"Petite épicerie grecque à la gestion familiale proposant des plats grecs traditionnels avec une touche gastronomique. La mère travaille dans la cuisine, préparant une petite variété de plats traditionnels frais du jour, tels que la moussaka, les plats d'agneau, les pâtes au poulpe, les boulettes de viande, etc., avec davantage de plats de légumes pendant les mois d'été. Le menu varie d'un jour à l'autre et d'une saison à l'autre. Sont également disponibles quotidiennement une variété de pâtisseries savoureuses à base de pâte phyllo, généralement fourrées de feta, d'épinards ou de pommes de terre, etc. Les repas peuvent être pris à emporter ou mangés à l'intérieur autour d'une petite mais jolie table commune en marbre. Quand il fait beau, il y a aussi trois tables situées à l'extérieur - c'est là que je me suis retrouvé aujourd'hui, profitant du temps exceptionnellement beau. Il y avait trois ou quatre plats chauds au choix, mais comme j'avais faim, j'ai choisi la moussaka avec salade à côté. Pour moi, la moussaka est un plat réconfortant, et la combinaison de viande, d'aubergine et de sauce béchamel maison peut vraiment faire mouche lorsque vous avez faim. Certains restaurants peuvent le rendre un peu trop lourd et gras, mais ce n'était pas le cas ici. Comme j'avais aussi envie d'un verre de vin grec, je leur ai laissé le soin de décider quel vin irait le mieux. Le père, qui aime discuter avec les clients et aider au service, m'a apporté un verre de vin rouge de la région du Péloponnèse. En règle générale, je préfère souvent les vins blancs grecs (pas forcément les retsinas), mais le rouge était définitivement meilleur avec la moussaka. Comme cet établissement est situé dans une rue plutôt calme, il était agréable de s'asseoir dehors et de se détendre, en regardant les employés du petit magasin de pain et légumes bio d'en face échanger des blagues avec le père, avec qui il est visiblement devenu de bons amis. Ensuite, un autre homme (non lié au magasin de l'autre côté de la rue) s'est arrêté pour offrir au père un sac de pommes biologiques mais véreuses, et d'autres blagues et rires se sont ensuivis. Le beau temps, les rires, le sens de la camaraderie de quartier et mon plat de plats réconfortants bien préparés se sont tous ajoutés pour égaler un moment agréable. Lors de ma précédente visite au magasin, j'avais vu un couple assis dehors et buvant ce que ressemblait à un pichet de thé glacé très rafraîchissant. On m'a informé qu'il ne s'agissait pas de thé noir, mais d'un mélange de tisanes maison, j'ai donc décidé de terminer mon repas en l'essayant. Servi dans un pichet en verre avec de nombreux petits glaçons (rare de voir autant de glace dans un verre à Paris !), le thé est apparemment fait avec de la camomille, de la lavande, de la verveine et quelques autres ajouts naturels. Il s'est avéré être l'un des thés glacés les plus rafraîchissants et les meilleurs que j'aie jamais bu - terminant mon repas avec un plaisir simple, mais totalement inattendu. Une boisson sans alcool parfaite pour un après-midi de farniente à l'extérieur.Maintenant, en savoir plus sur la boutique : la boutique est légère et moderne, et en termes de décoration, elle ne correspond au moule stéréotypé d'aucune autre boutique grecque que j'ai vue à Paris. La fille travaille généralement derrière le comptoir de charcuterie, où vous trouverez une sélection réduite mais de qualité de spécialités grecques, telles que des olives, de la feta, du poulpe mariné, du maquereau fumé, du tzatziki, etc. Comme tout le reste de la boutique, ces offres peuvent varier. en fonction de l'arrivée des produits de Grèce ou de ce que la mère a préparé. La petite boutique est également bordée de nombreuses autres spécialités grecques, de l'huile d'olive aux herbes en passant par un large assortiment de gressins séchés, petits pains séchés et biscottes d'orge. Le magasin contient également une grande glacière réfrigérée à façade en verre remplie d'articles grecs supplémentaires. Ce qui précède n'était qu'une courte liste de ce que j'ai remarqué lorsque j'étais dans le magasin. Je suis sûr qu'il y a d'autres spécialités que j'ai oublié de mentionner ou que je n'ai jamais vues car elles sont épuisées quand j'y suis allé. Par le passé, je m'arrêtais souvent pour des articles à rapporter à la maison, comme les bâtonnets de pain séché que je trouve se marient extrêmement bien avec les fromages grecs crémeux (en particulier les mélanges de feta sous forme de tartinable), bien que je les apprécie aussi avec les fromages français. Comme tous ceux qui sont allés en Grèce le savent trop bien, le pain grec, même à l'état séché, est TRÈS bon (demandez-leur simplement des suggestions si vous ne savez pas comment l'utiliser), mais mes favoris de leur magasin sont faits de caroube et enrobé de graines de sésame. Et je suppose que c'est une chance pour mon tour de taille qu'elles soient souvent épuisées. La boutique propose également certaines des meilleures olives grecques que j'ai achetées à Paris (actuellement 11 à 12 euros le kilo). Mes préférées sont les très grosses pourpres car elles ne sont pas trop fermes, mais incroyablement charnues, avec une saveur qui est exactement ce que j'attends d'une bonne olive. J'ai aussi récemment apprécié leur makerel fumé, et comme leur poulpe a aussi l'air dodu et tentant, ce sera probablement le prochain sur ma liste. Pour résumer, c'est un petit établissement familial mais très doux. Si vous êtes intéressé par les plats et spécialités traditionnels grecs de qualité, je vous recommande vivement d'essayer cet endroit."
Tarte Aux Épinards
