Téléphone: +33389240190
Adresse: 16 Rue Des Trois-Châteaux, 68420 Eguisheim, France, French Republic
Ville: Eguisheim
Menu Plats: 13
Avis: 4936
Site Web: https://www.auvieuxporche.fr/
"Une petite déception quant à la cuisine. Il manque juste un petit quelque chose pour que le trio cadre/service/cuisine soit parfait et cohérent. Par exemple, dans notre menu Plaisir , les noix de Saint Jacques étaient clairement un cran en dessous et sans grande saveur alors que le risotto était parfait. Les accords mets-vins sont à des tarifs très raisonnables mais ne sont composés qu 'à partir de vins d 'Alsace (cela peut être intéressant mais il conviendrait de le préciser). Enfin, il peut s 'avérer difficile de se garer."
Menu complet - 13 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Tiramisu
Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.
Crème Brûlée
Crème brûlée onctueuse, garnie d'une fine croûte caramélisée.
Profitéroles
Choux à la crème garnis de glace à la vanille, nappés de sauce au chocolat chaud.
Indien
Roti
Pain plat indien léger et feuilleté, idéal pour accompagner des plats en sauce ou des curry.
Arabic Dishes
Nouilles
Ramen
Soupe de nouilles japonaises savoureuses avec bouillon riche, porc tendre, œuf mollet, et légumes croquants.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Escalope
Schnitzel Carte
Escalope de viande panée et frite, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Plats De Bœuf
Végétarien
Marie
Excellent et service très sympathique. Nous reviendrons avec plaisir!
Adresse
Avis
Isa
Cuisine recherchée. Service professionnel et sympathique. Bravo! Ambiance très agréable
Clara
Beau restaurant, service au top, serveurs présents et de bons conseils Produits régionaux de qualité
Xavier
Semi gastronomique, avec 2 entrées, 1 plat, fromage et dessert, excellent service, bien accueillis, la qualité gustative était au rdv. Voir le carte
Vlad
Très bonne cuisine, bien travaillé. Service soigné et efficace. Tout ça dans l'ambiance festives, jolie déco traditionnelle et élégante.
S
La nourriture est excellente, le personnel est très amical et attentif ! Nous étions là avec notre bébé de 10 mois et nous avons été très bien accueillis ! Nous avons adoré !
Thierry
Excellent restaurant. le personnel est très chaleureux, et les plats sont délicieux. En plus, on peut profiter du passage pour se promener dans le petit village d'Eguisheim. On recommande. Voir le carte
Dannie
Je pense que le corps d'inspection du Guide Michelin a passé une très mauvaise journée la nuit où ils sont passés par Eguisheim. J'ai visité et eu des expériences d'une étoile ailleurs dans le monde qui sont du même niveau qu'au Vieux Porsche. Le restaurant et le personnel ne sont pas simplement proches de la première étoile, ils y sont déjà.
Rene
Nous avons spontanément visité le restaurant pour le déjeuner et avons chacun commandé une entrée et un plat principal. Nous avons suivi les recommandations du serveur pour l'accompagnement vin idéal. L'accueil était très chaleureux. Le service est excellent et la nourriture, y compris l'accord mets-vin, est un rêve. Nous avons quitté le restaurant heureux après un long déjeuner. Nous pouvons recommander pleinement le restaurant. Merci pour l'expérience.
Gerard
Une petite déception quant à la cuisine. Il manque juste un petit quelque chose pour que le trio cadre/service/cuisine soit parfait et cohérent. Par exemple, dans notre menu Plaisir , les noix de Saint Jacques étaient clairement un cran en dessous et sans grande saveur alors que le risotto était parfait. Les accords mets-vins sont à des tarifs très raisonnables mais ne sont composés qu 'à partir de vins d 'Alsace (cela peut être intéressant mais il conviendrait de le préciser). Enfin, il peut s 'avérer difficile de se garer. Voir le carte
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