le bon côté du rose (comme les Français les aiment bien sûr), les deux sauces à la crème étaient délicieuses et nous avons apprécié chaque bouchée. Et le grand bol de frites, qui s'est avéré être des Frites Soufflé, était tout simplement magnifique. Nous avons mangé le lot puis essuyé nos assiettes! Pour le désert, on m'a donné une merveilleuse sélection de fromages locaux et ma femme un joli fondant au chocolat qui suintait aux bons endroits. Comment se fait-il qu'un petit hôtel français dans une petite ville puisse livrer un repas aussi merveilleux que celui-ci? Simple. Quand les Français s'en tiennent à la cuisine française et aux ingrédients locaux, ils sont intouchables !"
Menu complet - 12 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Plat
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Plats De Bœuf
Accompagnements
Entrée
Gâteaux Maison
Plat Principal
Entrées
Antoine
Bon petit séjour de 2 jour Repas au top chambre au top Ambiance au top
Adresse
Avis
Schenk
Un endroit merveilleux pour s'arrêter et manger pour 7 randonneurs affamés d'Allemagne : Merci!
Stef
Un endroit très agréable. Le service est souriant et aimable. La cuisine est bonne et généreuse. Des vins à prix très doux. Nous reviendrons.
Bernadette
Merci pour votre hospitalité …. Tout est a recommander…. Site tres individuel et romantique ..la personnalité de la propriétaire renforce l ambiance … Voir le carte
Lorraine
C'est un très bon endroit pour manger. Nous étions ici pour le spectacle de courtepointe. Il y avait donc foule. Mais ça vaut le coup d'attendre. Bon goût de la cuisine régionale.
Sébastien
Excellente cuisine locale et propriétaire d'entreprise sympathique. La choucroute et le vin étaient bons. Nous n'avions pas prévu d'y manger au départ mais il n'y a pas beaucoup d'options dans ce village. Ce fut une belle découverte.
Veronique
Charmant hôtel personnel accueillant et bienveillant très bonne cuisine le jambonneau succulent et gratin de muster un delice 3 jours merveilleux hôtel très bien situé pour les visites entre haut koenigsbourg et Gerardmer Nous reviendrons Voir le carte
Friedrich-Wilhelm
J'ai séjourné à l'hôtel et après un long trajet en voiture, je n'avais pas l'énergie de chercher un autre lieu de restauration. En fin de compte, c'était une bonne décision, une cuisine régionale copieuse, une terrasse ensoleillée, un bon service et un bon rapport qualité-prix.
SVS
Gérant d'une agence immobilière, je suis très souvent au restaurant accompagné de mes collaborateurs, clients, notaires. La commune de Sainte-Marie-Aux-Mines renferme de biens jolis endroits à découvrir, et ce restaurant en fait partie. Une vraie pépite pour un restaurant au sein du Val d'Argent que j'ai découvert récemment grâce à une recommandation de la station Total dirigée avec compétences et gentillesse par Monsieur Pierre BREWAYS qui en est le gérant. La patronne Fabienne, est très souriante et prend le temps lors du service de nous parler, pour nous raconter quelques anecdotes qui donnent le sourire et qui nous permettent de passer d'agréables moments. La nourriture quant à elle est...
Victor
L'hôtel Wistub est un petit hôtel familial à Sainte Marie-aux-Mines situé dans le massif des Vosges. Très pittoresque et de caractère assez alpin. Nous sommes restés pour la nuit et avons mangé dans le petit restaurant confortable avec plusieurs habitants - un bon signe. Ambiance très informelle et amicale et le personnel très serviable. J'ai commandé un rouge local corsé (le nom m'échappe maintenant) et j'étais parfaitement heureux. Je n'ai pas pu résister à l'escargot et je n'ai pas été déçu. Du beurre à l'ail divin et du pain local croustillant. Juste parfait. La tarte aux oignons de ma femme était incroyable! Certainement le meilleur que nous ayons jamais goûté. La soirée s'annonçait bie... Voir le carte
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