"Je vais commencer par la bonne partie parce qu'elle sera très brève. Le restaurant lui-même est très agréable à l'intérieur, style bistrot du vieux Paris avec beaucoup de caractère. Le service est assez bon, même s'il n'est pas exceptionnel. C'est à peu près tout pour la bonne partie. Pour le moment, Benoit est bien en dessous du niveau d'un restaurant 1 étoile Michelin. La nourriture est au mieux moyenne et j'ai de gros doutes sur le fait que les ingrédients qu'ils utilisent soient frais, ce qui est inacceptable dans un tel établissement. Pour les entrées, nous avions un pâté en croûte qui était correct, bien que peut-être trop à l'ail, et le homard réfrigéré, qui n'était clairement pas frais et manquait de saveur particulière. Pour le plat principal, nous avons eu le filet qui était moyen, pas mal mais certainement rien de spécial, j'ai eu un meilleur bœuf dans de nombreux autres bistrots parisiens normaux. Nous avions aussi une casoulette, qui n'était pas terrible : la viande était assez fade et le poulet avait un goût un peu bizarre ce qui était inquiétant, nous n'avons pas pu le finir. Le dessert était également décevant. Les profiteroles manquaient de saveur et le savarin était imbibé d'Armagnac au point d'en avoir une odeur et d'avoir tout simplement l'impression de manger de l'alcool. Le pire, c'est que la table à côté de nous a commandé entre autres la goberge, qui sentait très mauvais presque comme si elle était gâtée. Je suppose qu'elle a été conservée longtemps congelée car le poisson avait également une couleur grisâtre très discutable. c'était très rebutant et personnellement je l'aurais renvoyé. C'est vrai que vu son 1 étoile ce n'est pas très cher mais je ne m'attendais pas non plus à une expérience bon marché."
Bisque De Homard
