Hokkaido - Carte

Le cadre est assez cracra, mais l'accueil est charmant, les plats excellents et les prix très sages. Pourquoi s'en priver ?

Le changement de direction s'accompagne d'un changement considérable de la qualité du poisson et du service .On peut passer son chemin c'est désormais un chinois qui fait du japonais et veut tirer un maximum de profit.

Accueil et service rapide, tout comme la prise de commande. Par contre, à peine les mets terminés, on est débarrassé dans la seconde, un peu gênant.Chirashi bon. Pour les california rolls beaucoup beaucoup trop de riz (cf photo).Les prix restent dans la moyenne. Voir le carte

Les sushis sont petits. Le saumon et le thon n'est pas bon. Les gyozas sont minuscules sans rien à l'intérieur et c'est en fait mieux car ce qu'il y a à l'intérieur n'est pas bon non plus. Le coca était parfait et les toilettes sont propres. Nous avons payé 60 euros pour 3.

Je commence tout de suite par dire que nous avons choisi de manger japonais pour changer un peu par rapport à la cuisine française. Bonne qualité des sushis de poisson frais, des raviolis frits et des brochettes de poisson frit. Après de nombreux kilomètres nous cherchions un japonais moins central et bondé , excellente découverte !

J'ai dîné dans ce japonais hier soir pour deux, cela semblait être une bonne solution et de bonne qualité. Aujourd'hui, nous nous sommes réveillés et nous sommes tous les deux malades. Hier, cela semblait être une bonne solution parmi les autres restaurants japonais et d'assez bonne qualité. Aujourd'hui, nous ne nous sentons pas bien tous les deux Voir le carte

Le service était très rapide même un peu trop. Dernière bouchée prise; assiette déjà enlevée. Gyozas baigné dans l'huile et petit. Maki petit et sec. Dessert "fait maison" qui n'était pas du tout fait maison. Le serveur n'a pas eu de remord de le déballer devant nous et de le mettre à décongeler au micro onde.... Arrivé sur la table encore congelé.... au moins c'était pas cher avec la réservation (-30%)

J'y suis allé avec un groupe de quatre un vendredi soir. Nous avons commandé quatre menus et attendu, attendu et attendu. Nous étions à peu près certains que les serveurs nous avaient oubliés, mais après environ 1 heure, la nourriture est enfin arrivée. Pour Paris, la nourriture était assez correcte, et le prix pas si mal, mais une heure c'est deux longs pour attendre quelques morceaux de poisson avec du riz enroulé autour. Peut-être qu'ils ont dû conduire jusqu'à la côte et attraper le poisson, ou peut-être que c'était une mauvaise nuit et que quelqu'un s'est rendu malade. . c'était aussi assez occupé, mais je n'ai pas envie d'y retourner. Le service était beaucoup trop lent !!!

Proche des Halles, ce restaurant qui ne paye pourtant pas de mine à l'extérieur est une vrai bonne surprise à l'intérieur. En effet, la salle est certes petite mais il y a suffisament d'espace pour ne pas être les uns sur les autres et pour s'entendre parler. Il y a aussi une petite terrasse et une salle traditionnelle à l'étage (non testée).Les plats sont très bons, le poisson est frais, la salade de choux et la soupe miso sont délicieuses, les quantités généreuses. Il y a beaucoup de choix, des menus ou des sushis/maki, etc par deux. De quoi commander vraiment selon ses envies. Concernant le service, c'est juste impeccable. Les serveuses sont souriantes et gentilles. Elles servent les plat... Voir le carte