99er Kulinarium - Carte

Pfarrgasse 18, 97346 Iphofen, Germany

🛍 Cafés, Kebab, Europäisch, Vegetarisch

4.4 💬 1570 Avis
99er Kulinarium

Téléphone: +499323804488

Adresse: Pfarrgasse 18, 97346 Iphofen, Germany

Ville: Iphofen

Menu Plats: 8

Avis: 1570

Site Web: http://99er-kulinarium.de/

"Der Service ist angenehm, sicher und kompetent. Die Tellersprache ist erfreulich. Das Ambiente des kleinen Restaurant ist gemütlich. Die Küche hat jedoch ihren Weg nicht so recht gefunden. Da gibt es schöne Ansätze, aber in der Summe ist das Ganze doch eher flach und wenig begeisternd. Den Sossen sollte man mehr Charakter verleihen, dem schönen Grundprodukt der Wildbratwurst lässt sich sicherlich mehr Aroma entlocken. Knödel als Fertigprodukt sollte nicht angeboten werden. Schmorgerichte, sind sie gut gelungen, erleichtern den Küchenbetrieb. Da sollte aber alles stimmen. Die Idee mit den Limonaden (Nusslimonade) ist lustig und gut. Wer in Iphofen landet, kann dort getrost etwas essen. Die Weinkkarte ist interessant und hebt sich angenehm von den „ Platzhirschen“ ab ."

Menu complet - 8 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Escalope

Salades

Pâtes

Riz

Antipasti - Entrées

Accompagnements

Ulrich Ulrich

Great kitchen! Beautiful garden. Very friendly service.

Adresse

Afficher la carte

Avis

Armin
Armin

Super Leckeres Essen mit empfehlung von der Bedienung, Bestuhlung sehr klein gehalten eng). Drotztem ein schönes kleines Lokal das wir gerne weiter empfehlen und wieder kommen.


Cakatz
Cakatz

Sehr nettes kleineres Restaurant mit übersichtlicher Speisekarte. Sehr freundlicher Service. Der gebackene Tafelspitz war samt Beilagen von sehr guter Qualität, die Getränkepreise ok.


pm
pm

Großartig! Wir haben am Silvestertag am Mittag ein wunderbares 5-Gang-Menue genossen. Jeder Gang ein echtes Highlight! Besonders die Fischvorspeise und das pochierte Ei waren ein Genuss! Und soooo ein leckres Sauerteigbrot! Chapeau! Reizender Service! Wir kommen wieder! Sehr empfehlenswert! Voir le carte


Girlsclubdriver
Girlsclubdriver

Kleines feines Restaurant. Schöner Gewölbe-Stil. Nicht so viele Plätze. Aufmerksamer aber unaufdringlicher Service. Und dann natürlich das Essen. Sehr lecker. Alles ist stimmig. Jedes Gericht hat seine Weinempfehlung. Und das Ganze ist auch nicht teurer als die Gerichte in den Restaurants aussenrum. Wir kommen gerne wieder.


mike
mike

Wir waren auf Empfehlung einer Freundin zum Essen da. Wir hatten Rehbraten bzw. Lammfleisch-Küchle, und beides war exzellent. Einen Punkt Abzug gibt es für die anmaßende Bedienung, die zum einen schlichtweg den Ton nicht fand und zum anderen erklärt, von Wein keine Ahnung zu haben. Sowas passt nur mäßig gut ein Restaurant in einer Weingegend mit so hohem Anspruch.


Knuffelmanu
Knuffelmanu

Wir waren total begeistert. Super Service, super Essen. Kleines, aber feines Restaurant mit Terrasse im hinteren Bereich. Wir saßen sehr gemütlich im Aussenbereich vor dem Restaurant. Wir hatten uns für ein 4-Gänge-Menü mit Fisch und ein 5-Gänge-Menü mit Wild entschieden. Perfekte Wahl. Alle Gänge toll und außergewöhnlich, frisch zubereitet mit regionalen Produkten. Hierfür fanden wir Preis/Leistungen absolut fair. Begeistert waren wir auch vom Ouzo Sour, mal eine ganz andere Variante. Wir kommen gerne wieder. Voir le carte


Mo
Mo

Wir kommen seit Jahren gerne auf einen Zwischenstopp hier vorbei um sehr raffiniertes nachhaltiges Essen auf höchsten Niveau zu genießen. Der Service ist zuvorkommend und immer sehr freundlich, die Küche wartet mit einem Gruß auf und die Menüs sind zu sehr fairen Preisen auf höchstem Niveau. Besonders beeindruckend sind auch die Events, an denen Köche mit Michelin Sternen kochen. Eine Freude für den Gaumen in wirklich netter Atmosphäre. Wir kommen jedes Jahr gerne wieder zu diesen Events, wo wir schon viele Sterneköche auf Augenhöhe kennen und schätzen lernen konnten und freuen uns auf das nächste Event im August.


Gabriele
Gabriele

Froh über die kurzfristige Reservierung folgten angenehme Überraschungen. Div. Menues zur Auswahl und grundsätzliche Offenheit für den Tausch eines Gangs haben wir erlebt. Die Steinpilzsuppe mit Rehschinken Häppchen war eine aromatisch vorzügliche Eröffnung. Rehröllchen folgten und Bäckchen und Flankensteak als Hauptgang. Sehr alter Gouda mit Frucht zum Abschluss, begleitet mit schönen Weinen, was wollen wir mehr? Rundum zufrieden waren wir mit diesem Abend, die Dame im Service erschien uns natürlich und freundlich. Etwas Amüsiert hat uns die Akkustik in dem kleinen Gewölbe die Herren an der gegenüberliegenden Wand waren mit Sprech und Nebengeräuschen schwer auszublenden. Wir kommen auf jede...


Roland
Roland

Der Service ist angenehm, sicher und kompetent. Die Tellersprache ist erfreulich. Das Ambiente des kleinen Restaurant ist gemütlich. Die Küche hat jedoch ihren Weg nicht so recht gefunden. Da gibt es schöne Ansätze, aber in der Summe ist das Ganze doch eher flach und wenig begeisternd. Den Sossen sollte man mehr Charakter verleihen, dem schönen Grundprodukt der Wildbratwurst lässt sich sicherlich mehr Aroma entlocken. Knödel als Fertigprodukt sollte nicht angeboten werden. Schmorgerichte, sind sie gut gelungen, erleichtern den Küchenbetrieb. Da sollte aber alles stimmen. Die Idee mit den Limonaden (Nusslimonade) ist lustig und gut. Wer in Iphofen landet, kann dort getrost etwas essen. Die We... Voir le carte

Catégories

  • Cafés Des cafés charmants proposant une variété de cafés et thés fraîchement préparés, ainsi que des collations légères, des pâtisseries et des desserts. Parfait pour un remontant matinal ou une pause gourmande l'après-midi dans une ambiance cosy.
  • Kebab Savourez nos délicieux kebabs, grillés à la perfection et débordant de saveur. Choisissez parmi une variété de viandes et d'épices vives, servis avec des accompagnements frais. Parfait pour un repas satisfaisant et savoureux. Voir le carte
  • Europäisch Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
  • Vegetarisch Régalez-vous de notre collection vibrante de plats végétariens, élaborés avec les légumes les plus frais, des saveurs riches et des épices savoureuses. Savourez une assiette saine et délicieuse qui célèbre les meilleurs ingrédients de la nature.

Commodités

  • W-lan
  • Terrasse
  • Carte
  • Parkplatz
  • Menu
  • Wegbringen

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"So oft standen wir in den letzten Jahrzehnten vor dem kleinen Restaurant – tatsächlich nur eine Kammer – am Marktplatz zu Iphofen und sind aus verschiedenen Gründen nicht hinein. Weil wir halt immer etwas anderes in Iphofen zu tun hatten oder die Kammer gerade geschlossen hatte. Gleichwohl wussten wir um den guten Ruf des Restaurants und auch, dass es dem Weingut Wirsching gehört, das das Restaurant an die Familie Preuß verpachtet hat. Nomen ist Omen, denn wenn man Herrn Preuß reden hört, weiß man, dass er nach bajuwarischer Lesart ein echter Preuße ist, a Preiß. Aber erstmal liegt Iphofen in Unterfranken und ist von daher nur politisch zwangsbayerisch. Zweitens gibt es Preußen nicht mehr. Aber das ist in diesem Thema nebensächlich. Von den Besitzverhältnissen ist somit klar, dass in der Kammer nur Weine von Wirsching ausgeschenkt werden (dürfen). Was kein Nachteil ist.Wir trafen uns familiär am 21.05.2016 in Iphofen. Das war nun die Gelegenheit – endlich – auch die Kammer heim zu suchen. Es wurde auch höchste Zeit, was mich etwas betroffen machte, denn die Eheleute Preuß verlassen das Lokal Ende des Jahres, der Ruhestand ruft mit Macht. Einen Nachfolger gibt es noch nicht und ich bin befugt, die Werbetrommel zu rühren. Was ich hiermit tue. SpargelsüppchenGratinierter Brie de MeauxTranchen von der geräucherten LachsforelleSpargel „mediterran“ mit Olivenöl, Tomaten, Kräuter, Parmesan, gebratenes PerlhuhnbrüstchenFranz. Kalbsrückensteak (wie gewachsen), weißer und grüner Spargel, KartoffelgratinReh aus dem Iphöfer Stadtwald, Rehrücken rosa gebraten, buntes Gemüse, KartoffelgratinKrokant-Eisparfait, marinierte Erdbeeren, petit four Nun hätte es eigentlich leicht sein müssen, die zu den Speisen korrespondierenden Weine zu finden. War es aber nicht. Einmal, weil es sowieso nicht einfach ist und die Aussage „in Franken kann man Weißwein zu allem trinken“ auch nicht weiter hilft. Zum Zweiten, weil es von den Rotweinen nur zwei „offene“ gab, ein reiner Spätburgunder war nicht dabei. So wählten wir zum Fisch einen offenen Riesling, zum Perlhuhn einen offenen Rose, zum Spargel einen offenen Silvaner und als flüssige Nachspeise einen offenen Bacchus. Naserümpfen am Tisch wegen der minderwertigen Traubensorte inbegriffen. Aber Frauen lieben halt Bacchus.Als wir aufbrachen, fühlten wir uns wohlfühlmäßig gesättigt und waren froh, Familie Preuß noch kochenderweise und im Zopf kennen gelernt zu haben."