Téléphone: +33534364200,+33890210123,+33561319595
Adresse: 3 r. Émile-Heybrard, 31000 Toulouse, 31300, France
Ville: Toulouse
Plats: 13
Avis: 1606
Site Web: https://www.pois-gourmand.fr
"J'avais entendu parler depuis longtemps du "Pois gourmand", aux commentaires très souvent élogieux... Mon anniversaire devait ainsi devenir le prétexte d'une visite avec un très fidèle complice de ces soirées de découvertes gastronomiques.Le restaurant en bord de Garonne et de rocade, n'est pas facile à trouver (il vaut mieux avoir un GPS !), mais arrivés à proximités des panneaux indicateurs étaient là pour nous guider.La proximité de la rocade surprend au premier abord, mes n'est pas dérangeante depuis la terrasse, elle est en effet dominée par les conversations des très nombreux convives. La proximité de la Garonne a quelque peu transformé le repas en duel avec les moustiques...Nous avons pris le menu dégustation avec accord mets et vins à 75 € tout compris, auxquels se sont ajoutés une eau minérale, un thé et un café...En guise de première mise mise en bouche, nous avons pu goûter une panna cotta de foie gras sur un crémeux d'abricot... Petit détail singulier, la petite cuillère, plus grosse que le diamètre inférieur de la verrine, ne permettait pas d'accéder à la totalité du crémeux !!! Nous avons dû utiliser le manche de la petite cuillère pour pouvoir finir la verrine ! Le crémeux à l'abricot était fort bon, la panna cotta était fort light en foie gras dont la saveur n'était pas évidente à trouver.Le Liégeois de homard et langoustines qui a suivi était bon, mais sans surprise.Le menu proprement dit commençait par un sashimi de bar avec des suprêmes d'orange, une espuma à la verveine citronnelle, servi avec un vin blanc mosellan, qui ne pouvait que s'accorder à merveille avec le plat... malheureusement, le vin n'était pas assez froid, quasiment à la température extérieure : dommage ! Le plat lui-même était vraiment très très bon, peut-être la seule vraie bonne surprise de ce repas.Suivait une tranche de foie gras à la truffe noire, servi avec un excellent vin blanc doux de Gaillac "Douceur" du domaine Vigné-Lourac. Le foie était bon, le vin une agréable découverte.Suivait des noisettes de chevreuil sur confit d'oignons, la viande très bien cuite, était accompagné d'un excellent vin du domaine de Haute-Bassière, autre très agréable surprise du repas.Le plateau de fromages était bon, à l'exception d'une bûche de chèvre cendrée, trop sèche à mon goût.Un pré-dessert servi dans les mêmes verrines et avec les mêmes petites cuillères nous a nouveau confronté au problème évoqué précédemment.Un crémeux chocolat-orange servi avec une glace à l'huile d'olive terminait ce repas agréablement, même si la glace était quelque peu timide en huile d'olive, nous apprécié d'en retrouver la saveur de façn plus évidente.Pour terminer, un café et un thé accompagné de mignardises concluait ce repas. La guimauve à la grenadine, rappelait agréablement des saveurs et des couleurs d'enfance, le macaron au praliné n'avait rien de craquant sous la dent, mais avait une texture intermédiaire entre la guimauve évoquée et quelque chose de "chewingommeux" (humidité due à la proximité de la Garonne, fabrication de la veille...???!!!), le financier souffrait lui-aussi du même problème que le macaron...Pour terminer, nous sommes repartis "mi-figue, mi-raisin". L'ensemble du repas était bon, mais manquait quelque peu de surprise. J'avais dîné, la semaine précédente aux "P'tits fayots", autant dire que la cuisine d'Aziz Mokhtari est autrement plus inventive, à en avoir les larmes aux yeux, pour 55€ sans les vins... même sentiment un mois plus tôt chez Guillaume Monboisse au 7 place Saint-Sernin (98 € avec accord mets-vins, que je ne regrette absolument pas !). Bref un bon repas mais qui malgré les très bonnes surprises œnologiques, n'aura probablement pas un goût de "revenez-y" !!!"
Menu - 13 options
Tous les prix sont des estimations.
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Dorothée
Repas tout homard,avec accord des vins,superbe,service perfect gentillesse assurée,repas en terrasse au top.on revient bientôt,continuez comme çà,c'est parfait.
Adresse
Avis
Noémi
Un repas rempli de saveurs et de surprises. Un accueil tres agréables des serveurs et serveuses qui sont très sympas. Le cadre est magnifique. Les goûts sont très raffinés et les cuissons parfaites.
Agathe
Extraordinaire, tant l'endroit, le personnel, le service et le repas. Repas savoureux accompagnés d'excellents vins, et ceci également pour le menu végétarien. Le rapport qualité / prix est exceptionnel. BRAVO !
Thibault
Tout était parfait, le repas et le service. Nous avons découverts des saveurs que nous n'avions jamais goûté. Harmonie parfaite entre les éléments des différents plats. Nous somme conquis par le repas, le service et le lieux...
André
Comme toujours rien à redire...Excellent accueil !Un menu du jour avec un rapport qualité prix exceptionnel (26€)Entrée/ plat/ dessert tout fait maison, recherché et goûteux Une belle carte des vins !Le tout dans un super cadre
Christophe
Un "Menu Découverte" qui porte bien son nom en alliant des saveurs originales. Le staff est au petits soins avec nous, sourire compris.Mention spéciale à Cécilia, notre petite belge, pour son sourire aussi pétillant que professionnel !
Rémy
Pour un diner en amoureux fait il y a quelques temps.Menu autour du homard, aucune fausse note, aucun bémol. Je suis un petit estomac mais tout est passé tellement succulent.Le sommelier est extra et nous raconte ses vins avec tellement d'humour, un vrai personnage! Le service est top, rapide et efficace. Personnel agréable et accueillant.Non habituée à ce genre de restaurant, je craignais le trop guindée et de ne pas me sentir à l'aise, ce ne fut absolument pas le cas!Un vrai plaisir!
Gabrielle
Dans les pays anglo-saxons on ne parle que de cuisine fusion, ici un bel exemple de fusion réussie France Asie, bel équilibre de la soupe vietnamienne, bon poisson servi malheureusement pas assez chaud, caille farcie excellente et généreuse, un bon vin de Moselle pour accompagné le menu. Pas conquis par le dessert 'autour de la figue' sucré mais pas gourmand ni assez fin. Un service joyeux mais un peu jeune dans le sens "frais" et "à muscler". Très belle terrasse, bel emplacement en bord de Garonne, beau nappage et sièges confortables...A refaire
William
Depuis le temps qu'on passait devant cette maison atypique dans le paysage toulousain, il fallait trouver l'occasion d'y aller. Et quand elle s'est présentée, nous n'avons pas regretté. Confortablement installés en bord de Garonne, nous étions d'abord partis sur le menu homard, mais c'est finalement le menu du soir qui nous a attirés et nous avons dégusté une cuisine fine et inventive accompagnée de vins judicieusement choisis. Le tout, gentiment décrit et commenté par un personnel attentif et sympathique qui prend le temps de répondre aux questions. Une très belle soirée.
Mathilde
J'avais entendu parler depuis longtemps du "Pois gourmand", aux commentaires très souvent élogieux... Mon anniversaire devait ainsi devenir le prétexte d'une visite avec un très fidèle complice de ces soirées de découvertes gastronomiques.Le restaurant en bord de Garonne et de rocade, n'est pas facile à trouver (il vaut mieux avoir un GPS !), mais arrivés à proximités des panneaux indicateurs étaient là pour nous guider.La proximité de la rocade surprend au premier abord, mes n'est pas dérangeante depuis la terrasse, elle est en effet dominée par les conversations des très nombreux convives. La proximité de la Garonne a quelque peu transformé le repas en duel avec les moustiques...Nous avons...
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