Auberge de Benges - Carte

Le Bourg19500 Collonges-la-RougeFrance

🛍 Kebab, Cafés, Végétarien, Fruits De Mer

4 💬 20 Avis
Auberge de Benges

Téléphone: +33555857668

Adresse: Le Bourg19500 Collonges-la-RougeFrance

Ville: Collonges-la-Rouge

Menu Plats: 10

Avis: 20

Site Web: http://aubergedebenges.com

"Un repas parfait et original, à base de produits locaux, dans un cadre cosy dans l'un des Plus Jolie Village de France après une route panoramique. Que pourriez-vous demander de plus? Nous avons choisi une journée merveilleuse pour notre route de campagne de 2 heures jusqu'à Collonge-la Rouge dans le département de la Corrèze du sud-ouest de la France. En été, ce village à flanc de colline construit au fil des siècles à partir de la pierre riche en fer des carrières voisines, est un fouillis de petites rues remplies de touristes errant à travers les murs rouges des maisons, des boutiques et de l'église. Les touristes sont partis, mais les restaurants nécessaires pour les nourrir sont laissés pour compte. Hier, la ville était vide, mais les restaurants étaient bien remplis de convives français heureux. Nous avons eu la chance d'avoir choisi l'Auberge de Benges que j'avais appelée à l'avance pour une réservation et demandé leur emplacement car la photo sur Trip Advisor donne l'impression qu'elle se trouve en pleine campagne. On m'a assuré qu'en effet ils sont dans le village, juste à son bord le plus bas. Vous devez laisser votre voiture dans le parking en haut de la colline car le village est officiellement sans voiture. Il y avait en fait quelques magasins ouverts alors que nous suivions le sentier bien balisé à travers les méandres de la ville, jusqu'à l'auberge, perchée sur une magnifique vallée. En été, la vue sur le patio et les tables devraient être parmi les plus parfaites de France. En hiver, nous mangions dans la salle à manger à colombages sous la maison du dessus. Nous avons été accueillis par un jeune homme mince et efficace qui était tout à fait professionnel et sympathique. Le menu propose des offres à 22, 35 euros selon les combinaisons et les assiettes, et un menu spécial Chefs à 65 euros. Comme nous avions maintenant deux heures pour rentrer après le déjeuner, nous avons opté pour le plat d'entrée de base. en plus de partager une carfe de vin et une eau pétillante. Pas de dessert (nous allions en partager un mais quand nous avons demandé à la fin de notre plat principal les options de dessert, nous avons été informés que nous devions les commander à l'avance car ils étaient tous créés individuellement - voilà pour essayer d'être fort) . Le jeune chef formé professionnellement n'utilise que des producteurs locaux et des produits actuellement disponibles. Il y a même une liste des agriculteurs ou producteurs réels qu'il utilise. Les assiettes sortent de merveilleuses sauces et des aliments profondément parfumés, représentant la richesse d'ingrédients totalement bio. P avait du foie gras maison entier avec "deux pommes" qui était un peu un jeu de mots sur un petit côté de pomme (pommes) et de pomme de terre (pommes "de terre"). La section transversale de taille moyenne du fois, a été plaquée avec les pommes sauces. J'avais profiterole d'escargots dans une sauce ber blanc à l'ail. Belles saveurs équilibrées avec la sauce autour des deux profiteroles avec 3 escargots chacune à l'intérieur. P a choisi le traditionnel magret de canard dans une riche sauce au fond de canard cuit au niveau exact demandé. J'ai eu un régal spécial, caille rôtie dans une sauce mediera. Le serveur avait noté que le chef venait de recevoir une truffe fraîche et pouvait raser des tranches sur ma volaille et ma sauce. Ce n'est que le début de la saison de la truffe ici en Dordogne donc c'était un vrai régal et bien sûr j'ai autorisé le petit supplément. Ce qui est venu était une portion très généreuse de truffe répartie partout. La sauce madère était riche et profonde et l'arôme de la truffe se frayait un chemin dans mes passages sensoriels alors que les bouchées de caille parfaitement carbonisées étaient mangées. Ils avaient une belle sélection régionale de vins à des prix raisonnables. J'ai évité la tentation et suis resté avec la maison bergerac rouge. C'était un bon repas dans un cadre calme et très abordable au final (mais sans fromage ni dessert, seulement du café et un petit Perrier). C'est un restaurant personnel avec sa raison d'être venant de la passion du chef pour la nourriture locale et bio pour l'inspirer. Cela aurait été bien s'il y avait eu un lien avec lui, la personne. Il est resté dans la cuisine, laissant la nourriture être son représentant. Collonge la Rouge n'est qu'à 20 minutes environ de Brive et de l'A20. Donc, si vous ne voulez pas vous promener sur les routes secondaires, vous pouvez vous rapprocher assez rapidement de n'importe où dans le sud-ouest."

Menu complet - 10 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Dessert

Entrées

Pâtes

Plats Aux Œufs

Steaks

Pizza

Lucie Lucie

Excellent repas et chef très sympathique. Une expérience unique avec une vue magnifique depuis la terrasse.

Adresse

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Avis

Noël
Noël

Super nourriture dans un cadre vraiment magnifique. Une carte restreinte.... mais la cuisine est tellement bonne. Essayez d'obtenir une table sur la terrasse


Élisabeth
Élisabeth

C'est un restaurant fantastique, avec une cuisine délicieuse et un personnel formidable. Il correspond à certains des restaurants étoilés Michelin où nous sommes allés au Royaume-Uni, en Belgique


Charlotte
Charlotte

Deuxième visite et le niveau est toujours bon. Décidé de choisir parmi la carte comme menu fixe n'offrant pas le choix que nous voulions. Excellent emplacement et service. Cependant, ils ne donneraient pas leur code wifi, ce qui était un peu étrange. Voir le carte


Josette
Josette

Notre dernière soirée dans cette région et quel endroit formidable. Une cuisine délicieuse sur une jolie terrasse surplombant une roseraie et les collines environnantes, absolument fabuleux ! La nourriture et le vin sont superbes et le personnel charmant, tout comme ce chef imaginatif. . Sa nourriture est un délice pour les papilles. N'oubliez pas de visiter ce charmant restaurant dans un village fabuleux .. Nous espérons que vous apprécierez !


Suzanne
Suzanne

J'ai mangé ici plusieurs fois et même si le restaurant a changé de mains il y a quelques années, la nourriture reste toujours à un haut niveau de qualité. Ce que j'aime, c'est manger en terrasse un soir d'été. L'Auberge est située tout en bas du village de Collonges et donne sur la campagne. La nourriture est des classiques régionaux et est très bien faite et vous ne serez pas brûlé par le coût. C'est raisonnable. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui visitent Collonges la Rouge.


Maggie
Maggie

Le village est évidemment assez touristique et le restaurant prétend proposer une carte de qualité avec des produits locaux. Ils essaient de promouvoir les charmes d'un village français mais sans manières. Le personnel était désagréable et le service était assez médiocre. Le menu est également extrêmement limité. Aussi, soyez conscient et ne pensez pas à vous promener sur leur propriété après votre déjeuner. Clairement grossier, il y a de meilleurs endroits en ville et des propriétaires avec de meilleures manières. Voir le carte


Aiyana
Aiyana

C'est notre deuxième déjeuner dans cette auberge et c'était aussi agréable que la première fois. La vue sur la vallée est magnifique, le service sympathique et efficace et la nourriture est très bonne. Le magret et la truite étaient délicieux; petites portions, mais vu les entrées, les fromages -très bel assortiment- et les desserts, nous avons eu de quoi manger. Nous y étions en août, en semaine, et le village était hyper bondé... Alors réservez et si vous n'êtes que de passage pour déjeuner, garez-vous à l'entrée du village sur le parking public.


Camille
Camille

Des amis ont réservé cela pour nous et mes premières impressions n'étaient pas si positives. C'était l'heure du déjeuner et on nous a montré à l'étage une pièce sans air et étouffante avec plusieurs tables pleines et personne ne se parlait! Bizarre.Après avoir insisté pour que nous nous asseyions sur la terrasse à l'extérieur, les choses se sont remarquablement améliorées. C'est un restaurant charmant. Il y a un jardin sur lequel vous regardez plein de fleurs sauvages et de papillons et la campagne française vallonnée - c'est tout simplement merveilleux. La dame qui nous a servi était très gentille et nous avons rapidement commencé à bien nous entendre. La nourriture était excellente - foie...


Alexandre
Alexandre

Un repas parfait et original, à base de produits locaux, dans un cadre cosy dans l'un des Plus Jolie Village de France après une route panoramique. Que pourriez-vous demander de plus? Nous avons choisi une journée merveilleuse pour notre route de campagne de 2 heures jusqu'à Collonge-la Rouge dans le département de la Corrèze du sud-ouest de la France. En été, ce village à flanc de colline construit au fil des siècles à partir de la pierre riche en fer des carrières voisines, est un fouillis de petites rues remplies de touristes errant à travers les murs rouges des maisons, des boutiques et de l'église. Les touristes sont partis, mais les restaurants nécessaires pour les nourrir sont laissés... Voir le carte

Catégories

  • Kebab Savourez nos délicieux kebabs, grillés à la perfection et débordant de saveur. Choisissez parmi une variété de viandes et d'épices vives, servis avec des accompagnements frais. Parfait pour un repas satisfaisant et savoureux.
  • Cafés Des cafés charmants proposant une variété de cafés et thés fraîchement préparés, ainsi que des collations légères, des pâtisseries et des desserts. Parfait pour un remontant matinal ou une pause gourmande l'après-midi dans une ambiance cosy. Voir le carte
  • Végétarien Régalez-vous de notre collection vibrante de plats végétariens, élaborés avec les légumes les plus frais, des saveurs riches et des épices savoureuses. Savourez une assiette saine et délicieuse qui célèbre les meilleurs ingrédients de la nature.
  • Fruits De Mer Plongez dans les prises les plus fraîches de la mer avec notre sélection de fruits de mer, proposant des plats exquis préparés avec des poissons et fruits de mer de haute qualité. Savourez les saveurs de l'océan à chaque bouchée !

Commodités

  • Wi-fi
  • Banquet
  • Carte
  • Groupes
  • Menu
  • Emporter

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