Lou Brasier - Carte

Le Cantou

➤ rue de la Barriere, 19500 Collonges-la-Rouge, France

Carte • Cafés • Pizza • Sushi • Mexicain

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"Excellent ! Accueil chaleureux, salles à manger conservées dans la style de la bâtisse et côté nourriture, on est sur globalement des produits locaux (foie gras, cèpes, viandes limousines tarte aux noix... . Le plat signature est l 'omelette aux cèpes depuis 1961 . Il y a un menu très complet. Quand nous y sommes allés, le plat du jour était les ris d 'agneau (pas de veau aux cèpes: une découverte et un délice. Bref, on y mange très bien et on ressort rassasiés. Côté prix: €€ (sur 3€"

Relais St-Jacques de Compostelle

➤ r. de la Barrière, 19500 Collonges-la-Rouge, France

Carte • Sushi • Cafés • Asiatique • Fruits De Mer

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"Très charmant et bien situé dans un beau village, le restaurant de l'hôtel est accueillant. Le patron est chaleureux, mais malheureusement, ce n'est pas le cas de la patronne.. Elle n'est pas du tout accueillante, elle est impolie, voire même irrespectueuse! C'est dommage quand on est commerçant, d'autant plus hôtelier! Malgré cet inconvénient, notre séjour a été très agréable, le repas était un délice pour un rapport qualité-prix élevé. Toutes mes félicitations au chef qui nous a régalés, ainsi qu'au service rapide et aux bons conseils de la serveuse, qui était aimable et souriante. Deux étoiles en moins, une pour l'accueil déplorable de la patronne, la deuxième parce que le bouchon de la baignoire était enlevé dans la salle de bain de notre chambre !!!! Il est impossible de prendre un bon bain chaud, le temps est probablement à l'économie mais à 130e la nuit je pense que l'eau du bain est largement payée! C'est vraiment dommage... Trois étoiles pour le chef qui nous a régalés, le patron et la serveuse qui était très sympathique et souriante."

Les Pierres Rouges

➤ Collonges La Rouge | Le Bourg, 19500 Collonges-la-Rouge, France

Carte • Pizza • Cafés • Asiatique • Végétarien

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"Super accueil avec le sourire ! Bon conseil . Le menu est très bien ! Très bon rapport qualité prix . Pour nous qui venons des landes , le confit est excellent et frais et non en boite ..... le +: le service chaleureux et sympathique."

Auberge de Benges

➤ Le Bourg19500 Collonges-la-RougeFrance

Carte • Kebab • Cafés • Végétarien • Fruits De Mer

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"Un repas parfait et original, à base de produits locaux, dans un cadre cosy dans l'un des Plus Jolie Village de France après une route panoramique. Que pourriez-vous demander de plus? Nous avons choisi une journée merveilleuse pour notre route de campagne de 2 heures jusqu'à Collonge-la Rouge dans le département de la Corrèze du sud-ouest de la France. En été, ce village à flanc de colline construit au fil des siècles à partir de la pierre riche en fer des carrières voisines, est un fouillis de petites rues remplies de touristes errant à travers les murs rouges des maisons, des boutiques et de l'église. Les touristes sont partis, mais les restaurants nécessaires pour les nourrir sont laissés pour compte. Hier, la ville était vide, mais les restaurants étaient bien remplis de convives français heureux. Nous avons eu la chance d'avoir choisi l'Auberge de Benges que j'avais appelée à l'avance pour une réservation et demandé leur emplacement car la photo sur Trip Advisor donne l'impression qu'elle se trouve en pleine campagne. On m'a assuré qu'en effet ils sont dans le village, juste à son bord le plus bas. Vous devez laisser votre voiture dans le parking en haut de la colline car le village est officiellement sans voiture. Il y avait en fait quelques magasins ouverts alors que nous suivions le sentier bien balisé à travers les méandres de la ville, jusqu'à l'auberge, perchée sur une magnifique vallée. En été, la vue sur le patio et les tables devraient être parmi les plus parfaites de France. En hiver, nous mangions dans la salle à manger à colombages sous la maison du dessus. Nous avons été accueillis par un jeune homme mince et efficace qui était tout à fait professionnel et sympathique. Le menu propose des offres à 22, 35 euros selon les combinaisons et les assiettes, et un menu spécial Chefs à 65 euros. Comme nous avions maintenant deux heures pour rentrer après le déjeuner, nous avons opté pour le plat d'entrée de base. en plus de partager une carfe de vin et une eau pétillante. Pas de dessert (nous allions en partager un mais quand nous avons demandé à la fin de notre plat principal les options de dessert, nous avons été informés que nous devions les commander à l'avance car ils étaient tous créés individuellement - voilà pour essayer d'être fort) . Le jeune chef formé professionnellement n'utilise que des producteurs locaux et des produits actuellement disponibles. Il y a même une liste des agriculteurs ou producteurs réels qu'il utilise. Les assiettes sortent de merveilleuses sauces et des aliments profondément parfumés, représentant la richesse d'ingrédients totalement bio. P avait du foie gras maison entier avec "deux pommes" qui était un peu un jeu de mots sur un petit côté de pomme (pommes) et de pomme de terre (pommes "de terre"). La section transversale de taille moyenne du fois, a été plaquée avec les pommes sauces. J'avais profiterole d'escargots dans une sauce ber blanc à l'ail. Belles saveurs équilibrées avec la sauce autour des deux profiteroles avec 3 escargots chacune à l'intérieur. P a choisi le traditionnel magret de canard dans une riche sauce au fond de canard cuit au niveau exact demandé. J'ai eu un régal spécial, caille rôtie dans une sauce mediera. Le serveur avait noté que le chef venait de recevoir une truffe fraîche et pouvait raser des tranches sur ma volaille et ma sauce. Ce n'est que le début de la saison de la truffe ici en Dordogne donc c'était un vrai régal et bien sûr j'ai autorisé le petit supplément. Ce qui est venu était une portion très généreuse de truffe répartie partout. La sauce madère était riche et profonde et l'arôme de la truffe se frayait un chemin dans mes passages sensoriels alors que les bouchées de caille parfaitement carbonisées étaient mangées. Ils avaient une belle sélection régionale de vins à des prix raisonnables. J'ai évité la tentation et suis resté avec la maison bergerac rouge. C'était un bon repas dans un cadre calme et très abordable au final (mais sans fromage ni dessert, seulement du café et un petit Perrier). C'est un restaurant personnel avec sa raison d'être venant de la passion du chef pour la nourriture locale et bio pour l'inspirer. Cela aurait été bien s'il y avait eu un lien avec lui, la personne. Il est resté dans la cuisine, laissant la nourriture être son représentant. Collonge la Rouge n'est qu'à 20 minutes environ de Brive et de l'A20. Donc, si vous ne voulez pas vous promener sur les routes secondaires, vous pouvez vous rapprocher assez rapidement de n'importe où dans le sud-ouest."

Relais du Quercy

➤ Le Bourg | Meyssac, 19500 Correze, France

Carte • Kebab • Cafés • Mexicain • Français

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"Dimanche à midi avec un groupe de 40 personnes, Les assiettes sont déjà servies sur la table alors que nous ne sommes même pas installés total le beurre qui accompagnait le jambon était fondu, le foie gras dans la terrine de même vraiment écœurant surtout avec une chaleur qui avoisine les 30 degrés, manque d'hygiène cheveux dans certaines assiettes, mouche crevée... Une seule serveuse pour toute la salle, terrasse etc... donc beaucoup t'attente entre les plats. Le repas était copieux mais la cuisine est grasse (pomme de terre rissolées qui baignent dans l'huile) une cuisse de pintade à l'armagnac (nous n'avons pas trouvé le goût). La déco de la salle est simple mais jolie en gris en blanc. Par contre nous étions serrés comme des sardines impossible de se lever une fois à table car nous étions dos à dos."